这是FoodPlus推出的第22篇Weekly·周报
另外祝大家圣诞快乐🎄🎄🎄
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巧克力巨头好时收购了一家健康零食公司Amplify Snack，收购金额16亿美元
新希望花费50亿人民币收购了一家澳洲的宠物食品公司：Real Pet Campany
宠物食品初创公司未卡Vetreska获得近千万人民币天使轮融资
本周FoodPlus Weekly共有三条资讯，思考点：
1、应该如何去定义健康食品？Amplify是一个怎么样的健康零食公司，产品有哪些，分别都有什么特点，以及这家公司有没有什么特点？好时为什么要收购这家公司，是出于什么方面的考虑？
2、在新希望集团旗下产业投资平台草根知本成立宠物投资平台猫宁宠控之后，新希望为何又单独收购了一家宠物食品公司，以及猫宁宠控现在在宠物食品领域做了什么布局？Real Pet Campany是一家怎样的宠物食品公司，冷冻鲜粮是一种怎样的宠物食品品类，为什么新希望会看上这家公司？
3、初创宠物食品公司的成长路径有哪些，目前的宠物食品初创公司类型上如何分类，未卡Vetreska这家公司有什么特点？
1、巧克力巨头好时收购了一家健康零食公司Amplify，收购金额16亿美元
撰文：小柒
信息来源：华丽志、好时官网、Amplify官网、雪球
据华丽志报道，美国巧克力及糖果巨头好时将收购一家健康零食公司Amplify Snack Brands，收购金额16亿美元。
收购健康食品品牌，这是食品巨头比较普遍的做法，我们之前一篇Insight文章也提到过，绝大多数的食品巨头擅长收购整合，包括可口可乐、百事、金宝汤、胡椒博士、达能等最近几年都在陆续收购初创型以及初具规模的食品品牌，可以点击此处回顾这篇文章。
针对健康食品这个最近一两年比较火热的话题，FoodPlus还专门组了一期小饭局来专门讨论这个话题。虽然小饭局交流互动中分成了两拨阵营：其中一个阵营是从资本这端来看，有一部分关注食品消费品的投资人提到，从投资人角度来看并不十分关心是否是健康食品项目，而是会不会成瘾，持续消费；另一个阵营是从健康食品从业者本身以及消费者角度，作为消费者在选择食品的时候，会看标签，配料表是不是有自己看不懂的，同时也会侧重少加工的食品。（PS：文末有春节前最后一期FoodPlus·小饭局的通知）
我们认为这是一个很有意思的话题，因为从消费趋势来看，不健康的以及品质较差的会逐渐被淘汰，比如普通的方便面、碳酸饮料、传统的速溶咖啡等等。但有一些成瘾性的食品还是会吸引很多消费者的青睐，比如对于有一些来说，甜点是不健康的，因为热量高，甚至认为喜茶是不健康的，也是因为很甜。
关于什么是健康食品，到底如何定义？每个人的认识是不一样的，认识不一样的原因是标准不同。所以需要思考一个问题，是否绝对健康的才能被定义为健康食品？
在之前一篇Weekly中我们提到一个做天然零食的品牌HIPPEAS，其产品是以鹰嘴豆为原料做的膨化零食，如果用很严格的标准来定义的话，膨化食品是不能定义为健康食品的，但如果用相对宽松一些的标准来定义，HIPPEAS是没有人工添加的、采用有机鹰嘴豆作为原料，以及无麸质和植物蛋白等特点，从这个角度来看是完全可以定义为健康食品的。
所以如何去定义健康不重要，重要的是能否满足消费需求以及是否符合消费趋势，比如现在消费者都希望食品标签里添加的成分都能看得懂，并且对身体是无害的，以及这个食品对于人体是有益处的有一定功能的。
回到Amplify Snack Brands这家公司上来，为什么能被好时看上，以及好时出于什么原因收购了Amplify？
