千万别只用生酮减肥？|这篇文章告诉你为什么...

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越来越多的朋友选择生酮饮食减肥，因为效果太好。

越来越多的人反对生酮，也因为生酮饮食效果太好。

几十年来，关于低碳生酮饮食的争议、质疑、谣传从未间断，我们经常听到很多警告。

然而，在最新大多数科学研究中，生酮饮食被证明是健康和有益的，生酮饮食是近年来最受欢迎的饮食之一，有70%的人开始用它来减肥。 

（2018年，饮食搜索热度排行榜，生酮饮食排名第一）

 
很多人知道生酮饮食，都是因为它的减肥效果，但是，有很多人成功瘦下来之后，还会继续生酮饮食。

因为，等身体真正适应了生酮之后，他们发现了生酮饮食不只是减肥这么简单，还有很多好处，可能会一辈子坚持下去。

除了减肥，生酮饮食的其他益处

→ 生酮饮食可以改善大脑健康

生酮一开始是用来治疗癫痫的，只是最近几年才被很多人用来减肥。

癫痫与脑细胞兴奋过度有关，它很难治疗，虽然有许多抗癫痫药物，但这些药物对至少30%的癫痫病患者是无效的，这种类型的癫痫被称为难治性癫痫，或耐药性癫痫。

在1921年，Russell Wilder博士首次用生酮饮食来治疗儿童耐药癫痫，他的饮食提供了来自脂肪90%左右的热量，并且已被证明可以模拟饥饿对癫痫发作的有益影响。① 

图片来自sohu

虽然生酮饮食预防癫痫发作的确切机制仍是个谜，但研究人员认为，这与神经元稳定性的提高、大脑线粒体和线粒体酶的上调有关。

生酮饮食，还被认为可以改善老年痴呆，阿尔茨海默病是最常见的痴呆症，也被认为是一种3型糖尿病。

这是一种随着时间不断恶化的疾病，大脑会形成斑块和缠结，导致记忆丧失。

在一项对152名阿尔茨海默病患者进行的一项研究中，与对照组相比，接受补充MCT（中链甘油三酯）90天的人具有更高的酮水平，而且脑部功能有显着改善。② （公众号回复老年痴呆，获取更多内容）

图片来自节目忘不了餐厅

生酮饮食对大脑有许多其他健康益处，它们可以提高老年人的记忆力，帮助减少偏头痛。

患有阿尔茨海默病风险的老年人在生酮饮食六周后，记忆力有所改善，研究人员报告说，低碳水化合物或生酮饮食可以缓解患者偏头痛。③

→ 生酮饮食对抗某些癌症

碳水化合物会增加葡萄糖和胰岛素，生酮饮食限制了碳水化合物，它迫使身体燃烧脂肪作为燃料，就会产生酮体。

多姆·达戈斯蒂诺(Dom D 'Agostino)的研究发现：癌细胞无法有效地利用酮体来获取能量，此外，酮体会抑制培养的肿瘤细胞的增殖和活力。④

   图片来自medsci

营养科学系的Barbara Gower博士说:“因为癌细胞更喜欢使用葡萄糖，所以限制葡萄糖的饮食可能是有益的，因为生酮饮食会限制葡萄糖和几种生长因子，所以生酮饮食会限制某些癌症的生长能力，让患者的免疫系统有时间做出反应。”⑤ 

目前最主要的作用在脑胶质瘤，其他癌症的效果还需要更多的研究。相关阅读→最新研究：45位癌症患者亲测，这么吃可以高效抗癌……

→ 生酮饮食可以预防心脏病

生酮饮食往往含有高胆固醇和高脂肪，包括饱和脂肪，出于这个原因，很多人觉得生酮饮食会提高血液中的胆固醇，增加患心脏病的风险。

但是，研究发现：膳食胆固醇和饱和脂肪都不会影响患心脏病的风险。

   图片来自wen31.com

没有证据表明饮食中的胆固醇和饱和脂肪会对心脏造成危害，对生酮饮食的研究发现，它能改善影响心脏病的几个关键因素：⑥

●显着降低甘油三酯

●增加高密度脂蛋白胆固醇

●降低血压

●降低胰岛素抵抗

更重要的是，低密度脂蛋白粒子，也就是“坏”胆固醇水平通常不会增加，此外，有些患者增加了，也是大颗粒的LDL。

还有的颗粒会从有害的、小而密的LDL状变成大而蓬松的LDL——这一过程甚至与降低心脏病风险有关。相关阅读→刚刚，美国virta这个研究，让全世界的『心脏病患者』都沸腾了.....

→ 生酮减少炎症

炎症是百病之源，心脏病、糖尿病等慢性病，一些自体免疫性疾病都和它有关，生酮饮食是抗炎症饮食，因为它减少大量致炎物质，比如说糖和碳水，富含反式脂肪的加工食品。相关阅读→最容易上火的食物，原来是它，比辣椒强100倍....

