绿光青研社 | 世界地球日：让我们一起来关注粮食系统的投资
世界地球日介绍
世界地球日（Earth Day）是每年的4月22日，是一个专为世界环境保护而设立的节日，旨在提高全民众对现有环境问题的意识，动员全民参与到环保运动中，通过绿色低碳的生活，改善地球环境。
2022年4月22日，我们将迎来第52个世界地球日。今年世界地球日的主题是：
“Invest In Our Planet
（携手为保护地球投资）”
为保护地球投资，我们有很多事情可以做，无论大小，携起手来，我们将共筑一个更加美好的世界。我们需要（大胆地）行动，（多样地）创新，（公平地）实施。这将需要我们所有人的努力。
例如在保护地球的投资当中首当其冲的就是投资保护环境。谈及到环境，我们首先可以想到的大概就是和人息息相关的粮食吧。民以食为天，只有当环境适合种植，才能使得粮食产量最大化。
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粮食系统
什么是粮食系统？
粮食系统是一个包括了生产、加工、运输和消费的复杂网络。其主要问题包括以下几个方面：食品生产的管理、经济效益和可持续性；食物浪费的程度；食品生产如何影响自然环境以及食品对个人和人类健康的影响。
粮食系统也存在于其他的系统之中，如耕作系统、农业生态系统、经济系统和社会系统等，在这些系统内又有水系统、能源系统、金融系统、营销系统、政策系统等子系统。
图源：futureoffood.ox.ac.uk
现在的粮食系统都存在着哪些问题？
1. 生产：
从环境角度来看，目前的生产问题主要包括土壤污染、水污染、土壤退化、耕地面积不足、过度捕捞和农业生产方式不可持续对环境造成污染等。
土壤污染（图源：百度）
2. 加工：
从社会文化角度来看，加工方式的演变虽然代表着社会的进步，但一些古老加工工艺的失传也使得食物的风味不复从前。此外，由于企业在加工过程中扮演的角色变化不定，其作用也不总是积极的，一些企业在追求利润的过程中对于加工过程把控不严，造成了如脚踩酸菜等的加工事故。
“老坛”脚踩酸菜制作现场（图源：央视财经）
3. 运输：
从金融角度出发，世界政治经济格局的变化也是威胁粮食安全的重要不稳定因素。俄乌冲突的发生导致两国粮食贸易网络中断，使得一些依赖于俄乌的国家面临着严重的粮食危机，而本应在冲突中救助难民的联合国粮食计划署（WFP）等粮农组织的援助粮也有近一半来自于俄乌两国，这导致冲突中的人道主义危机更加严峻。
非洲地区的粮食进口来源中，俄乌占比将近90%（图源：非洲观察）
4. 消费：
从健康角度出发：当今世界存在着两大矛盾，一方面是由于饮食结构不合理，有20亿人超重肥胖；另一方面由于粮食供应或购买力不足，有4.62亿人处于饥饿之中。与此同时，有三分之一的食物被浪费，从而造成了更多的温室气体排放。
令人触目惊心的粮食浪费（图源：百度）
绿色光年正在做什么？
目前关于农业和粮食系统的文献和出版物中，“尽管文化和传统经常被顺便提及，但很少有公开发表的文献详细说明它们与生态农业的交集。”而食品文化是复杂的、不断变化的、具有地理和历史意义的，必须在其丰富的背景下加以考虑（Morgan and Trubek, 2020）。
在对文化和食品传统要素的解释中，联合国粮农组织认为，目前的饮食习惯和传统的饮食文化之间的脱节正在推动许多与营养不良和饮食相关疾病有关的问题；治疗方法是重新平衡现代和传统饮食习惯（FAO, 2018）。该要素声称，通过支持“健康、多样化和文化上适当的饮食”，生态农业可以提供良好的营养，同时确保生态系统的健康（FAO，2018）需要明确考虑一系列的学术工作，以了解什么是“健康、多样化和文化适宜”。
正是因为目之所及，粮食系统的问题比比皆是，而联合国可持续发展目标之第二个目标“零饥饿”（SDG2 “Zero Hunger”） 在2030年之前能否实现又关乎人类的生存与发展，因此绿色光年的青年研究社开展了这一次Food System研究项目，旨在通过环境、健康、文化和金融四个角度来对粮食系统的四个方面进行讨论和分析，聚焦其现实问题，探索其解决方法，着力推动粮食系统朝着有韧性、可持续的方向发展。
Reference：
Morgan, C.B. and Trubek, A.B., 2020. Not yet at the table: The absence of food culture and tradition in agroecology literature. Elementa: Science of the Anthropocene, 8.
Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2018. FAO’s work on agroecology: A pathway to achieve the SDGs. Rome, Italy. Available at https://www.rural21.com/fileadmin/downloads/2018/en-02/rural2018_02-S14-16.pdf
Accessed 2022 April 21
我们希望通过这个项目：
呼吁青年和青少年在面对有关饮食的选择时能在经济性和风味之外能考虑到健康和环境，从而在消费端促进整体系统向更优的方向发展。
与对环境和健康有所关注的青年，让青少年引起共鸣，引导其有关环境与健康的思考，同时也鼓励大家从我做起，做出改变。
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小组成员介绍
我们研究组的成员一共28人，来自一共17所海内外高校和相关职业，其中与研究课题专业背景相关的有21人，分别分布于课题组的社会文化、金融、环境与健康小组。他们优秀却保持不断学习的心态，在不同年份陆续加入绿光青研社，让我们先来认识一下他们吧！
以下是本研究组成员的学历、学校（工作）及性别分布：
金融小组
宋元煦
（组长）
中国人民大学，金融学专业，19级本科，2022年加入绿色光年的新“菠菜”，希望成为“拯救世界”的“干饭人”！
张宣琦
（副组长）
西交利物浦大学，会计专业，20级本科，很高兴加入绿色光年，认识了许多有趣的人！
少年一贯快马扬帆，道阻且长且不转弯
m(_ _)m初次见面
陈思涵
西交利物浦大学，金融数学专业，20级本科。关注可持续金融，2021年加入绿色光年的初学者。参与绿光青研社组织的可持续食物教育赛队参加2022世界银行集团青年大赛已经入围全球决赛。
黄雅茹
澳门科技大学，酒店管理专业，19级本科，很高兴加入绿色光年！2022年加入绿光青研社food system项目，希望成为一名“酒店人”的同时也可以努力成为一名“环保热爱者”。
何汶佳
香港本科在读，语言研究和国际商业双学位。很荣幸加入绿色光年，能与来自世界各地的学长学姐交流！
赵晓婷
本硕金融，目前在证券公司工作，对此次项目感兴趣所以参加，很高兴认识一群有着相似想法的朋友们，希望后续合作愉快！
王乐涵
西交利物浦大学会计学专业2019级本科。关注可持续金融与粮食系统，参与绿光青研社组织的可持续食物教育赛队参加2022世界银行集团青年大赛已经入围全球决赛。见字如晤，请多指教୧⍤⃝
马欣雨
东华大学，金融学专业，对食物与环保都很感兴趣，希望在这个项目里和大家合作愉快，一起探索，朝着“干饭人”再进一步。
赵喆
北京外国语大学，国贸专业，20级本科。关注金融体系与粮食的可持续发展，很高兴加入绿色光年这个大家庭！希望可以为世界粮食系统的发展做出一份贡献～
王斌吉
加州大学欧文分校，经济专业。关注金融与粮食作物的关系以及粮食产业的发展。很高兴能在2022年加入绿色光年的青研社课题组。
张家仪
西交利物浦大学19级精算在读。很荣幸能在22年加入food system项目组的金融方向，在2021年就在绿光青研社C课题担任项目经理。很开心认识了很多真诚可爱的人！
段汝意
喜欢篮球的会计男孩，阳光开朗，2022年首次参加绿光青研社的粮食系统课题组，很感激当初的选择，很幸运能与大家相识，希望能与大家一起向未来！
环境、健康小组
陈正 （组长）
本硕就读于加州大学戴维斯分校，现在同济大学继续博士学习，环境工程与科学方向。很高兴能加入绿色光年的food system项目，希望对农业与环境有更立体的理解。
夏雨晨 （副组长）
外交学院外交学专业在读，对SDGs很感兴趣，之前关注过气候变化，后来发现自己对SDG2也很感兴趣，所以加入food system这个项目啦！
任舒婷 （副组长）
来自对外经济贸易大学和法国图卢兹社会科学第一大学，法语+经济与社会管理专业，“跨界”环保人。从动物保护、零碳交通到可持续粮食系统，满怀热情探索更多SDGs，在生活中践行可持续发展理念。
张如苑
