宝宝挑食？缺钙？缺锌？营养均衡的食谱来啦，你和宝宝都爱吃
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拿剩饭没辙？扔了怪可惜的，热一热吃也真的太难吃了。不如像我这样做成焗饭，不仅快手而且这种法更能保留食物的原汁原味，还能有让本来硬硬的米饭变成软糯口感的神奇魔力！
这次的焗饭搭配了补钙的虾肉奶酪、补锌的干贝还有酸甜的番茄，一眼看到就知道它一定味道不错，而且营养也超级丰富呀！
干贝其实就是扇贝的干制品，对于买不到新鲜扇贝的宝妈们来说，干贝简直是给宝宝补锌的好食材呀~如果你能买到新鲜的扇贝，也可以先把扇贝煮熟，取丁，再撕成丝儿状来用哈~加了干贝的焗饭，鲜味简直更加难以抵挡了，赶紧试试呀~
食材：米饭1碗，虾30g，干贝2颗，番茄1个，洋葱适量，奶酪适量
烹制方法：煮，烤
是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄：18个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
1. 准备食材：米饭1碗，虾30g，干贝2颗，番茄1个，洋葱适量，奶酪适量。
PS：食谱仅代表制作量，并不代表宝宝的食用量哦~
关于奶酪适合多大的宝宝添加，这个问题，其实是不能一概而论的。之所以不建议小宝宝加奶酪，是因为奶酪的制作工艺比较特殊，会在制作过程中加盐。尤其是在中国，本身原制的奶酪就不好找，钠含量低的原制奶酪就更难找了。
如果你能买到钠含量比较低的原制奶酪，可以根据钠含量来计算一下宝宝一天所摄入的钠是否超标，再决定是否给宝宝加奶酪以及加多少。首先，咱们先忘记这个标准：7-24个月的婴幼儿每天的钠摄入量不应超过350-700mg。
1个鸡蛋含钠71mg，100克猪瘦肉含钠65mg，100克虾含钠119mg，此外母乳中也含有一定量的钠。这样从食物中摄入的钠就差不过达到每日指标的一半了。那你可以再根据奶酪的营养成分表算一下，宝宝这一天吃的奶酪含多少钠，是否超标了呢？
2. 将干贝放入小碗里，加入温水浸泡一下。
PS：干贝用温水浸泡可以缩短浸泡时间，我一般至少泡半个小时，浸泡的过程中多换几次清水，这样能将干贝泡开，把盐分泡掉一部分。
3. 番茄洗净去蒂，在番茄顶划个十字刀口，放入刚烧好的开水，然后泡一会儿。
PS：用开水烫的方法能很快的把番茄皮去除，这个小妙招用起来特别方便~
小宝宝吃番茄的时候一定要去除外皮避免宝宝被噎到哈~
4. 直接把番茄皮剥下来就可以了。
5. 把番茄切的碎碎的备用。
6. 将洋葱切碎。
PS：很多麻麻担心洋葱辛辣，宝宝不能吃，其实少吃一些洋葱其实还有杀菌的作用，把洋葱切得碎碎的，再炒一下，辛辣的味道基本就能被炒出来，如果怕辛辣或者是月龄比较小的宝宝吃，可以少加点或者不加。
7. 把奶酪用擦板擦的碎碎的。
PS：奶酪我用的是大孔奶酪，提前把它用擦板擦的碎碎的再加入饭中，这样做出的口感和效果是最好的。
因为奶酪的品种不一样，所以它们的钠含量，拉丝效果，还有融化所需的时间都会有所不同。大孔奶酪的钠含量比较低，但拉丝效果会差一些，而且融化所需的时间会更久一点，温度要更高一些。所以为了让奶酪更快地融化，最好把大孔奶酪切得碎碎的。
奶酪开封之后很容易坏掉，如果放在冷藏最好在5天之内吃完。因为有的时候5天内吃不完，我就会把它放在冷冻室，这样可以慢慢多吃一段时间。
8. 这个时候干贝也泡好了，把干贝用手撕得碎碎的。
PS：一定不要让宝宝吃整颗干贝，因为宝宝的食道比较细小，这样整颗吃，很容易噎到宝宝，所以姐妹们一定要先撕碎再给宝宝吃哈！
9. 将鲜虾洗净后，去头去尾，剥去虾皮，把虾背上和内侧的虾线和虾筋挑出来之后，然后切成小块儿。
PS：选虾的时候要注意，新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度；虾皮壳发亮，闻起来没有异味。
一定要把虾线挑去，这样能减少虾的腥味！
如果宝宝怕腥，可以将虾肉用柠檬汁或者葱姜泡出的汁来腌制一会，大约10分钟左右即可。
10. 将虾肉放入搅拌机中，搅拌成细腻的虾泥。
PS：如果家里没有搅拌机的话，可以用刀将虾肉细细地剁碎。
11. 看，这就是搅拌好的虾肉泥了，放入大碗中加入少许玉米淀粉，搅拌均匀备用。
12. 锅中加入少许植物油，加入洋葱碎，翻炒均匀。
13. 再加入番茄碎，煮至番茄出沙软烂。
14. 加入适量清水继续煮一会。海鲜饭的番茄酱汁就做好了。
PS：如果是周岁以上的大宝宝吃，可以稍微加点盐和糖调味。
15. 另起一锅，刷少许油，放入虾泥和干贝碎，立刻翻炒均匀。
16. 加入米饭，倒入做好的酱汁，再加入准备好的奶酪碎，翻炒均匀。
17. 最后把混合好的海鲜饭放入烤碗中。
18. 烤箱上下管预热200度，烤制10分钟，直到表面变成金黄色就可以出炉了~
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