好时业务核心是巧克力与糖果，是一家名符其实的巧克力巨头与糖果巨头，最近几年除了持续发力主营业务之外，也在拓展业务边界，比如在2015年的时候收购了肉干零食品牌Krave，华丽志的报道中提到Krave Pure Foods Inc. 是一家健康肉类零食制造商，总部位于加州 Sonoma, 主要生产牛肉、火鸡肉和猪肉等零食。
由于巧克力热量高、糖果甜食的含糖量也高，在健康消费趋势以及健康饮食习惯的影响下，好时的核心业务受到冲击，为了在迅速发展的健康零食市场有一席之地，收购健康零食品牌成了核心的策略，所以这也是好时持续收购健康食品品牌的重要原因，据好时中文官网提到，2017年营收目标是突破100亿美元，然而在饮食习惯和消费趋势变化的今天这并不是一件容易的事情。
好时花费16亿美金收购的Amplify成立于2010年，在2015年完成IPO上市，旗下拥有Skinny Pop、Tyrrells、Oatmega、Paqui等几大品牌，其中Skinny Pop为爆米花品牌，Paqui为玉米片品牌，Oatmega为巧克力棒与饼干品牌，Tyrrells为薯片品牌。
下面我们侧重了解一下Amplify旗下的4个健康零食品牌在品类以及产品上分别都有什么特点？
Skinny Pop是主打健康爆米花食品，成分简单，不含人造成分、转基因、防腐剂、乳糖、花生以及蛋白等，产品共有5个大品类，17个口味的产品。分别是爆米花、爆米花泡芙、爆米花蛋糕、爆米花迷你蛋糕以及微波爆米花。
爆米花品类有7个口味，分别是原味、老白干酪起司、胡椒杰克起司、海盐胡椒、无乳白干酪、甜味、辣椒；爆米花泡芙有2个口味，分别是白干酪、甜肉桂；爆米花蛋糕有3个口味，分别是海盐、无乳白干酪、枫糖红糖；爆米花迷你蛋糕共有3个口味，分别是海盐、无乳白干酪、肉桂糖；微波爆米花有2个口味，分别是海盐和无乳黄油。
Oatmega同样主打健康和优质以及非转基因等，分为巧克力棒和饼干两大品类，共有11个口味的产品。其中巧克力棒有8个口味，分别是蓝莓、巧克力布朗尼、巧克力椰子、巧克力薄荷、巧克力花生、柠檬奇亚籽、香草杏仁、白巧克力覆盆子；饼干有3个口味，分别是巧克力味、花生酱味、白巧克力澳洲坚果。
Tyrrells主打本地土豆以及手工和小批量生产，只有4个口味，分别是海盐、苹果醋海盐、老白干酪、甜辣椒和辣椒。
Paqui是一个玉米片品牌，总共有5个口味，擅长在口味上做出话题，比如特别特别挑战味蕾的口味Haunted-Ghost-Pepper，绝大多数人可能受不了这种程度的辣味。
其实做零食的食品消费品公司在产品上需要有很强的差异性，同时品类又有一定市场空白的话，这样做出一定规模来还是有比较大机会的，虽然在今天来看这个规模不会特别大，至少难以直接和食品巨头正面竞争，至于最终到底能够发展到多大规模，就要看自身实力、资本，以及多品牌、多产品、多渠道等基础了。
提到健康零食，前几年美国按月订购电商兴起的时候，有一家健康零食公司NatureBox前后共获得了6000多万美元的融资，最近一轮融资C轮3000万美元是在2015年5月完成的，最近开始全面进入线下零售渠道，比如自动售卖机KarmaBox以及连锁书店Barnes＆Noble合作，我们近期会写一篇Insight文章剖析NatureBox成长路径，如果对健康零食、食品消费品品牌自建零售渠道以及如何全渠道布局，可以保持关注。
2、新希望花费50亿人民币收购了一家澳洲的宠物食品公司：Real Pet Campany
撰文：小柒
信息来源：36Kr、天眼查、乐宠、Real Pet Campany官网
