达能持续布局植物基+有机方向，雀巢成立全新战略部门，康师傅布局代餐市场，乖宝完成5亿元B轮融资| FoodPlus Weekly
这是FoodPlus推出的第104篇Weekly·周报
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『Weekly·周报』Weekly从侧重资讯的分析改版到了侧重资讯的丰富程度，我们会收集并盘点过去一周食品消费品行业最值得关注的资讯并加以解读和分析。
大事件&风向标
达能投资健康食品饮料品牌Forager Project，继续发力“有机+植物基”方向
信息来源：Forbes，Forager Project官网，FoodBev，CBInsights
据FoodBev报道，Forager Project近日与食品巨头达能旗下的风险投资机构Danone Manifesto Ventures建立战略合作关系，Forager Project获得达能的少数股权投资。这笔投资将用于公司创新产品、加强可持续发展、提高品牌营销、扩大分销。
Forager Project，2013年成立于加利福尼亚洛杉矶，是一家家族式经营的健康食品品牌，其产品主打“有机+植物基”特点，以植物基酸奶、植物基代乳产品起家，目前的产品线包括植物基奶精、植物基酸奶、植物蛋白饮料、酸奶油、功能饮料、蔬菜脆等。当前Forager Project的年收入预估在1,000万美元左右。
Forager Project的产品线，来源：Forager Project官网
近年来达能看好植物基方向并有持续布局。据福布斯在2018年的报道，达能公开表示结合当下快速快速发展的植物基市场及达能自身定位，计划在2025年植物基销量要增长到现在的三倍，达到56亿美元。达能还在积极布局植物基咖啡及植物基婴儿奶粉，包括通过旗下Alpro开发出咖啡师专用的植物基奶，与可口可乐旗下等Costa咖啡合作。值得关注的是，达能是当前全球最大的植物基（大豆蛋白）婴儿配方奶粉供应商，旗下有诺优能、爱他美和可瑞康等豆奶粉产品线。
2016年，达能成立投资机构Danone Manifesto Ventures，致力于投资创新型健康食品饮料公司，为其提供财务和企业管理辅导，改善人们身体健康及促进地球可持续发展。此外，达能也通过集团公司进行对外投资。
此外，达能也在通过投资建厂来提高自身的生产产能。在2017年达能和雀巢一起投资了材料科技公司Origin Materials，以及两次注资高科技研发公司Avantium。2017年10月，达能投资6000万美元在弗吉尼亚州扩建厂房，以提高WhiteWave植物基饮料产能。2019年2月，达能北美部在宾夕法尼亚的杜波依斯（DuBois）新建工厂。
投资上，达能的投资记录如下：
相较而言，对创新消费品品牌，尤其是初创品牌的投资这主要有Danone Manifesto Ventures完成。达能在战略发展中思路的变化，和可口可乐等巨头一样，通过捕捉一些在新兴市场、新兴品类中有突出表现的创新品牌来推动自身的业务增长。
梳理CBInsights和外媒等相关信息，Danone Manifesto Ventures目前投资主要集中在美国，投资组合涉及婴幼儿食品、饮用水、椰子水、零食、酸奶等品类，部分投资案例如下：
1、烘焙零食品牌Michel & Augustin（法国），成立于2004年，主打巧克力饼干零食，强调美味健康，主要面向儿童群体。
2、罐装健康沙拉品牌Farmer’s Fridge（美国），成立于2013年，产品强调健康、手工、美味的特点，也推出了自动贩卖机；目前产品线拓展到了三明治、健康果汁等品类。
3、有机婴儿冷冻食品Yooji（法国），成立于2012年，主营业务以无盐、无添加剂的健康婴儿食品，包括婴儿的蔬菜泥、针对婴儿的肉和鱼等。蔬菜和肉类食材均来自法国本地的有机农场，鱼则MSC认证的供应商，面向法国家庭，目前其产品已经在法国近600多家线下门店销售。
4、高端饮用水品牌KonaDeep（美国），成立于2009年，水源来自夏威夷科纳海洋，取自海洋表面3000英尺的深海水源，含有独特的天然电解质和微量矿物质混合物。
5、高端椰子水品牌Harmless Harvest（美国），成立于2009年，产品主打有机、fair for life、never boiled等概念，采用冷压，HPP等新技术处理，其粉色椰子水产品在美国一度成为“网红”。
