张东初：江湖赶酒艺人
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江湖赶酒艺人
文 / 张东初
【写在前面】
我是一个农民的儿子，十分同情生活在社会最底层的‘’小人物‘’，如手拿渔鼓赶酒的江湖老艺人们，本文的创作初衷即源自我在一次宴席上与他们的不期而遇。这些艺人的动情演唱，以及在酒席间不辞辛劳来回穿行的身影，都给我留下了深刻印象。再后来打探到他们中一些人的家庭情况，还有他们苦涩的人生经历，我更被深深触动。我于是决定去写这些名不见经传的小人物，同时也是探寻和挖掘天门渔鼓这一曲艺行当及渔鼓艺人的赶酒文化。 在长达半年的时间里，我的足迹遍布天门杨林街办事处、卢市镇、净潭乡、马湾镇、横林镇等多地。我对这些地方的民间渔鼓艺人进行摸排查访，先后采访30余人，收集整理相关信息，撰写成文。考虑到渔鼓艺术的日渐式微，斟酌该文的史料价值，我又花了一个多星期，穿乡拍摄了16位艺人的照片，同时收录了两段艺人渔鼓表演的视频，以飨读者。承蒙编辑不厌其烦，反复沟通编辑，致有拙文今日模样，谨致谢忱！天门地处湖北中南部、江汉平原腹地，东接武汉，西连荆门，南枕汉水，北临京山，其文化底蕴厚重，孕育了不少地方曲艺，天门渔鼓『1』就是其中之一。
相传，渔鼓始于唐朝，源于古老的道教文化。天门渔鼓形成于200多年前的清朝中叶，是道教音乐与民俗音乐融合、演变而成的一种曲艺形式。早期的渔鼓主要用于沿门乞讨，或为红白喜事赶酒助兴，是民间艺人谋生的手段。清嘉庆年间，已有职业艺人收徒传艺。这门古老的艺术经过不断发展，逐渐形成了完整的曲牌体系，有《道士腔》《还魂腔》《观音调》等。渔鼓演唱的道具有渔鼓筒、简板（云阳板），其主要演唱形式有单口唱和二人对唱，由艺人怀抱渔鼓，手执云阳板击奏演唱。
天门沿汉水一带，“地卑下，四望皆水，以堤为命”。明陈所学『2』所著《采真园》有载：“盖汉水自鄢郢而下，汇为三澨，播为三汊，迤逦百余里。”清末民国年间，襄河堤经常溃口，特别是沉湖、乾镇驿（现干驿镇）一带“十年淹九水”，灾民因灾荒流离失所。人们迫于生计，身背渔鼓卖艺乞讨，后来还出现了三棒鼓、敲碟子、装扮蚌壳精等曲艺乞讨形式，“身背三棒鼓，逃荒走四方”的民谣，正是当年真实的写照。
▲江湖赶酒艺人
左上：魏德树，右上：熊在喜，下为：刘佑仙。
过去卖艺乞讨的艺人，以及手拿打狗棒沿门化彩的叫花子，统称丐帮，本为一家，后来分成两个不同的行当，而且出现了等级分化，其间还有着一段美丽的传说。相传王母娘娘举行蟠桃寿宴时，曾派两只神鸟下到凡间，召集丐帮人员前去祝寿，其中一只驮着身背渔鼓的艺人先行赶到，在寿宴上把渔鼓玩得不亦乐乎，博得王母及众仙大悦；另一只偷喝了王母娘娘酒坊的仙酿，当它驮着其他的丐帮弟子返回天宫时，酒劲发作变得迷迷糊糊，因而迷失了方向，久未飞返天宫。王母娘娘眼看吉辰已到，恼怒地下令关闭南天门。待这些丐帮子弟赶到天庭时，只见南天门紧闭进去不得，无奈只得在门外化彩祝贺。从此以后，只有身背渔鼓的艺人，才能登堂入室赶酒，其他乞讨的艺人包括叫花子，只能沿门托钵，俗称“绕檐子”，若是在集市上挨个门口化彩，俗称“拖街”。
