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本文首发自微信公众号：瘦龙健康，中国肥胖问题的死磕侠，我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。
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现在的孩子，想快乐成长很简单，但是，想健康成长，可能没有那么简单了。因为，我们现代社会中，处处都是陷阱，不只是孩子，很多家长想要健康都不容易。
去年儿童节，我写了一篇很生气的文章，因为，现在的孩子，是很多人的目标，猎物。一个幼儿园的老师给我留言说，我们班上的孩子，牙齿都出现问题了，很多孩子都近视了。其实，现在的孩子，大部分摄入钙都没有问题，并不需要补钙，主要是吸收的问题。维生素D是调节钙吸收的主要因子，维生素D又被称为是阳光维生素，最简单的方法就是晒太阳，也是补钙最简单直接的方式。不要低脂饮食，国外有些狠心的父母，让孩子低脂素食，孩子长不高，营养不良。平时让孩子吃些肥肉，炒菜用动物油，橄榄油等等健康的脂肪，因为油溶性维生素ADEK，需要脂肪才能更好的吸收。75%的生长激素，都是睡觉的时候产生的，深度睡眠是生长激素分泌最旺盛的时候。所以，让孩子在安静的环境睡觉很重要，轻易不要打扰孩子的睡眠。睡前几个小时不要大吃，早上饿了再吃，别吃太早，因为早上也是生长激素分泌高峰期。休斯顿贝勒医学院教授发现：儿童总骨矿物质含量和骨密度，与摄入的镁显著相关，而与钙的摄入和吸收没有显著相关。有些食物含有镁，但有抗营养物质，比如说坚果，豆类等，还有一些水果中含有镁，但是糖分太高，比如说香蕉。健康的镁来源包括：金枪鱼等海鲜、牛油果、黑巧克力、一些莓类水果，也可以摄入一些镁补剂。影响矿物质吸收的物质，最主要的一个原因是抗营养素，这很容易被人忽略。豆类、全谷物、坚果、某些蔬菜等含有植酸、草酸（菠菜）等抗营养素，会影响矿物质的吸收。一项对锌生物利用率的研究发现，黑豆和富含锌的牡蛎同时食用，人体吸收的锌，比单独食用牡蛎时少一半。所以，豆类、燕麦等全谷物，还是尽量少让孩子吃，很容易影响矿物质的吸收。动物蛋白比植物蛋白更优质，氨基酸更全面，没有抗营养素，所以，相比豆腐，肉类更健康。所以，平时要多吃肉类，牛油果，蛋黄，动物内脏，海鲜等营养密度更高的食物。孩子还是少喝点茶和咖啡，利尿，可能排除更多的矿物质，少量问题不大，不建议孩子大量喝。对于麸质不耐受的孩子，一定要注意少吃面，因为麸质可能导致乳糜泻，这也是影响矿物质吸收的主要原因。外面好吃的太多，父母没有时间和耐心管教，很多父母本身就有很多不健康的习惯。所以，孩子蛀牙，黑牙等牙齿不健康问题，也变成了常态。父母不要吃甜食，不要不刷牙，不要吃零食，从小就要灌输吃糖不健康的理念。用电动牙刷可以降低门槛，有更多的乐趣，也可以控制刷牙时间，2分钟左右。一旦染上糖瘾，可能害了孩子一辈子，任何时候不要奖励孩子棒棒糖。不建议给孩子取小名叫糖糖，对于孩子来说，糖是毒品，不是甜美的东西。孩子可以吃主食等碳水化合物，但是，建议在吃够肉的时候再吃，所以，吃饭顺序很重要，建议先让孩子多吃菜，最后再吃一些主食。对于孩子来说，米饭是更好碳水，更加干净，没有抗营养素，没有麸质，吃米饭一般会吃很多菜。一天刷2次牙，一定要养成这个习惯，特别是晚上刷牙，更重要。吃完饭漱口也很重要，特别是吃完主食后，唾液淀粉酶可以分解淀粉，变成糖分，长时间口腔里面有糖，会影响口腔的微环境，会直接提高蛀牙的风险。不要嫌麻烦，学会使用公筷，这是保护孩子必须要做的，口腔中的细菌（幽门螺旋杆菌）可能会相互传播，而且不健康。做好的菜，先给孩子盛出来，不要你一筷子，我一筷子，甚至为了表达关爱，给孩子夹菜，这个很不卫生。
肉没有必要做得太烂了，锻炼孩子的咀嚼能力很重要，很多肉食动物从小就啃骨头，吃生肉，他们的咀嚼能力，消化能力，比人都要强。国外有人，给孩子喝粥，吃燕麦，最后发现孩子营养不良，甚至19个月了，还没有牙齿。看牙医可以让孩子重视牙齿，也可以及时找到问题，以免时间太长，更难挽救。有些孩子一生下来，就是药罐子，经常生病，免疫力低下，稍微天气变化一点，就生病。