6、家用智能净水设备品牌Mitte（德国），成立于2016年，主打高品质的家用净水设备，同时可以在水的营养含量上进行一定程度的定制化。
7、儿童健康餐品牌Yumble（美国），成立于2015年，主要面向家长提供给儿童准备的健康、方便的定制化三餐和零食，用户体验上采取订阅制。
8、植物基酸奶品牌Halsa（美国），成立于2017年，以燕麦作为主要成分，强调有机、清洁标签、简单配方、无添加等特点。
由此可见，Danone Manifesto Ventures很关注”品质“+”健康“的创新消费品品牌（饮用水、乳品、婴幼儿食品等），关注儿童和家庭消费场景。其中对植物基和有机方向也持续加注。
此外，Danone Manifesto Ventures也投资了美国两家食品和消费品领域的投资机构：Accel Foods和Cassius Family。前者是美国高度专注食品消费品的明星投资机构，后者是一家同样专注早期消费品投资的新兴投资机构。
达能在2018年认证为B corp（Benefit corporation，共益企业)——注重社会效益和环境效益的企业。达能表示要通过食品来促进人们身体健康及地球等可持续发展。可以看出，达能通过投资自由品牌产品创新、投资新兴品牌、投资投资公司等多方面布局食品行业，抓住“健康”“可持续”的趋势探索发展和增长路径。
棒类零食品牌KIND宣布收购美国健康零食品牌Creative Snacks Co.，开启并购增长道路
撰文：Sean
信息来源：PRNewswire，Creative Snacks Co.官网，KIND官网，owler
据PRNewswire在10月15日的报道，美国棒类零食品牌KIND近日宣布了对美国另一家零食品牌Creative Snacks Co.的收购，具体交易细节则未披露。这也是这家棒类零食乃至整个零食领域的明星公司成立至今对外的第一次品牌并购动作。
Creative Snacks Co.成立于2009年，在美国本土市场有多年的经营经验和历史。Creative Snacks Co.的主打产品为基于椰子和杏仁的混合碎饼（译自clusters，一种在美国比较普遍的零食形态，接近零食棒切成碎片），此外，品牌也推出了烘焙点心、果蔬干、袋装坚果和糖果等产品线。
Creative Snacks Co.的部分产品，来源：Creative Snacks Co.官网
Creative Snacks Co.的产品强调“Better Snacking (更好的零食)”这一核心概念，除了有机、天然等健康标签的运用，品牌也强调更加朴实、自然的手工制作特点。这一特点也和公司本身是一家家族式的公司一脉相承。
但不得不承认，这种一定程度反对工业化、强调回归家族、自然理念和思路在当下美国市场是受到欢迎的。Creative Snacks Co.的产品不仅多次获得了The Specialty Food Association的奖项，公司本身也发展成为美国椰子和杏仁的混合零食品类中的领头品牌。
在垂直品类中建立了扎实的产品基础、并在市场层面取得了一定的品牌认知，同时对应的健康零食品类方向也处于增长预期，这些因素让Creative Snacks Co.成为一个不错的并购标的；而这次并购的发起者，则是在健康零食领域的另一家飞速增长成长期公司——KIND。
KIND是我们持续关注的一个品牌，这家成立于2004年的明星公司通过简单可见的原材料、安全放心以及美味的产品呈现打动了消费者，也在棒类零食品类中获得了快速增长。在2017年，KIND获得了来自零食巨头玛氏的少数股权投资，有媒体报道当时品牌估值在30-40亿美金左右。而根据Euromonitor的统计，KIND 2017年的销售额在7.27亿美金左右，在整个棒类食品中居于第三， 仅次于通用磨坊旗下的谷物棒品牌Nature Valley以及蛋白棒品牌Clif Bar。
根据国外市场调研数据owler的预测，KIND在2018年的营收约为8亿美金，这也意味着KIND正处于发展成全球十亿美金品牌的关键节点。
