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【印象武戈】盱眙话中的异读字——斩（乡音乡情）
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盱 眙
xū yí
盱眙的山，盱眙的水，盱眙的山水最绝对；
盱眙的腔，盱眙的调，盱眙的腔调呱呱叫！
盱眙话中的一些异读字
作者：王泽清 | 讲述：武戈
“异读”是：“指一个字在习惯上具有的两个或几个不同的读法……。”（见《现代汉语词典》“异读”条），这里主要以盱城为限，列举一些盱眙话中的异读字。
斩
一般情况，盱眙话“斩”的读音与普通话无异，上声，如“斩钉截铁”、“秋后问斩”等；当表示把肉“斩”成肉糊子以做肉饼子肉圆子时，便异读为阴平，“毡”音。如：“卖肉的哎，请多割丁个瘦肉，去家好弄斩肉吃。”“你家弄什么好吃的哎？斩斩剁剁的哎？哦，斩肉圆子的。”“我斩到顶自安子了，手都酸了，你来斩两下子。”
这个异读是以反复不停地“剁”与“斩”成肉糊子为前提的，否则不异读，如“白斩鸡”之“斩”仍然是上声音。
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