当身体开始燃烧脂肪而不是糖的时候，身体就进入了生酮状态。

身体处在生酮状态时，体内的酮体浓度会上升，这些酮体中就包含了β-羟基丁酸（BHB）, β-羟基丁酸酯是一种强烈的抗炎药，抑制炎症通路，如NFkB，COX-2和NLRP3炎性体，并激活抗氧化剂和抗炎AMPK和Nrf2通路。⑦

图片来自sohu

此外，BHB会激活非常重要的AMPK通路，该通路参与调节能量平衡并通过抑制体内炎症Nf-kB途径来帮助减轻炎症，BHB还通过抑制COX-2酶，对疼痛和炎症发挥作用，它与非甾体抗炎药布洛芬的作用相似。

Nrf2通路是调节炎症的重心，酮体会上调Nrf2通路和强大的抗炎细胞因子IL-10，同时也下调促炎细胞因子，当Nrf2通路在最佳水平时，炎症水平会下降，当水平较低时，炎症就会加剧。

→ 生酮改善睡眠、精神状态变好

身体的首选燃料来源是葡萄糖，但如果你只摄入极少量的碳水化合物，随着时间推移，身体开始燃烧脂肪作为燃料，就不再缺乏能量，而且你的身体不再依赖你的饮食摄入作为其主要的能量来源了。

当你的身体已经进入生酮状态时，你会发现你的能量水平比以往更高，精神状态更好。

图片来自jsjc.gov.cn

腺苷是一种抑制性神经传导物（inhibitory neurotransmitter），白天腺苷会在体内累积，随着时间的推移，腺苷会使身体的警觉性越来越差，最终有助于促进夜间更深层次的慢波睡眠。

研究发现，生酮饮食可以促进体内腺苷的活动，有助于放松神经系统，减少疼痛和炎症——所有这些都有助于改善睡眠。⑧

可能在低碳前期，大脑不太适应酮体供能，会短时间影响睡眠，此时，建议晚上摄入一些碳水，一般来说，生酮后睡眠质量会提高，睡眠时间会减少。相关阅读→37岁男子，睡梦中被憋死，只因为这个小问题...

→ 生酮可以缓解痛风

由于限制了碳水化合物，特别是果糖的摄入，身体代谢尿酸能力会慢慢提升。

有研究发现，在最初几周内，因为摄入肉类增多，尿酸会暂时升高，约六周后，这种效应会消失，尿酸恢复标准值甚至更低。相关阅读→不吃海鲜就能治『痛风』？瞎扯，根治痛风还得靠......

图片来自kepuchina

同样值得注意的是，研究发现，酮体羟基丁酸盐(BHB)在缓解痛风症状方面有很多作用，例如： ⑨

■BHB从中性粒细胞中抑制IL-1β分泌

■BHB抑制成熟中性粒细胞中的NLRP3的活化

■BHB抑制中性粒细胞NLRP3的启动和组聚集

由于生酮饮食产生BHB，所以，它具有缓解和预防痛风发作的能力。（公众号回复痛风）

→ 生酮有助于肠胃和胆囊健康

研究发现：饮食中的碳水化合物是胆结石的关键成分之一，当碳水化合物摄入量下降时，摄入足够的脂肪有助于清理胆囊，保持胆囊正常运转，防止胆结石的形成，甚至有助于清除胆结石。⑩

以谷物为基础的食物、含糖食物会增加胃酸反流和胃灼热的风险，低碳饮食能改善这些症状，并能从根本上解决炎症、细菌和自身免疫反应等问题。⑪（公众号回复胃酸，获取更多文章推荐）

图片来自kaiwind.com

与肠道屏障相关的两种主要食物是谷物和豆类，谷物和豆类的凝集素和植酸含量很高，除非你用非常特殊的方式食用这些食物，否则它们都会损害你的肠道屏障。

由于生酮饮食会严格限制谷物和豆类，因此，生酮饮食者一般不会有这个问题。

更重要的是，生酮饮食中的好脂肪可以促使肠道细胞释放出一种蛋白质，减少可能损害肠道内层的急性炎症，并且它们还可以支持细菌的生长，从而加强细胞之间的紧密连接。

→ 生酮可以改善女性健康

低碳前期，因为饮食大的变动、或者节食、瘦得太快、经常暴食碳水等原因，导致激素变化很大，可能会影响女性的生理周期。

但是，科学低碳生酮饮食，是可以改善女性健康问题的。

国外很多机构，利用生酮饮食来帮助不排卵的女性，定期排卵，包括多囊卵巢综合征患者，BBC碳水的真相纪录片中，曾经记录过一个通过低碳水饮食帮助怀孕的机构。（点击蓝字，获取详情）

