汛期把好食品安全关！神湾镇迅速开展食品安全隐患排查

5月4日，中山市神湾镇遭受严重暴雨灾害，录得最大1小时雨量141.9毫米，在低洼地区，下暴雨可能导致很多食物被淹，增加了食品安全风险。为了保障辖区内人民群众饮食安全，及时防范食品安全风险，中山市市场监督管理局神湾分局严格落实属地管理责任，积极发挥值班值守作用，第一时间开展食品安全检查工作。

一是加强宣传教育督促企业落实主体责任

市市场监管局神湾分局根据省局发布的汛期食品安全注意事项，第一时间制作宣传单张，派发给辖区内的食品药品经营单位，督促食品生产经营企业要严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，恢复生产经营前应全面开展自查，认真做好食品原料清理、环境清洁、设备检修、用具消毒等工作，确保符合食品生产经营要求。

二是开展监督检查严格落实属地管理责任

以受灾较为严重的冲口市场、德雅湾家园为检查重点，市市场监管局神湾分局组织全体工作人员对周边食品销售单位、餐饮服务单位以及药品销售单位开展隐患排查工作，要求单位负责人依法开展经营活动，不囤积居奇、不哄抬物价，严禁销售霉变、来源不明、被雨水浸泡或其他不合格的食品及药品，并提醒企业负责人做好预防措施，应对之后的雨天多发天气。

 市市场监管局神湾分局 

 在此提醒广大群众 

● 注意饮食安全，不饮用不洁净的水，不购买来源不明的食材，不食用死因不明畜禽和来历不明食品以及超过保质期限的湿米粉，不食用被水淹泡过已经腐烂的蔬菜水果以及霉变的大米、玉米、花生等，不食用有破损、涨袋、胖听、锈蚀等现象的罐头或利乐包（铝箔包）等食品，密封完好的罐头类食品要用洁净水清洗外周后方可食用；腐败变质食物要及时丢弃。

● 此外，加工餐食要做到烧熟煮透；不采食野生蘑菇、野菜、野果等，不捕捞食用野生河豚鱼。

● 一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应，应立即停止食用可疑食物，尽快就近就医，并保留可疑食物。如发现违法违规经营食品行为，请及时拨打投诉举报电话“12345”或“12315”。

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来源丨市市场监管局神湾分局 梁炯豪

编辑丨中山市场监管