其他
这样炖萝卜,鲜美无比,简直是下饭神器了
点击上方的蓝色小字"清风美食厨房"来免费订阅吧!为了你爱的和爱你的人!
这里都是最简单好吃的、最健康的、最家常的,也是最能温暖人心的。
“天天学做健康美食”已经改名为“清风美食厨房”了,希望大家继续关注哦!
白萝卜唱了主角
加少许香菇和五花肉增香
配上白米饭
果然好吃啊
美味萝卜饭
食材
白萝卜、香菇、猪肉、
葱、姜、蒜、花椒、八角、
生抽、老抽、料酒、盐、白糖、淀粉
步骤
主要食材:一根胖胖的白萝卜、几朵香菇、一小块肥瘦相间的猪肉。
2.萝卜和香菇切块,猪肉切碎末
3.切好葱、姜、蒜,葱白与葱叶分开放,另外再准备一颗八角和几粒花椒
4.锅内倒适量的油,先放花椒,小火煸香后捞出去不用。
5.再放葱白、姜、蒜和八角,煸炒出香味
6.放入肉末煸炒
7.肉末完全变色后倒少许料酒
8.加入萝卜和香菇,大火翻炒
9.放少许生抽、老抽和一小勺白糖,翻炒均匀
10.加水,要能没过食材,因为萝卜多炖一会儿才好吃,水烧开后转中火,盖好盖子,继续炖20分钟左右(具体时间根据切块的大小来定,用筷子能够轻松扎透就可以)
11.盐在出锅前几分钟加入就可以,然后开大火收汁,如果想得到浓稠鲜亮的效果,可以加入一小碗淀粉水
12.汤汁收至浓稠,可以出锅喽,盛到米饭碗中,浇上汤汁,再撒上小葱叶,绝对美美的
美食推荐