用萝卜来拌饭！简直好吃到飞起~

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萝卜的爽脆和香菇的鲜香，搭配肉末的香味，嗯，这碗炖萝卜很下饭！

食材

植物油、八角、茴香、花椒、姜

大蒜、葱、肉末、白萝卜

香菇、绍兴黄酒、盐、黑酱油

生抽、蚝油、糖、玉米淀粉

步骤

❶

热锅热油，加入八角、茴香、花椒，小火煸炒出香味。

❷

捞出花椒和八角等，留油在锅里。加入生姜、大蒜和葱白，煸炒一分钟左右。

❸

加入肉末,炒至颜色微黄。

❹

加入萝卜和香菇，炒匀。

❺

加入料酒、盐、老抽、生抽、蚝油、糖和2杯水，炒匀后炖15分钟左右。

❻

萝卜完全煮透后,添加小半碗淀粉水。

❼

翻炒一分钟，变粘稠后，加入葱花。

❽

盛一碗米饭并将炖好的萝卜加在米饭的一侧。

❾

美味的萝卜饭做好了，赶紧吃吧！

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