毕业于帝国理工，流行病学专业硕士。在此之前学习食品科学与营养学。于2018年加入绿色光年。参与项目有“2018绿色光年重走学森路”担任志愿者领队，以及代表绿光青研社参加2021年于格拉斯哥举办的“第26届联合国气候变化大会”担任中国企业馆的会务志愿者，并在会议期间在China Daily正式发表过一篇英文评论（链接：COP26| Sustainable social innovation expert offers hope to youth），以及撰写了大会报道三篇：
马玄烨
目前英国Cranfield University硕士就读中，参与病原体生物传感器快速检测项目。业余对食品营养非常感谢感兴趣，希望能通过参与此次项目能全方位提升自己对食品系统的了解与认知。
张雪聪
世界动物保护协会在职员工，主要参与食物系统转型项目，关注可持续发展目标与动物福利。
郑荣圣
爱丁堡大学 Food Security 硕士在读，关注于可持续粮食系统与人类福祉，性别平等和气候变化的实际联系。希望以项目为媒介，在与不同领域伙伴的交流中融合出新的见解，在全球变革中贡献出自己的一点微薄之力。
桂静
曼彻斯特大学研究生在读，本科环境工程专业，硕士环境模拟、监测和建模专业，自己也对农资行业有一些了解，对环境保护相关的有一定的专业基础，对绿色光年粮食系统中可持续性感兴趣，同时也想通过这个项目认识到更多优秀的小伙伴！
行佳妮
广东以色列理工学院20级生物技术与食品工程在读，对花花草草和可持续发展都很感兴趣。好开心能够加入food system这个大家庭，在这里与小伙伴们相互学习！
文化小组
盛晓馨
（组长）
本科就读于上海交通大学电视与电影系，硕士毕业于伦敦国王学院文化与创意产业专业。对文化政策、文化记忆、创意城市等研究领域很感兴趣，希望以此项目为契机，探索社会如何推动可持续粮食系统的构建与发展。首次参与绿色光年项目，非常荣幸与大家一起加入Food system这个大家庭，一起交流学习！
汪海容
（副组长）
西交利物浦大学20级本科工商管理专业在读，绿色光年2021新成员！道阻且长，行则将至，是自己不断探究学习，亦是SDGs多方推进的写照。
赵宸
产地山西，河北上学，广东读研。目前是一只学术小辣鸡，每天摸鱼ing。喜欢读书，喜欢唠嗑，也喜欢突发奇想，随机去一个地方，看看不一样的风景与人文。喜欢挑战一些刺激的事情，蹦极，跳伞都可以有！
谭晓倩
南京师范大学社会学大二在读中，平时比较宅，喜欢读书，从高中开始关注了解联合国可持续发展目标，很高兴加入Food system项目，期待了解更多知识和结识新伙伴！
张佳音
西交利物浦大学本科20级经济学在读。喜欢音乐、瑜伽、电影～ 2022年首次加入绿光青年粮食系统课题组，认识了很多优秀的同学，也欢迎有趣的你！
邱茜
西交利物浦大学21级工业设计研究生在读，对可持续发展具有很浓厚的兴趣，非常高兴能够加入Food System项目组，和一群可爱有趣的小伙伴们一起交流探讨学习是一件非常有意义的事情！
付润澎
中山大学20级本科 法学
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绿光青研社宣传部招新啦！
宣传组是什么 （我们的工作是）：
宣传组承担着项目组对外宣传、对外交流的重要职责。如何将项目组的所见所思更广地、更有趣地向外传播，宣传组起着不可缺少的作用。宣传组的主要任务是负责对外宣传，管理网上平台的信息发布，公众号文章的制作与编辑 ......
加入宣传部，你可以获得：
了解与可持续发展、粮食系统相关的前沿资料
和来自不同大学、不同专业的同学组成小组一起学习的机会。
团队合作能力的提升，人际交往的练习。
......
我们期待你：
能撰写项目组相关的文章；
拥有良好的人际沟通能力，及时和小组沟通与反馈，在DDL前高质量完成任务；
具备优秀的英语能力，能读会写会翻译，可以在外网查询资料；
有基本的艺术能力，能在文案、设计、策划、宣传中有一技之长；
申请方式
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或通过下方邮箱咨询
请于北京时间2022年5月8日前，将简历发送到邮箱zhangruyuan@green-lightyear.org；如果有相关经历（例如视频剪辑，海报制作），请在简历中附带链接。
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