新希望在加注宠物食品领域，可以从多个地方很明显看到这个信号，这次花费50亿人民币收购澳洲宠物食品公司Real Pet Campany只是其中一个较大的信号，9月份的一篇Weekly我们曾提到新希望旗下的产业投资平台草根知本成立猫宁宠控，将做为宠物领域的投资平台，在此之前新希望还直接投资了乐宠，占股超过20%，乐宠是一个集社区、电商、宠物O2O为一体的宠物平台。
从大型的宠物食品公司，到基于互联网的宠物平台，再到专门投资宠物食品的投资控股平台，新希望在整合资本、渠道、供应链、品牌、宣传等几大核心资源布局宠物食品领域，我们之前其实有表达过，宠物食品领域创业要比其他领域困难很多，因为切入点并不是太多，而且巨头林立，不论是在主粮还是零食上，尤其还要遇到新希望这样集资本与产业一体来布局的大型食品集团。
据36Kr的报道，这次对Real Pet Campany的收购新希望联合了厚生投资、新加坡主权投资公司淡马锡、中投海外直接投资有限责任公司、启承资本等投资者。Real Pet Campany暂译为真诚爱宠，是澳大利亚本土最大、澳新市场第二大的宠物食品企业，同时也是全球最大的宠物冰鲜粮生产商。
在收购后真诚爱宠依然保持独立运营和发展，并且接下来准备进入美国市场，新希望还将提供供应链、渠道、运营管理等资源为其进入中国市场提供支持。
Real Pet Campany主打冷冻鲜粮，旗下有8大品牌，分别是Nature's Gift、Farmers Market、Natures Goodness、V.I.P. Petfoods、Fussy Cat、Ivory Coat、Doctor B’s BARF、Tucker Time。
我们找其中一两个品牌来简单分析一下产品上有何不同以及独到的地方。
Nature's Gift成立于1994年，是澳洲第一家做天然宠物食品的品牌，主打冷冻新鲜，产品均无人工添加剂、色素、香料等，且将肉和蔬菜混合，共有70个SKU，分别有火腿肠、砂锅、干粮、零食、主粮等。
Farmers Market主打从真正的食材、原汁原味以及从农场直采到食物，产品有4个大品类，具体分类和Nature's Gift有些类似，总共有14个SKU。也是将肉和蔬菜进行混合，其中包括鸡肉、牛肉、羊肉、甘薯、豌豆、菠菜等食材。
下面还有一条关于宠物食品的资讯，可以将这两条Weekly资讯串起来看。
3、宠物食品初创公司未卡Vetreska获得近千万人民币天使轮融资
撰文：小柒
信息来源：36Kr、亿欧网、伽利略资本公众号、Vetreska淘宝店、MollyBox公众号、华丽志
据12月18日36Kr的报道，宠物食品初创公司未卡Vetreska完成了近千万人民币的天使轮融资，由伽利略资本领投，和君资本跟投。未卡Vetreska成立于2015年，主打宠物零食，在获得本轮融资之后将重点发力自营电商渠道。
未卡Vetreska代理的狗酒
在36Kr的报道中提到未卡Vetreska特别有意思的一点是拟人化的宠物零食，比如宠物冰淇淋、狗酒猫酒、猫草以及宠物营养奶昔。用人吃的零食来给宠物零食进行分类，这从产品定位以及产品品类划分上会有更加强一些的独特性，对于习惯猎奇的年轻消费者来说也乐于尝试一些新的事物，特别是在宠物上。
未卡Vetreska的自有品牌产品猫草
在MollyBox公众号文章有介绍未卡Vetreska创始人Nico的故事，曾在纽约时装学员留学，服装设计专业出身，所以从未卡Vetreska整个产品以及品牌视觉上也能够看到很浓的时尚元素，将时尚与宠物结合在一起，结合拟人化的选品以及产品开发思路，能够在情感上有一些优势。