为了区分这些艺人，人们把赶酒的称为“东行”，把沿门乞讨的称作“西行”。“东行”艺人在赶酒时，一般与东家的厨师共进餐食，有的还可享受在宴席上与宾客同桌共饮的优厚待遇；此外，他们可“跨行”作业，从事绕檐子、拖街的乞讨“业务”。而“西行”人员不得入室赶酒，即使遇到红白喜事，也只能在门外“讨喜”，哪怕口渴腹饥，也不能入室进餐，只能待东家用一簸箕端来餐食，即不多于三个的荤素菜式，置于室外椅凳上，取用时不可坐下，仅能站立。一般而言，“西行”艺人多是待东家打发几个彩头钱后，随即离开。
旧时艺人在外乞讨，俗称“跑江湖”。他们行走在江湖之上，礼数众多，特别是“东行”赶酒的艺人，需加入某一（小）地方上的“赶酒帮会”，方能入室赶酒，不仅如此，还得对那些江湖礼数烂熟于心，逢问则对答如流，否则将会贻笑江湖，甚至“翻船”。譬如遇有懂行的东家发问，如果赶酒艺人答非所问，东家会羞辱性地包上人民币三角三分钱，打发给赶酒的艺人。三与山谐音，三角三分即两“山”相叠意为“出”，寓意对艺人“请出”，意思是恁郎不要到这里玩耍了，快快离开。
▲江湖赶酒艺人
左为：王小年，右上为：石金发，右下为：喻杏香。
赶酒艺人每到一地，总会有好事者刨根问底，考问其江湖礼数，如问：
问
东行祭拜的是哪路神仙？
答
先天参拜尹仲师祖，后天祭拜神仙汉钟离。
问
渔鼓从何而来？
答
<一>先天渔骷
先天渔鼓实难求，
升入广寒紧相随。
鳌鱼沙滩来打盹，
偶遇先祖到此游。
尹仲先师来动手，
斩断鳌鱼三节头。
头尾飞到池庙口，
中节做了渔骷头。
答
＜二＞后天渔鼓（版本一）
渔鼓本是先人留，
钟离（汉钟离）老祖起根由。
渔鼓生来为宝竹，
长在昆仑山顶头。
寅末卯时长出土，
午时开花绿油油。
三十六枝风摆就，
七十二叶照九洲。
竹叶做了扬尘帚，
竹尖子牙（姜子牙）捶鱼钩。
偏枝赐于王善祖『3』，
文王卜封是竹兜。
二节送于湘子（韩湘子）手，
还有五寸做香炉。
中间还有一尺九，
钟离带回仙山头。
炼了七七四十九，
赐于玩人度春秋。
蟠桃会上饮寿酒，
来了悟空小毛猴。
他将渔鼓倾在手，
落在地上两节头。
八仙与它两对斗，
来了鲁班讲情由。
并将渔鼓车“纸”口，
两节相连好如初。
从此玩人江湖走，
师兄师弟同骨肉。
答
<二>后天渔鼓【由鱼骷（骨）改成竹子所做】（版本二）
青枝绿叶鲜，
长在八宝边。
黄龙穿心过，
今古吐圣贤。
问
与渔鼓配套的简板（云阳板）的来历？
答
东三西篾四，
臣道北皮四。
大渡昆仑六，
铜匠漆二十四。
解释一下，相传简板共有二十四块，飘浮于九宵云外，由曹国舅撒入人间进行分配，其中“东行”赶酒的艺人分得了三块（渔鼓艺人所使用的简板为三块），篾匠一块，朝中的大臣、寺庙的道士各一块，皮匠两块，摆渡的大渡船、小渡船各一块，昆仑山六块，铜匠因制作铃铛及摇得咚咚响的饰器，需要简板多特批了七块，油漆匠所使用的工具少，一刷一铲而已，所以只给了一块，作为披灰的托板。
问
鞔渔鼓的皮革为何人所赐？
答
猛张飞张翼德。
问
江湖有多重？
答
两斤（或四斤）十三两五钱四分。