而有些孩子天生就好像自带免疫光环，很少生病，抵抗力特别强，这和很多因素有关系。吃糖后，可能让你的免疫系统瘫痪几个小时，这个时候最容易感染病毒，少吃糖，是让孩子少生病最有效的方法。吃太多加工食品，会刺激孩子的食欲，让孩子变得挑食，不爱吃原生态的食物，只爱吃加工食品。吃太多、积食也很容易生病，导致炎症，消化系统太忙碌，免疫力低下。所以，不要逼孩子吃东西，特别是晚上睡觉前，孩子不想吃，就别逼他吃。人对不同的食物容易过敏，有些人可以正常吃鸡蛋，有些人会过敏;一定要找到适合自己的食物，不要轻易让孩子去吃容易过敏的食物。锻炼可以长期提高抵抗力，但是，太高强度的锻炼，可能短期会损伤抵抗力，有一定的风险。尽量培养孩子的兴趣，别揠苗助长，慢慢让孩子喜欢运动，这才是最重要的。蛋白质的分解产物氨基酸，是免疫系统的重要帮手，可以帮助对抗病毒和细菌感染。吃素不吃肉，可能伤害你的免疫系统，造成不可逆的伤害。所以，孩子一定要多吃肉类，鸡蛋，补充足够的蛋白质。食物的营养密度，生物利用度非常重要，很多人吃很多食物，但是还是营养不良，因为营养密度不高，生物利用度不高。
动物性食物的吸收率更高，很多植物性食物虽然矿物质含量高，但是身体不吸收。
所以，多吃牛羊肉，一些动物内脏，海鲜，营养吸收率更高。
很多时候，生病是因为感染病毒，所以，出门在外防护很重要。
孩子吃饭前一定要先洗手，别让孩子有吃手指的习惯，这样很容易感染病毒，生病。因为免疫力需要蛋白质，孩子想健康，一定要吃够蛋白质，这就是为什么张文宏教授不建议孩子早上起来喝粥，和吃鸡蛋，喝牛奶。还有，脂肪对于油溶性维生素A、D、E、K的吸收很重要，有利于孩子长高。所以，孩子一定要吃够脂肪，可以吃些肥肉，三文鱼，还有橄榄油等好的脂肪。碳水化合物可以给孩子提供能量，但是，不建议太多，因为碳水主要来自于米面糖，糖不健康很多人都知道。其实，大部分很多主食，也容易分解成糖分，提高蛀牙的风险。一定要杜绝加工食品，特别是含糖饮料，下面我们汇总了最容易伤害孩子健康的食物。糖对孩子来说，堪称毒品，它会伤害你的免疫系统，让孩子生病，还会导致蛀牙，还会影响矿物质的吸收，影响长高。强烈建议:家长不要偷懒，不要孩子一哭，就给孩子吃糖，你现在用糖哄她，可能毁了他一辈子。食品添加剂，可能让孩子对食物上瘾，过度刺激孩子的食欲，孩子变得更挑食，不愿意吃原生态的食物，只爱吃加工食品。面包主要是碳水化合物，它还有一些抗营养物质，各种儿童饼干，不仅仅含有添加糖，那种脆脆的口感，会很容易让孩子吃多，并且对他们上瘾。在加工过程中，会有反式脂肪，还有一些高温加工下产生的致癌物，长期吃，非常不利于健康。孩子喜欢吃糖，一般无糖酸奶喝不下去，家长就给孩子喝风味酸奶。
风味酸奶打着健康的幌子，实际上非常不健康，糖含量很高，很容易导致糖过量，提高蛀牙的风险。果汁一直被商家宣传很健康，实际上是一杯浓缩的糖水，很不健康。国外3个知名的儿科专家，曾经在纽约时报发文，呼吁大家不要给孩子喝果汁了。
文章标题：果汁真的一点都不健康，真的。
3名教授Erika R. Cheng、Lauren G. Fiechtner、Aaron E. Carrol
果汁中的果糖，非常甜，它比葡萄糖还恐怖，很容易提高脂肪肝，痛风、糖尿病的风险。
如前面所说，矿物质对于营养的吸收很重要，孩子想长高，这个很重要。很多家长喜欢给孩子吃麦片，以为营养健康，实际上，可能适得其反。对于孩子来说，最纯洁的碳水来源是白米饭，它比面更健康。
作为家长，我们一定要擦亮自己的双眼，避免这些雷区，让孩子健康、快乐成长。家长们一定要做好榜样，自己先要脱离垃圾食品的控制，培养更多健康的习惯，孩子才能学习你的行为，变得更健康。对于饮食， 一定要控制加工食品，特别是含糖的加工食品，一旦对这些食物上瘾，会毁了孩子一辈子。糖，还会让孩子营养不良，伤害免疫系统，让孩子很容易生病。
其实，伤害孩子不只是糖，还有很多标榜健康的食品，比如说果汁、燕麦、风味酸奶等。这篇科普文章，献给所有的儿童，祝你们节日快乐，健康，快乐成长，远离垃圾食品的束缚，长得高高的，健健康康的，不用去医院，不用吃药。
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