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像我这么做网红小点心,既美味又健康,宝宝超爱吃~

小思妈妈 小思妈妈营养餐 2020-11-17

微信公众号:小思妈妈营养餐

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专注幼儿食谱、营养配餐

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过年这几天大风呼呼地刮,吹得人都有点儿找不到北,本来立春已经有所回温,但是早上出门前看了一眼天气预告,我心都凉了一截


这种时候就需要做一些可以增加热量的美食啦,不仅能给宝宝增加热量,还能暖到宝宝心里!


最近网上风靡玉米烙,这种看起来就很温暖的小吃,我觉得整颗玉米粒对于小宝宝来说可能不是那么好消化,所以就换成了比较容易消化的食材。今天咱们做这道网红小吃的姐妹版——南瓜紫薯烙。不仅一样香甜美味,还能帮助宝宝促进消化,有防止便秘的作用哦!



南瓜紫薯烙



食材:南瓜80g,紫薯60g,面粉30g,清水50g

烹制方法:先把南瓜紫薯蒸熟,再混合面粉煎熟

是否搭配主食:可以搭配牛奶或粥一起食用

参考月龄:2岁

难易程度:简单

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


* 图文菜谱 *



1.  准备食材:南瓜80g,紫薯60g,面粉30g,清水50g


PS:紫薯所呈现出来的紫色可并不是转基因或者染色造成的,而是因为它含有较高的花青素,花青素不仅具有抗氧化的作用、还能改善肠道菌群,很适合有便秘困扰的宝宝来吃。



2.  把南瓜洗干净去皮,切成小块。


PS:南瓜和紫薯的块尽量切得小一些,蒸的时候更容易,也方便一会儿和面糊。



3.  把紫薯洗干净,切成小块。



4.  把处理好的南瓜和紫薯放到蒸锅里,蒸熟即可。


PS:我大约是蒸了6分钟,姐妹们根据自己准备的食材量和切块大小来决定蒸制的时间。



5.  把蒸好的南瓜、紫薯装到碗里,把面粉倒进去。



6.  慢慢倒入少量清水。


PS:为了避免水量一次性加太多,我分次慢慢地加入水,调成糊状包裹住南瓜块和紫薯块即可。



7.  用勺子搅拌均匀。



8.  锅中刷少量植物油,舀一勺南瓜紫薯面糊到锅中,迅速调整下形状,尽量摊地圆一些,煎至两面金黄就可以出锅啦~





还在为给宝宝做饭发愁?


小思妈妈已经把食谱准备好啦!


点击下面的图片即可查询辅食做法


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