“油菜：从全球到地方”展览｜第六章：世界油菜看中国，中国油菜看沙洋
沙洋地处鄂中腹地，江汉平原西北部。早在五千多年前的新石器时代，先民就在这片土地辛勤耕作、繁衍生息。它是楚文化的重要发祥地和中国最早的县级政权——权县所在地，更是“春申故里”，素有“湖北八大历史重镇”“江汉明珠”“小汉口”等美誉。
沙洋的油菜种植历史可追溯到楚文化的发祥之时，到了二十世纪二十年代，沙洋县油菜生产逐步得到发展，目前已建立起从油菜籽品种研发、种植、加工、销售等油菜产业到油菜文旅博览的全产业链，如今沙洋已成为名副其实的“中国菜籽油之乡”，以“千里花海，金色沙洋”为主题的油菜花节更是沙洋一年一度的盛事。
Shayang is located in central Hubei's hinterland, northwest of the Jianghan Plain. Our industrious ancestors proliferated on this land as early as the Neolithic Age, more than 5,000 years ago. While being the cradle of the splendid Chu culture, here is also the historical Quan Country, the origin of county-level political power, and the "hometown of Lord Chunshen." It is generally known as "Eight Important Historical Towns in Hubei," "Pearl of Jianghan," and "Little Hankou."
Rapeseed cultivation in Shayang can be dated back to the inception of Chu culture. During the 1920s, rapeseed production in Shayang County gradually developed to a new level. Shayang has created a whole industry chain ranging from rapeseed R&D, planting, processing, and sales to related culture and tourism. We can proudly state that Shayang has become "The Hometown of Rapeseed in China." As an annual event, the Rape Flower Festival with the theme "Flower Ocean, Golden Shayang" is held in Shayang every spring.
沙洋油菜种植分布图，图表：黄莹
①
沙洋油菜产业发展历程
The Developing History of Shayang Rapeseed Industries
史料记载，楚文化发祥之时，沙洋就开始了油菜种植的历史。二十世纪二十年代后，沙洋县油菜生产逐步得到发展。七十年代以前，油菜以食用油、菜用、绿肥为主，八十年代后逐步转变为商品生产为主体，成为了沙洋县域经济特色产业。二十一世纪以来，沙洋县油菜种植面积达到70万亩，占耕地总面积的70%，总产量在12万吨左右，成为沙洋县仅次于水稻的第二大作物。沙洋县也是全国“双低油菜”生产示范县，以及湖北省最大的油菜主产区。目前全县已建成优质油菜标准化无公害生产基地30万亩，油菜高产创建示范基地10万亩。2001年，被国家农业部定为长江流域双低油菜生产带和优质油菜产业化生产示范县。
2008年，沙洋县举办了双低油菜产业化高峰论坛，傅廷栋院士建议大力发展油菜生产，引起国家主要领导人高度重视。同年，被湖北省人民政府授予“全国优质油菜产业大县”称号。
2009年，沙洋县被湖北省人民政府授予“湖北省双低油菜产业大县”称号。
2010年3月26日，沙洋油菜博物馆建成开馆并向公众免费开放。
2010年4月，沙洋油菜博物馆成为“全国科普教育基地——华中农业大学农业生命科学技术基地校外基地”。
2010年3月25日，中国·荆门（沙洋）第三届油菜花旅游节油菜产业发展专家访谈活动在沙洋油菜博物馆举行。
2010年4月3日，中国工程院院士傅廷栋、世界油菜理事会秘书长、法国专家安爵在沙洋县委副书记曾云陪同下参观油菜博物馆。
2010年5月20日，印度科学院院士普尔卡西教授参观沙洋油菜博物馆。
2010年6月3日，前国家农业部部长陈耀邦参观沙洋油菜博物馆。
2011年，沙洋县被中国粮食行业协会授予“中国油菜籽加工强县”称号。
2013年1月30日，中南民族大学与油菜博物馆签署协议，认定沙洋油菜博物馆为该校“农业推广硕士实践实习基地”。
2013年3月26日，突尼斯争取工作与自由民主论坛发言人穆罕默德·本努尔先生参观沙洋油菜博物馆。
