起床困难怎么办，用它给宝宝当早餐，快手又营养，宝宝吃了还想要！
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对像我这样的“起床困难户”们来说，寒冷的天气对比着温暖的被窝，无疑使得起床变得更加困难了起来......
当妈前我是一人吃饱全家不饿，尤其是周末的早上饿了起来随便吃两口，填饱肚子后再缩回温暖的被窝继续慵懒，感觉特别爽。
但自从当了妈以后，有一种神圣的使命感让我不得不早起给宝宝做饭。如果像我这样既想多赖一会床，又想给宝宝吃上一顿美味营养的早餐，怎么办呢？今天小思妈妈就准备了一道非常简单方便的早餐——葱香鳕鱼鸡蛋饼。
鳕鱼具有高营养、低胆固醇，而且刺特别少，非常适合做给宝宝吃。还含有宝宝发育所必需的各种氨基酸，DHA比值和宝宝的需要量非常相近，又容易被人体消化吸收，用它来做这道鸡蛋饼当早餐最合适不过了。
食材：鳕鱼40g，鸡蛋1个，小葱适量
烹制方法：煎
是否搭配主食：可以搭配粥或者汤一起给宝宝食用
参考月龄：12个月
难易程度：简单
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
1. 准备食材：鳕鱼40g，鸡蛋1个，小葱适量。
PS：如果买不到鳕鱼的话，也可以用刺少新鲜的鱼肉代替，做鱼的时候一定要仔细挑出鱼骨和鱼刺哦！
2. 把鳕鱼切成小块，用清水浸泡30分钟。
PS：可以切两片柠檬或者姜片放进去，这样能有效去除鳕鱼的腥味。
3. 把鳕鱼剁碎。
PS：虽然鳕鱼的刺极少，但是宝妈们在做鳕鱼的时候一定要仔细检查有无鱼刺残留，避免伤到宝宝。
4. 小葱洗干净后，切碎放在一旁备用。
PS：加一点儿小葱可以提香，让这道鳕鱼鸡蛋饼吃起来更加美味。有的宝宝可能不太接受葱的味道，这里也可以不添加。
5. 把鸡蛋打到碗里并搅散。
6. 把小葱、鳕鱼倒进蛋液里，再添加少量盐。
PS：这一步可以根据自己宝宝的口味添加调味料。
7. 用勺子将所有食材搅拌均匀。
8. 锅中倒入少量植物油，把鳕鱼蛋液倒入锅中，晃动锅底，迅速摊成一个圆饼的形状。
9. 小火把鳕鱼鸡蛋饼底部煎熟。
10. 盖上锅盖焖2分钟，葱香味的鳕鱼鸡蛋饼就可以出锅了。
PS：这时候一口好的不粘锅就显得格外重要了，我这次想做成一面金黄，一面嫩黄的感觉，所以没有把鳕鱼蛋饼翻面煎，而是盖上锅盖用小火把它焖熟。如果担心糊锅的姐妹，可以在焖之前倒入少量清水进去，再把锅盖盖上焖一小会儿。
葱香鳕鱼鸡蛋饼出锅啦，切成小块摆在盘子里，再给宝宝搭配一杯牛奶或一碗营养粥，一顿快手的早餐就做好了，起床困难的宝妈们不妨试试它吧！
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