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早餐加点它,宝宝越喝越聪明,健脑益智促排便,全家人都爱喝!

小思妈妈 小思妈妈营养餐 2020-11-17

微信公众号:小思妈妈营养餐

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专注幼儿食谱、营养配餐

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坚果本身不仅仅是健脑益智,还富含B族维生素,对于对于食物的消化吸收与排泄有促进作用。


特别是坚果中的核桃,有特别好健脑补脑的攻效,有时候早餐我会直接打开一个核桃,让小思同学伴着早餐一起吃。但很多时候,这种吃法小思同学不买账呀,经常吃有些腻了。


所以,我会换着用核桃和巴旦木一起打成糊给宝宝喝,还能相对补充些水分的摄入。如果宝宝不太爱喝水,每天的水分摄入不足,可以试试用这样的饮品补足(不过饮品不能够完全代替白水哟~)



市面上标榜的核桃露营养高,对宝宝来说健脑益智,对老人养生健康。但是实际上,原材料却并不醇正,不如自己做更原汁原味,效果更好。早上给宝宝的早餐搭配上一杯,还能够缓解便秘。


把食材放进破壁机,加水,不用看火,直接就能把全家人的份都做出来,水润细滑,用温温热热,飘香浓郁的核桃露开启全家美好的一天吧!



核桃露



食材:核桃40克,巴旦木30克

烹制方法:破壁机或豆浆机

是否搭配主食:可以做为早餐的配饮

参考月龄:2岁以上对食材不过敏的宝宝

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


* 图文菜谱 *



1.  准备食材:核桃40克,巴旦木30克。


巴旦木其实跟杏仁并不一样哦,巴旦木是扁桃的内核,杏仁则是杏的内核,而扁桃和杏在植物学上来说,是两种不同的植物。



2.  把核桃去皮取出核桃仁。



3.  在烤盘上铺上烘焙纸,将核桃和巴旦木一起放在烤盘上。



4.  将巴旦木和核桃一起放入烤箱150度烤制10分钟。


PS:烤制过的坚果会更香些,而且这样烤制一下,核桃也更容易去皮。



5.  用手轻轻搓一搓,核桃皮就能被去除了。


PS:核桃皮的口感比较涩,也很粗糙,宝宝喝着会不喜欢,最好去除,也能避免没有搅打碎的核桃皮噎到宝宝。



6.  接着把核桃和巴旦木放入破壁机中。



7.  在破壁机中加入过滤后的清水。


PS:因为水质的好坏也关系到饮品的味道,一般煮米糊、米粥、煲汤的水,我都会加入过滤好的水。


这里我加入了大约600g清水,不要加的水太多,如果太多成品的味道会很淡,也不要加水过少,避免糊底。




8.  选择五谷豆浆功能,开启程序。



9.  破壁机会先加热,后破壁搅拌。不需要看着,大约30分钟,浓香的杏仁核桃露就做好了。如果家里没有破壁机,可以用豆浆机来制作哦。



10.  搅拌后的核桃露会有很多泡沫。将核桃露用筛网过滤一下,去除杂质喝泡沫,喝起来也能更细腻顺滑。



11. 有时候,小思同学的早餐我就会做一杯这样的核桃露,再配点面包什么的,就可以吃得饱肚又开心。总喝牛奶配早餐,你明天也可以换换样喽。




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