红枣蜂蜜柚子茶~止咳化痰效果好，还能美容养颜
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柚子可以说是水果里面的全能将军了，它含有丰富的维他命C可以排除毒素，还可以化痰、润肺止咳、对清肠通便、消食促消化也有奇效。
在秋冬季多吃柚子，还可以降火气、改善口腔溃疡，和减少血栓的形成，尤其适合中老年人群食用。
我家里最喜欢的水果，柚子是其中一个。
所以我打算做一个还能美容养颜的红枣蜂蜜柚子茶（文章有点长但是很有用）：
食材：
柚子1500克，蜂蜜400毫升，冰糖100克，红枣适量，枸杞子适量
步骤
1.把所有材料准备好。
2.柚子用清水冲洗干净（用盐搓，可以搓去柚子表皮上的蜡），然后削皮，只要黄色那层。
3.削好的皮切成细小的丝（最好把里面那层白色芯再处理掉）。
4，柚子皮丝放在淡盐水里泡浸2小时以上，可以减少柚子皮的苦味。
5.锅中加入少许水，放入冰糖，小火融化备用
6.倒入处理好的柚子皮丝，中火煮开后，中小火慢慢熬，熬到柚子皮呈透明状。
7.趁着熬柚子皮的期间，剥一些柚子肉。
8、把柚子肉倒入已煮至透明状的柚子皮中，大火煮开后调成中小火，煮的时候要搅拌一下，以免粘底。
9.用清水泡洗一下枸杞，沥干，红枣去核切丝。
10.倒入锅中，大火煮开，后转中小火继续熬。
11、煮至成品黏稠，柚子皮丝呈金黄透亮状时，即可熄火。
12、放凉，手摸上去不觉得烫人时加入蜂蜜，搅拌均匀即可装瓶。
13、凉透后放进冰箱，冷藏保存。一个星期后就可以食用，放置的时间越长，苦味就会越弱，味道就会越好。
小贴士：
煮柚子茶的锅和装瓶必须是干净没油的哦。
熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。煮冰糖的水不要太多。
一定要在柚子皮煮至透明状时，再加柚子肉，否则柚子肉都煮烂了，柚子皮还没入味，影响成品的口感。
每年冬天煮上一大瓶，泡水喝或者佐面包吃都可以。
来源：高质量生活知识
清风美食厨房
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