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好味道好营养~简单的葱香蘑菇
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◆ 葱 香 烩 菌 菇 ◆
很简单
可以用一种蘑菇,
也可以像下面步骤图里
几种蘑菇大杂烩,
总之都很好吃哦
◆ 做 法 ◆
1、先把各种蘑菇处理下,平菇撕成小块,杏鲍菇切片,香菇、口蘑切小块。
2、先来做个葱油,锅里倒油,放入葱段炸出香味。
3、闻到香味之后就可以把葱夹出来放在一边,锅里的油留一点够炒菜用的,多的找个罐子倒进去存起来,以后炒菜可以用。
4、锅里加几粒冰糖,小火慢慢炒化。
5、把之前处理好的蘑菇统统倒进去,翻炒均匀,然后加盐和胡椒粉调个味。
6、蘑菇炒的时候会出水,所以要一直保持大火,等炒的锅里的水差不多干了,蘑菇也就熟了。
7、把之前炸过的葱段倒进去,再加点水淀粉勾个薄芡 ,翻炒均匀就可以出锅了。
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