2013年，发表的一篇综述发现，生酮饮食可疑提高生育率：低碳水化合物饮食可以有效治疗多囊卵巢综合征、减少或消除月经不正常、痤疮和肥胖等症状。⑫

 图片来自fei123

总的来说，保持血糖水平低而稳定，可以降低血液中胰岛素的总体水平，有助于平衡和稳定其他激素水平，尤其是女性。

在AACE杂志（American association of clinical endocrinologists）上发表的一项研究中，研究人员调查了4名超重的PCOS患者，这些女性遵循生酮饮食，在六个月内，这四名女性体重减轻，体重减了19磅到36磅不等，并且恢复了正常的月经。⑬ 相关阅读→这群特殊的女孩子，很容易得糖尿病？

→ 生酮可能提高视力

一项新的研究发现，生酮饮食可以帮助青光眼患者改善视力，青光眼是一种进行性疾病， 它是由于向大脑传输视觉信息的细胞受到损伤而导致的， 这可能造成视力丧失，严重的话，还可能导致失明。

 图片来自chinaso

青光眼在糖尿病患者中更为常见，这表明青光眼和代谢应激之间存在紧密联系，研究发现，低碳水化合物和高脂肪的饮食可以保护视网膜细胞免于退化。⑭ 相关阅读→怎么吃？视力会越来越好，答案在这里……

虽然还需要更多的研究，但专家表示，坚持生酮或低碳水化合物饮食有助于青光眼患者保持视力。

→ 生酮可以增肌

很多人认为，低碳水饮食可能会掉肌肉，因为身体会从肌肉蛋白中提取氨基酸，以便通过糖原异生给身体提供足够的糖分。

但是，研究发现，支持肌肉生长，只需要极少的碳水化合物或者葡萄糖。 

生酮饮食增加肾上腺素和β-羟丁酸，减少亮氨酸氧化，促进蛋白质合成，增加生长激素水平，刺激肌肉生长。相关阅读→增肌，必须要吃碳水吗？  

其实，只要你摄入足够的蛋白质，生酮饮食是完全可以增肌的。

经过一段时间的生酮饮食，身体燃烧脂肪作为能源时，可以从脂肪中以三磷酸腺苷(ATP)的形式合成能量，这是肌肉、大脑和其他器官的动力。

处于生酮状态也可以在一定程度上防止肌肉萎缩，因为在生酮状态下，身体(包括消耗大量能量的大脑)使用来自脂肪的酮体来获取能量，而不是来自肌肉的蛋白质。

关键的瘦龙说

所以，千万不只是用生酮饮食来减肥，因为它的好处远远不止减肥这么简单。

它可能有一些前期副作用，但是身体调整过来以后，你会感受到更多的好处。

我们不能阻止某些人对生酮饮食的诋毁，因为大部分人不知道原理，或者没有深入了解、实践过生酮饮食。

我相信，越来越多的研究和事实，会让大家了解更多的真相。

在这个精制碳水，加工食品泛滥的年代，低碳水化合物和生酮饮食，对很多人来说，可能是一种可以救命的饮食方式。

它带来的健康益处，在临床上是公认的。

它不仅能减肥，还能改善血糖、血压、甘油三酯，改善胆固醇、炎症指数、降低食欲，让你自然少吃，处理好和食物的关系，越来越健康。

随着支持低碳生活方式的科学研究越来越多，随着互联网的发展，会有越来越多的人去尝试，并分享自己的经验。

对于大部分践行者来说，生酮饮食可能已经彻底改变了自己的生活。

但是，生酮虽好，门槛也比较高，对于不会学习，没有医学常识的人来说，还是建议在专业人员的指导下进行。

公众号回复低碳、生酮，获取更多的文章推荐。

（叨叨完了，是不是又说多了？）

参考链接：

①https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23515147

②https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2731764/

③https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21130529

④https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24615175?source=post_page---------------------------

⑤https://www.healthline.com/health-news/can-the-keto-diet-help-fight-cancer#How-can-keto-help?

⑥https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1467-789X.2012.01021.x

⑦https://drwillcole.com/exactly-how-the-keto-diet-lowers-inflammation/

⑧https://www.healthline.com/health-news/keto-diet-improves-sleep#Keto-insomnia

⑨https://www.ruled.me/does-the-ketogenic-diet-relieve-gout-symptoms/

⑩ttps://gut.bmj.com/content/54/6/823.abstract?source=post_page---------------------------

⑪https://www.ketogenic-diet-resource.com/acid-reflux-diet.html?source=post_page------------------

⑫https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378512212003362?source=post_page---------------------------

⑬https://www.everydayhealth.com/fertility/keto-diet-fertility-infertility/

⑭https://doctor.ndtv.com/living-healthy/low-carb-diet-may-improve-eyesight-6-health-benefits-of-low-carb-diets-1852554

相关阅读:

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