解释一下，“斤”与“京”谐音，“两斤”指“两京”，即北京、南京（后添加了东京、西京便为四京，谐音“四斤”）。“十三两”即为十三省的引申义，明朝时期除了（南京）南直隶和（京师）北直隶，另有十三个布政司（省），这十三个省分别是陕西、山西、山东、河南、浙江、江西、湖广、四川、广东、福建、广西、贵州、云南。到现在，除湖广省拆分为湖北省、湖南省外，其他都还沿用没变。如陕北民歌《兰花花》所唱：“一十三省的女儿哟，数上兰花花好。”“五钱四分”即为五湖四海。这都是江湖术语，旧时除了适用于乞讨艺人，同时也适用于做手艺的工匠，如木匠的斧头多重？磨刀戗剪子的板凳有几斤几两？答案皆与此相同。
问
何为江湖大阵？
答
两京共枕合一京，
十三大省管万民。
五湖四海同日月，
千国万洲乐太平。
问
师傅（艺人）从何而来？到哪里而去？
答
闲游仙景而来，奔五湖四海而去。
问
老师傅今日是从瓢上过，还是从线上而来（“瓢”即船，意思是坐船走水路而来；“线上”即路上，指步行经陆路而来）？
问
师傅今天是下锚，还是扯篷（“下锚”即登堂赶酒，意思是在此玩耍一天；“扯篷”即顺风跑，意思是站在门外说唱几句，东家打发后即离开）？
过去的江湖礼数众多，可谓说不尽道不完，这里不一一相表。赶酒的艺人每到操办红白喜事的东家，首先找的是知宾先生。知宾先生负责客人的迎来送往、代收宾客的人情钱，以及牵席入座等事项，是东家的左膀右臂，对赶酒艺人的安排有一定的发言权，所以艺人对知宾先生难免要恭维一番：
知宾先生的能力强，
今天管理（账）房。
才学多深奥，
赛过三国的诸葛亮。
支派料理不走堂，
先生是个老内行。
拜过知宾先生后，艺人又到后厨拜会大师傅（厨师）：
掉转头来扭过身，
急急赶来相恭维。
大师傅的手艺本不错，
又撑瓢子又掇甑，
又上蒸笼把溜子（三蒸）蒸，
五味都调和。
我们来贺彩，
平时难得来。
艺人唱完后，厨师道：“先破我的阵。”随即取一碗水，碗上横放着一根筷子，艺人见此情景，手拍渔鼓唱道：
阳光大道好走，
独木桥难行。
艺人唱毕，将碗里的水倒掉。厨师微微点头，艺人赶紧掏出三支香烟递到厨师面前，厨师将中间的一支拿起。还有另一种递烟的方式，即艺人取出两支香烟，呈前后状，厨师取后面的一支，或两支都取了过来，自己手上拿一支，另一支还给艺人，这表示厨师对艺人江湖礼数的认可。艺人又道：“我们要抹腰。”“抹腰”是江湖艺人的乞讨术语，意思是肚子饿了要吃饭，厨师便炒几个菜“招待”艺人吃便饭。
艺人吃过便饭后，还得拜会乐器演奏的人员，比如吹唢呐等的乐师，要不然这些乐师可能当吹不吹，而当艺人正好登场演唱时，他们却使绊子故意把乐器捣鼓得响彻云霄，致使艺人无法正常表演。
艺人来到乐师面前，先奉上一支烟，然后唱道：
今日到喜堂，
拜望乐师长。
我是一外行，
请乐师长多原谅。
拜会完这些能“拿捏”自己的人员，艺人方可登堂一展歌喉，进行自己的表演。
▲江湖赶酒艺人
左上起：许又堂、周银环、甘楚才
左下：严小方，右下：喻春喜。