伽利略资本公众号文章提到目前未卡Vetreska的业务分为三类，国外高端宠物用品代理、自有品牌产品以及时尚宠物自媒体，共有14个SKU，已经拓展了20多个省份城市的线下代理渠道。除了线下渠道之外，也和线上的宠物KOL进行合作推广。代理产品和自有品牌产品的营收比例大概是60%和40%，在时尚宠物自媒体上已经有一个拥有20多万粉丝微博账号：柴女子和nico。
至于伽利略资本为什么投资未卡Vetreska，在其公众号里也有提到：
“中国宠物市场规模超千亿，具备很强的爆发力。随着新消费一代成为养宠的主要人群，消费需求已经从大众化进入到个性化时代，他们的消费升级需求将会投射到整个宠物消费的增长变化中。未卡Vetreska的创始团队有优秀的设计背景和敏锐的市场嗅觉，对年轻人的个性化需求有深刻的理解，通过个性化的宠物零食和宠物用具切入年轻用户市场，使得产品在市场有着很强的辨识度。在和团队有过更多深层交流和接触后，我们认可团队的能力和他们长期的战略布局。借助资本的力量，希望未卡Vetreska迅速建立品牌护城河。”
回到整个宠物食品创业上来，做为初创公司来说，有什么可以切入的点？
从大的品类来说，可以分为主粮和零食，主粮里有可以分为干粮和鲜粮，所以我们可以将宠物食品分为三类，干主粮、鲜主粮、零食。
干主粮基本上是被国外宠物食品巨头主导的，其中以玛氏、雀巢等食品巨头为主，9月份的一篇Weekly我们也详细盘点过皇家宠物食品的产品品类，皇家宠物食品是玛氏旗下的高端宠物食品品牌，可以点击此处了解这篇文章。而且这其中还有一个特点，干主粮市场是呈现高端化的，最近几年海淘兴起之后有一部分养宠人士也将消费转移到进口高端宠物食品上，而且增长迅速。
做为创业公司从干主粮来切入，不论从品牌、供应链还是渠道上，都很难从巨头身上切刀一个口子做为突破点。在华丽志的一期活动上宠物用品品牌pidan的创始人也提到，虽然目前pidan在宠物用品上以设计和品质做为突破口建立起一定的优势和规模，但也不敢轻易去做主粮。
由于巨头的布局基本上是干主粮上，所以鲜主粮成了一个还不错的切入点，之前Weekly专门写过的超能小黑就是一个以鲜粮为核心产品的宠物食品初创品牌，9月份的时候获得了远镜创投的千万级人民币投资。新希望集团收购的Real Pet Campany也是一家以鲜粮为核心产品的宠物食品公司，我们的判断某种程度上也是看到鲜主粮的机会才会收购这家公司。
最后一个品类就是零食，前段时间日本有一家猫零食品牌Ciao的广告片在网络爆红，由于零食跟主粮存在很大区别，就好比人吃的生鲜（或者餐饮、外卖）和零食的区别一样，所以零食切入的宠物食品创业需要有很讨巧的方式来做，在产品开发以及营销创意上需要有相当强的能力才能够做得出彩。
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由于宠物食品是FoodPlus成立以来比较关注的一个食品品类，所以我们会在1月份左右推出一篇宠物食品创业的年度盘点文章，对宠物食品创业的2017年进行回顾、总结。
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春节前最后一期FoodPlus·小饭局（第五期）将在2018年1月13日周六在上海举办，时间和往期小饭局一样会放在下午到晚上，主题和具体的地点还在确定中，可以先点击阅读原文提前报名。
Weekly·周报是FoodPlus每周推出的文章栏目，主要盘点过去一周食品创业领域重要事件以及食品领域可能存在的发展趋势，并对这些事件和趋势加以解读，从而让食品创业者们及时了解行业动态、掌握可能存在的变化，一般情况下每周一上午更新。
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