方便食品品牌拉面说获得1000万人民币A轮融资，以及儿童健康零食正成为食品公司新增长点 | FoodPlus Weekly
这是FoodPlus推出的第35篇Weekly·周报
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『Weekly·周报』从3月下旬开始，Weekly从侧重资讯的分析改版到了侧重资讯的丰富程度，我们会收集并盘点过去一周食品消费品行业最值得关注的资讯，当然资讯时效也可能会超过一周。我们每周会更新一篇，一般在周一早上9点推送，个别情况下也可能会延后一天。
大事件&风向标
越来越多的公司将儿童健康食品作为业务增长点
信息来源：fooddive、foodnavigator、fooddaily
Kind 推出Kind KIDS CHEWY CHIP
零食棒品牌Kind 推出儿童版格兰诺拉零食棒，据其资深市场总监John Lesser称“对比目前市场上的儿童格兰诺拉谷物棒，Kind chewy bar减糖25%“。去年，Kind推出了Fruit Bites零食，同样主打无糖，由三种天然水果构成。Lesser表示“在水果零食品类中，大多数产品中含量最高的成分是糖，其次是添加糖，这造成了儿童饮食的一个大问题——每日糖摄入量远远高于了美国农业部推荐的每日糖摄入量指标。”
百事将于今年夏天发布儿童零食产品线Imagine
百事旗下的Frito-Lay将推出non-GMO认证的儿童零食产品线，主打酸奶脆片和芝士片。
『题外话』：由于儿童食品很难与常规产品做出差异化，儿童食品饮料市场充满挑战。但同时也在存在很大的潜在机会。一方面，随着消费者对健康的关注，父母对儿童食品的关注度尤甚，目前健康儿童食品短缺，市场仍处于初级发展阶段；另一方面，如果能够获得儿童市场认可，有利于品牌发展长期用户。FoodPlus将对对儿童健康食品领域保持长期关注，如果您有兴趣，欢迎交流。
融资新闻
方便食品品牌拉面说获得1000万人民币A轮融资
信息来源：品途商业评论、36Kr、新芽、拉面说天猫店&淘宝店
据品途商业评论在3月27日的报道，方便食品品牌拉面说获得1000万人民币融资，由嘉程资本领投，嘉程资本是由小饭桌创始人、原险峰长青管理合作人李黎创办。
这轮融资将用于自有供应链的建设，同时拉面说还将开拓线下新零售渠道。
拉面说于2016年8月成立，主打高端、健康，材料选用半干生鲜面（需要稍微烹煮），配料选用叉烧、麻笋、木耳、葱花等。不同于方面便直接用开水泡，拉面说的产品需要用锅简单蒸煮。
我们曾经在2017年12月的Weekly专门写到过拉面说融资的消息，当时获得了挑战资本投资的400万人民币天使轮融资，当时拉面说在阿里零售平台仅有淘宝店铺，目前已经新开了天猫旗舰店，销量已经和淘宝店持平。
大公司成绩单
蒙牛迈入600亿俱乐部
信息来源：蒙牛2017财报、界面新闻
蒙牛2017年财报，总收入为人民币601.556亿元，比2016年的537.793亿元增长11.9%；净利润20.478亿元，2016年的这一数字为-7.512亿元。这意味着，中国乳企600亿俱乐部里不再只有伊利一家。（伊利财报将于4月份披露）
各项业务来看，液态奶占比88%，总收入为530.15亿元，几乎与2016年整个蒙牛的销售额持平。其中，常温奶特仑苏的销售达到两位数增长，销售额超过一百亿元。在特仑苏产品线上，蒙牛去年还推出了针对运动人群的M-plus高端系列产品。
传统的KA、母婴渠道外，蒙牛对京东、天猫等电商平台的重视程度日益增加，从去年成立电商公司可见一斑。今年2月，又与京东达成深度战略合作协议，计划在2018-2020年的三年内，实现蒙牛在京东超市累计销售额100亿的目标。
方便面市场回暖，康师傅稳居第一，统一利润创新高
信息来源：康师傅和统一2017年财报、界面新闻
康师傅控股发布2017年全年实现营业收入589.53亿元，同比增长6.07%； 其中方便面业务营收为226.202亿人民币，同比成长4.91%。销量市占率达到44.2%，销售额市占率达到50.6%，继续稳居市场第一位。
统一企业中国控股有限公2017年实现总营收212.97亿元，同比上升1.5%； 方便面业务的收入虽然同比下滑0.7%至81.63亿元，但其利润却创下历史新高，达到了4.12亿元。
高端面市场占有率和市场渗透率逐步提升，是方便面行业回暖的主要因素之一。不约而同的，康师傅和统一都在发展中高端品牌。统一在“优胜劣汰、聚焦推广升级产品为主”的策略下，其主力品牌“汤达人”实现了双位数增长。康师傅推出的新品包括熬制高汤系列、豚骨系列、黑白胡椒系列以及具有全新食用概念的DIY面等，将目标客户群锁定在白领消费者，提高大众化产品线的售价。
一些有趣的新品
三得利日本基于消费者洞察，推出限量百事可乐“J-COLA”系列
限量年年有，日本尤其多。
J-COLA ,即JAPAN＆JOY COLA，宣称是“面向日本可乐爱好者、为日本诞生的全新可乐品牌”，开发过程中收集了 100 多个日本可乐爱好者的意见。目前推出J-COLA、 J-COLA ZERO 及添加黑加仑风味J-COLA MIDNIGHT三款，增加了日本消费者喜爱的后劲和爽快，J-COLA MIDNIGHT是根据调查中半数以上的消费者“喜爱在半夜喝可乐”的洞察而开发。采用葛饰北斋浮世绘风格的包装设计，售价为 140 日元（约合人民币 8 元），将于 4 月 17 日在日本发售。（信息来源：三得利官网）
奥地利红牛推出了4款碳酸饮料，欲拓展新细分市场
碳酸饮料市场还有什么机会点？
奥地利红牛推出了4款新的碳酸饮料，可乐（Simply Cola）、柠檬苏打水（Bitter Lemon）、干姜水（Ginger Ale）和汤力水（Tonic Water）。其中Simply Cola含有可乐果，肉桂，姜和其他天然成分的混合物，是唯一含咖啡因的SKU（32毫克来自有机咖啡豆），将Simply Cola和酒、酒精饮料混合饮用可能会威胁到生命安全。（信息来源：界面）
雀巢英国和爱尔兰推出低糖牛奶棒
有追求的吃货推动技术进步
Milkybar Wowsomes在不降低甜味的情况下，可将其含糖量减少 30%。这得益于雀巢研发的新技术，通过提高糖分子的多孔性，从而能够用更小份量的糖分产生相同的甜味，雀巢将这一过程类比成将糖晶体的内部掏空。尽管糖分减少了，但由于Milkybar Wowsomes 使用了额外的自然原料，因此热量也只比普通版本的牛奶棒少3%。（信息来源：36kr）
FoodPlus小柒同学对本周Weekly亦有贡献
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