艺人的渔鼓表演，内容和唱词取决于东家所操办的红白喜事，如婚庆志喜、丧事操办、婴儿的满月酒、儿童周岁、老人的寿宴以及升学宴等。艺人根据不同的宴席，运用不同的渔鼓唱腔进行演唱，这些唱腔乡土气息浓厚，时而婉转，时而欢快，但在丧葬孝堂唱的，则悲壮激昂，如诉如泣，让宾客动容，整体而言有着浓烈的艺术感染力。渔鼓唱词多为天门地方方言、俗语、歇后语等，通俗易懂，题材广泛，一般没有固定的版本，多为艺人临场发挥，自编自演。这里编选一二，以飨读者，如婚庆酒宴：
远望贵府结彩楼，
金毛狮子滚绣球。
掌朝的太师把媒做，
千金小姐配王侯。
题诗一首喜堂走，
手敲渔鼓唱不休。
香车送出月中仙，
宝马迎来云外客。
鸾凤和鸣昌百世，
鸳鸯合好共白头。
或者：
新郎新娘对面坐，
今日送恭贺。
渔鼓叮当响，
简板来开场。
新郎好比杨宗保，
新娘恰似穆桂英。
男爱女的人品好，
女爱男的工作强。
来到喜堂走，
用目观清楚。
东家老板人情好，
我们来打吵。
宾客到处搁（结交的意思），
朋友皆满座。
阳光照高楼，
庭院栖喜鹊。
红包把四个，
子子孙孙都不错。
又如，艺人在白喜事的孝堂内开口唱：
来到孝堂内，
用目观情况。
你家老人去把阎王会，
一去永不回。
老人家的福寿大，
今日崩了驾。
去到天宫地王下，
永不回老家。
子孙为满堂，
都是泪两行。
兴家创业又贤良，
尽是日夜忙。
亲戚朋友聚一堆，
哭也哭不回。
孝儿孝女来听好，
前传和后教。
三月三日把亲吊（凭吊亲人），
七月十五烧袱包。
愿老人家一路好走、安息！
再如，艺人为死者哭灵，其唱腔哀婉凄凉：
太阳一出紫英开，
赶会仙乡上天台。
有福之人登灵位，
孝男孝女跪灵牌。
进孝堂、观孝堂，
白纸对子贴两旁。
左写身去音容存，
右书亮节昭后人。
进得孝堂一层门，
金丝白线守头门。
进了孝堂两层门，
孝男孝女在哭灵。
进了孝堂三层门，
打动锣鼓请动神。
一请天上的玉皇帝，
二请地上的土地神。
三请八仙来过海，
四请观音来渡生。
五请灵宝发丝行，
超度亡灵上天庭。
▲江湖赶酒艺人
左上起：黄满香、谢培春、肖道善
左下起：杨运香、李小发、肖道善。
艺人在酒宴上的演唱，俗称“浩水”，其唱词称作“浩水词”。艺人通过演唱，活跃宴席气氛，博取客人的欢悦，同时得到部分宾客打赏些许彩头小钱。待酒过三巡菜过五味，艺人便将小花碗逐一放在各酒席桌上，怀抱渔鼓手执简板进行即兴演唱：
<一>致全桌宾客
来到席前界，
上前一礼拜。
客人好抬爱，
我们走拢来。
渔鼓抱在怀，
心中多感慨。
大家都发财，
打赏像比赛。
<二>讨彩部分来客
香碗桌上塞，
我今天把话说（读xué）。
这位幺爷（年轻女性）身上的衣裳有颜色，
足蹬一双耐克（鞋）。
幺爷的头发黑如墨，
脸蛋白如雪。
一张巧嘴真会说（读xué），
这天门真冇得。
娃们北上广深做买卖，
幺爷出手又摆阔。
不要幺爷的一千至八百，
绿克马（人民币伍拾的票子）多丢几个都可得。
如果艺人赶酒时遇到自己熟悉的东家及客人，那将是比较尴尬的事情，但艺人通过滑稽幽默的演唱，仍然能使大家乐得哈哈笑，如：
船到岸边把帆落，
不是熟人不下脚。
东家的人情本不错，
打赏的红包用瓢撮。
假如在“浩水”过程中，有客人说身上没带零钱，意思是给不了彩头钱，艺人则唱：
