像我这么做网红小点心,既美味又健康,宝宝超爱吃~
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过年这几天大风呼呼地刮,吹得人都有点儿找不到北,本来立春已经有所回温,但是早上出门前看了一眼天气预告,我心都凉了一截
这种时候就需要做一些可以增加热量的美食啦,不仅能给宝宝增加热量,还能暖到宝宝心里!
最近网上风靡玉米烙,这种看起来就很温暖的小吃,我觉得整颗玉米粒对于小宝宝来说可能不是那么好消化,所以就换成了比较容易消化的食材。今天咱们做这道网红小吃的姐妹版——南瓜紫薯烙。不仅一样香甜美味,还能帮助宝宝促进消化,有防止便秘的作用哦!
食材:南瓜80g,紫薯60g,面粉30g,清水50g
烹制方法:先把南瓜紫薯蒸熟,再混合面粉煎熟
是否搭配主食:可以搭配牛奶或粥一起食用
参考月龄:2岁
难易程度:简单
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 图文菜谱 *
1. 准备食材:南瓜80g,紫薯60g,面粉30g,清水50g
PS:紫薯所呈现出来的紫色可并不是转基因或者染色造成的,而是因为它含有较高的花青素,花青素不仅具有抗氧化的作用、还能改善肠道菌群,很适合有便秘困扰的宝宝来吃。
2. 把南瓜洗干净后去皮,切成小块。
PS:南瓜和紫薯的块尽量切得小一些,蒸的时候更容易,也方便一会儿和面糊。
3. 把紫薯洗干净,切成小块。
4. 把处理好的南瓜和紫薯放到蒸锅里,蒸熟即可。
PS:我大约是蒸了6分钟,姐妹们根据自己准备的食材量和切块大小来决定蒸制的时间。
5. 把蒸好的南瓜、紫薯装到碗里,把面粉倒进去。
6. 慢慢倒入少量清水。
PS:为了避免水量一次性加太多,我分次慢慢地加入水,调成糊状包裹住南瓜块和紫薯块即可。
7. 用勺子搅拌均匀。
8. 锅中刷少量植物油,舀一勺南瓜紫薯面糊到锅中,迅速调整下形状,尽量摊地圆一些,煎至两面金黄就可以出锅啦~
还在为给宝宝做饭发愁?
小思妈妈已经把食谱准备好啦!
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