节食乱弹
吃饭穿衣睡觉，人生在世，多少宝贵的时间用在这三件大事上。正所谓“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，上个月有心节食减重，一开始颇有成效，一周降了三公斤，无非每餐少吃两口，晚餐不吃主食。但凡事贵在坚持，过不了多久，事情一忙，应酬一多，这位说聚一聚，那位说碰碰头，一桌子卡路里放在眼前，咕咕叫的肚子里有个声音在呼唤：“辛苦操劳，吃两口不作孽”，就这样，要不了几顿饭的功夫，失去的体重又回来了。旧的不去，新的不来，看来和超标的体重除了“长期共存、荣辱与共”，别无他法。前两天我在公众号里写了三轮车上的小姐真美丽，说到民国上海歌星屈云云，当时有一位和她齐名的歌手欧阳飞莺，曾唱过一首《节食歌》，号召人们和一箪食一瓢饮的圣人看齐，歌是这样唱的：
作词：林枚
饭碗叮叮鼕鼕响
人人都为吃饭忙
一天三顿十二碗
耗费了多少的好时光
吃两碗就够滋养
再两碗就肚子胀
圣人箪食二瓢饮
头脑清新身体强
你再想想多少的人
忍饥受寒离家乡
你再看看有多少人
活活的饿死在路旁
你正吃的肚子痛
别人残羹不能尝
少吃呀茶香饭也香
一年到头保健康
欧阳飞莺
（1920-2010）
《节食歌》署名的作曲李七牛，作词林枚，其实是黎锦光和陈歌辛用的笔名。这两位大师的合作，自是经典。此曲是1946年的作品，“一天三顿十二碗”，歌里这位吃的朋友，胃口好得不得了。不过那个年代绝大多数人吃饱肚子都成问题，能胡吃海喝之外，再有闲心听听唱片的，只是一部分人。歌所要唱的主题，也是针对这一部分人。从1946年至今已经过去七十几年，吃饱饭已经不成问题，城市中大多数人面临的是过剩和不均衡，重听此曲倒也有不同的韵味。黎锦光大师在歌中用到“圣人箪食二瓢饮”的典故，大概是要大家都效法孔子和他的大徒弟颜回，像《论语》里说的：“贤哉回也，一箪食一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐”。但圣人果真值得效法吗？我看未必。这位“箪食瓢饮”的孔门七十二贤之首颜回，一生穷困潦倒英年早逝。死后在孔庙里享受祭祀，可是牌位已经不会吃东西了，时辰一到猪头肉撤回，回回锅，还是被没出息的后人吃了。
贤哉回也
在“吃”这个字上头，颜回的老师孔老二开通得多。“食不厌精脍不厌细”这一段，大家都知道。孔子厄于陈蔡之时，有过一个“颜回偷食”的故事，《论语》中没有记载，是孔安国的《孔子家语》里的。说孔子七天没有吃饭，饿得只能大白天睡觉，颜回讨回来一点米煮饭吃。孔子虽然在“昼寝”，眼睛却盯着饭锅看，一看看出名堂了：颜回抓了点米饭，在偷吃！孔子资格好，并不点穿，对颜回说：“刚才梦到先父，饭先供先人吧”。按照古时祭祀的规矩，人吃过的东西不能祭祖，孔子这么说，等于将了颜回一军。颜回倒也坦荡：老师，这饭不能祭祖宗了，刚才有灰落在里头，我把脏的饭吃了。到这时，孔子才恍然大悟：弟子真是个好人。很多人读这个故事的体会是：眼见为实也未必是真的，人和人之间要信任。而我看完这则故事，却为孔子和颜回所体现出来的性格所吸引。孔子是很实在的人，你偷吃他的饭，他肯定要“现开销”，只是身为圣人，表达方式婉转一点。所以孔子在那个平均年龄二十几岁的社会活了73岁，还成了万世师表。颜回这样的“文明标兵、道德楷模”，称颂他的人多，效仿他的人少。大家都想当孔子，很少有人想当颜回的。
欧阳飞莺主演的电影《莺飞人间》
说回唱这首《节食歌》的欧阳飞莺，原名吴静娟，苏州人。长得珠圆玉润，由她来号召节食，好像不太协调。欧阳飞莺抗战时加入过忠义救国军，还坐过日本人的牢。她护照上的英文名字是“Chu Shia”，也就是“周璇”。因为有一次“明星剧团”到菲律宾演出，周璇临时不能去，由她顶替，护照来不及办，就用了周璇的名字。那个年代的护照身份什么的，真是一笔糊涂账。1949年欧阳飞莺正在菲律宾演出，就在那里呆了下来，2010年以90高龄在美国去世，不知道那个时候她护照上“周璇”的名字，有没有改回来。
《节食歌》作词者陈歌辛
（1914-1961）
《节食歌》的作词者陈歌辛，1957年到安徽白茅岭农场劳动，1961年初一个冬夜，47岁的“歌仙”黯然离世。此时再听他写的歌词，欧阳飞莺的演唱：“你再想想多少的人，忍饥受寒离家乡；你再看看有多少人，活活的饿死在路旁”，真是千般滋味在心头。不如，再弄点啥吃吃吧。
最近我还写了
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