来到席前过，
今日送恭贺。
各位贵客席上坐，
人人都快乐。
今日碰到我，
不得到处躲。
没得零钱搞借挪，
市场要放活。
听着艺人的演唱，宾客们在欢乐的气氛中推杯换盏，不醉不归。当宴席落下帷幕，东家最后给艺人“讲礼”，即用盘子端出两包香烟、两块香皂、两条毛巾（各地打赏的风俗有异），以及红包，以示对艺人辛劳一天的打赏，艺人大喜，高声唱道：
众仙齐聚终南修，
身背渔鼓遍地游。
一见贤东曹培德『3』，
遇到出官李相愁『3』。
洛阳桥下水中流，
水清鱼白来上钩。
众仙不必把法斗，
各显神通乐悠悠。
艺人唱完后，此时不得用手直接去取盘中的物品，须用手中的简板逐一夹过来，放入携带的包中，随即向东家叩手相拜，道一声多谢，然后高兴离去。
作为江汉平原乃至鄂中平原地区的特色曲目，天门渔鼓长期以来以地道的天门方言演唱，保持着浓厚的民间乡土气息，它以粗犷、高亢的唱腔给听众留下了深刻的印象，是群众喜闻乐见的艺术形式，在百家曲艺中有着重要位置。除部分团队表演外（如民间的皮影戏表演），赶酒艺人的渔鼓演唱是天门渔鼓的重要组成部分，给这门古老艺术的传唱起到了积极的推动作用。随着社会的发展进步，时代的日新月异，新生代的人们不会为了几个彩头小钱去赶酒乞讨，渔鼓艺人已几乎后继无人。健在的赶酒艺人，大多年迈体弱，有的早已“金盆洗手”，告别了江湖，在家安享晚年。如今在红白酒宴上，只能看到他们中少数人的身影。可以想见，若干年后，这些艺人将会在社会上隐退，他们和他们的赶酒艺术也将一起变成一种记忆，成为永久的怀念。
【后记】
笔者穿乡采访的民间艺人，分别是：卢市镇：肖道善、黄社章、李小发、黄满香（女）、甘楚才、刘佑仙（女）、许又堂、熊在喜（女）、王小年（女）、魏德树、喻春喜（女）、喻杏香（女）。马湾镇：杨良善、周银环（女）杨林街办事处：杨运香（女）横林镇：戴中昌净潭乡：严小方、谢培春、张五末。在此，一并向这些艺人致谢。文中照片为艺人展示渔鼓技艺时作者拍摄，不代表赶酒图片。照片在刊发前，已征得艺人本人及家属同意，作为本文配图，特此说明。
▲ 作者在创作中
【注释】
『1』天门渔鼓，即沔阳渔鼓，是一种湖北省的汉族戏曲剧种 ，是湖北省流行最广、群众熟悉和喜爱的曲艺走唱形式。1940年前后，盛行于鄂中江汉平原地区，1958年改名为湖北渔鼓。2021年5月24日，湖北省天门市群众艺术馆申报的“天门渔鼓”经国务院批准列入2021年（第五批）国家级非物质文化遗产代表性项目名录，项目编号：Ⅴ-137，类别：曲艺。『2』陈所学，（1559—1641），万历庚辰(1580年) 进士，明代文学家、政治家。字正甫，号志寰，别号松石居士，湖广承天府沔阳州竟陵县乾滩驿人(今湖北省天门市乾驿镇<乾驿镇又称“乾滩、干滩、干驿或干一”>）。主要作品有《检身录》、《会心集》、《鸿濛馆集》、《松石园诗集》等书。『3』文中摘录的渔鼓唱词为历代艺人口口相传，如“曹培德”为某东家人名，“李相愁”为某厨师人名。图片拍摄 | 张东初
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