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人懒嘴馋？可以试试这个——土豆红烧肉
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以往做红烧肉，不谈工序，光是长长的配料表，都能看得人直打退堂鼓，常常是望肉兴叹。不过这一次，是很简单的哦，发现红烧酱油真是个好东西，没用太多配料，也没有复杂的步骤，只需要花上一点时间，本人已经做过好几次了，都很受欢迎，有时间就来试试吧！
土豆是低热量、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容抗衰老等。 红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效，但由于红烧肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食
土豆红烧肉
食材：
带皮五花肉、土豆
葱、姜、八角（大料）
料酒、红烧酱油、白糖、盐、开水
步骤：
小提示：
*五花肉最好是带皮的，切块的时候大约两厘米见方比较适合，我这个是直接买的超市里切好的，打开包装后发现里面大小不一，下次还是自己切吧
*一定要把肉先炒到出油，这样才好吃。
*红烧酱油颜色比较深，千万不要倒太多。白糖也不用太多，平时吃饭喝粥用的小勺子大概一勺。加水的时候要加开水，冷水倒入锅里会使温度骤降，影响肉的口感。
*豆角本来不在计划之内，后来开冰箱的时候发现有几根，所以顺便放了进去，做熟之后和土豆一样受欢迎，大家做的时候也可以考虑放一些进去。
*如果时间充足，肉最好是多炖一会儿，把油脂慢慢炖出来。
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