2015年2月，沙洋县被中国粮油学会授予“中国菜籽油之乡”称号。
2016年，沙洋县被湖北省政府列入双低优质油菜保护区范围。
2018年，沙洋县荣获“湖北省最美油菜花海”称号。
2019年，首届湖北省油菜花节在沙洋县开幕。
②
沙洋油菜种植面积及产量
Shayang's Rapeseed Planting Areas and Yields
1938年，沙洋县油菜种植面积28200亩，平均单产10公斤以下。
解放后，沙洋县油菜种植面积起伏变化很大：1949—1962年，种植面积为2.5至3.5万亩之间，单产15—27公斤。
1963年以后，在“以粮为纲”的思想指导下，油菜面积逐年下降，1966年面积仅为1.47万亩，总产29.145万公斤，造成农村城镇食油不足，食用加工和工业用油十分紧张。
1973年，中国农科院油料作物研究所在拾桥光华大队办水田油菜生产试点。当年，该大队油菜种植面积518亩，平均单产53公斤。到1976年全县油菜种植面积扩展到5.5万亩，平均单产26.1公斤。
1981年8月，沙洋县调整耕作制度，推进油菜下水田，促进了油菜生产的发展。
1982年，全县油菜种植面积扩展到13.28万亩，占油料作物面积的79.96%；总产1016.3万公斤，占油料作物总产的89.04%。
1984—1995年，随着“中油821”的推广，油菜单产水平得到显著提高，平均单产突破100公斤。
2000年以后，随着杂交油菜品种的普及和超级杂交油菜新品种的育成、推广，油菜单产达到170公斤以上。
2020年最高单产达到236公斤，油菜种植效益得到了进一步提高。
沙洋油菜种植面积示意图，图表：黄莹
沙洋油菜总产示意图，图表：黄莹
沙洋油菜单产示意图，图表：黄莹
沙洋种植的油菜品种，“油菜：从全球到地方”展览现场，摄影：张鑫，2023年
③
沙洋油菜花旅游节
The Shayang Rape Flower Festival
沙洋油菜种植面积达70万亩，集中连片。每到春天，菜花金黄，蜂蝶飞舞，花香袭人。自2008年起，沙洋县每年以“千里花海，金色沙洋”为主题，连续成功举办多届油菜花旅游节，已成为沙洋县生态旅游产业的一大亮点。
《第三届和第五届沙洋油菜花节》
1分54秒
2010—2012年
影像来源：沙洋文旅局第三届油菜花节于2010年3月26日在沙洋中学开幕，当天五百多名省内外嘉宾及国内外知名油菜专家、教授，参加了全国首家油菜博物馆——沙洋油菜博物馆的开馆仪式，并举行了“中国荆门(沙洋)油菜产业发展论坛”。第五届油菜花节于2012年在张池风情园举办，围绕“中国农谷、生态荆门、金色沙洋”主题，推出了“农谷春早、农谷论坛、农谷踏青、农谷竞技”四大板块活动。
④
沙洋品牌
The Shayang Brands
目前，沙洋县以经济开发工业园区为中心，以湖北荆品油脂有限公司为龙头，联合多家油脂加工企业，全力打造沙洋“高油酸”优质食用菜籽油品牌。湖北荆品油脂有限公司于2020年成立，是荆门市国资委下属企业湖北农谷实业集团的全资子公司，是一家集油菜、水稻等主要农作物种子培育、基地种植、订单收购、科技研发、精深加工、仓储物流和市场营销于一体的规模化、功能化、集约化、市场化的现代油脂企业，生产并销售“农谷壹号”“荆喜”等食用油。公司是荆门市“一壶油”工程龙头企业，也是湖北省菜籽油产业链重点企业。
沙洋生产的菜籽油产品，“油菜：从全球到地方”展览现场，摄影：张鑫，2023年
《“农谷壹号”高油酸菜籽油》
16分34秒
2022年
影像来源：荆品名门第六章展览现场
“油菜：从全球到地方”第六章展览现场，摄影：张鑫，2023年
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项目信息
油菜：从全球到地方
地点：沙洋油菜博物馆
开幕时间：2023年3月18日
策展人：左靖
执行策展人：张韵雪
策展小组：冯节 王娜 王彦之 杨希
展览统筹：蒲佳
空间设计：罗宇杰工作室
视觉设计：林溪 王宇扬 黄梓哲 苏国人
木刻：刘庆元
插画：冯芷茵 黄莹
声音：张鑫
摄影：李朝晖
配音：赵铭
动画：陈学刚
文字：张韵雪 王彦之 罗宇杰 林溪
影像提供：沙洋县农业农村局 大自然保护协会 农业农村部国际交流服务中心 湖北农谷实业集团有限责任公司 湖南农业大学 武汉中油康尼科技有限公司
特别顾问/油菜博物馆名誉馆长：傅廷栋
专家顾问：官春云 王汉中 李培武
黄凤洪 张椿雨 鲁剑巍 吴江生 周广生 王新发 官梅 顿小玲 李慧 肖钢 熊秋芳
主办: 沙洋县人民政府 湖北农谷实业集团有限责任公司
承办: 左靖工作室 振村声(上海)文化传播有限公司
支持：湖北省农业农村厅 华中农业大学 中国农业科学院 中国农业科学院油料作物研究所 湖南农业大学 江西农业大学 湖北荆品油脂有限公司 武汉中油康尼科技有限公司
特别支持：安徽大学创新发展战略研究院
鸣谢：陈磊 陈小娜 付斌 付东辉 湖南广播电视台 胡文娟 李光佐 刘文扬 李雨航 马仕睿 汪涵 王俊 闫楚 知了青年 周永明 张海江
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往期回顾
《沙洋油菜博物馆：文化科普与地方设计》