优质的业绩增长是摆在KIND面向的问题。近两年来，KIND一方面不断拓展国际市场，包括在今年借助玛氏中国的资源正式进军中国内地；同时KIND也在产品层面进行扩充，探索新品类、新场景的增长机会，包括在2018年先后推出还针对儿童人群的产品线KIND Kids和蛋白棒领产品线KIND Protein（此前KIND主要聚焦在坚果棒零品类），而在今年，KIND则先后推出以坚果酱为主打的新产品线KIND Nut Butter，以及主打低温冷冻特点的零食棒产品线KIND Frozen。
KIND在2019年推出的主打低温冷冻特点的零食棒产品线KIND Frozen，目前主要在美国市场销售，来源：沃尔玛官网
可以看出，KIND正在围绕其在棒类零食品类建立的产品、品牌基础，不断进行横向纵向拓张以实现跨阶段的增长。而在当前的体量阶段，投资并购也成为一种增长的考量。
从产品定位、市场积累层面进行判断，Creative Snacks Co.目前的业务和品牌与KIND有比较强的协同作用——一方面二者都聚集在零食品类，且十分关注健康和美味的呈现，另一方面Creative Snacks Co.通过手工化、返璞归真和高品质塑造起来的品牌价值也是KIND发展成一个全球范围内面向大众市场的零食品牌需要补充和发展的内涵。
收购成熟的品牌，一方面接收、吸纳其在产品、渠道、供应链、用户积累和品牌价值上的优势和资产，另一方面通过自身成熟的管理经验和团队，提升品牌表现、使得业绩上一个台阶，是当下大部分食品巨头们普遍走过的路。对于KIND这家成立15年的公司而言，这也意味着要面对后并购整合的新课题。
大公司新闻
雀巢饮用水业务引来管理结构变动：融入地区管理部门中，成立专门的战略业务部门推动发展
撰文：Sean
信息来源：globenewswire，雀巢全球官网
2019年10月19日，雀巢全球官网发布一则声明，宣布对集团旗下的饮用水业务部门（Nestlé Waters）进行管理结构上的变动：从2020年1月1日起，该业务部门将被整合到雀巢全球三大地区管理部门（geographical Zones，包含EMENA，Americas和Asia/Oceania/sub-Saharan Africa）中，相对应地，集团会成立一个新的部门Strategic Business Unit (以下简称SBU) 来确保和推动雀巢饮用水业务在全球范围内的战略管理和发展。
雀巢在1992年收购了Source Perrier S.A. ，并设立了集团的饮用水业务部门。此后，该业务部门通过成功的全球拓张引来了飞速发展，雀巢也成为全球饮用水行业的巨头。目前，雀巢饮用水部门有接近50个知名品牌，包括巴黎水Perrier，圣培露S.Pellegrino，Poland Spring以及Nestlé Pure Life。
饮用水业务在当前也是雀巢这家食品饮料巨头增长最快、最重要的业务板块。而这次对该业务板块的拆分、重组也是大手笔——SBU新部门不仅会积极发掘内外战略增长的新机会，也会负责推动和管理外部合作，其中包括业务层面的合作（如授权），也包括代表集团的投资行为。
集团还宣布，现并购和业务发展部门（Acquisitions and Business Development）负责人Sanjay Bahadur加入公司执行委员会，领导集团战略发展部。
从这次组织结构变动的逻辑来看，雀巢这家巨头以更加积极的反应速度来捕捉行业趋势和发展机会，并在业务层面进行落地，是一个非常重要的考量。雀巢CEO Ulf Mark Schneider也在媒体采访中表示，在快速变动的行业环境下，雀巢会更加积极、快速进行反馈。
康师傅推出代餐棒产品线「阳光优纤」，发力代餐市场
撰文：Sean
信息来源：界面新闻，康师傅天猫旗舰店
近日，康师傅在其天猫旗舰店上架了一款名为「阳光优纤」的代餐棒产品，也是该品牌的第一款代餐棒类食品。
依据旗舰店介绍，这款代餐棒以混合坚果和谷物为基础，目前包含轻食原味、酸奶浆果味两款SKU。产品特点上强调高膳食纤维、高饱腹感、低热量、无添加等特点。天猫零售价为62元/盒（7根）。
目前这款产品还没有推广信息，官方旗舰店的销量也很低（见下图）。值得关注的是，其中一款产品链接有标注“直播专用”字样，预测品牌会通过淘宝直播的方式进行推广。
来源：康师傅天猫旗舰店
存在明显增长预期的代餐食品市场是当下很多品牌和资本都在关注的方向；而另一个方面，这个市场长期处于分散阶段，头部品牌缺失，整合空间明显，又给一些有实力的大公司和巨头提供了一个可探索的窗口。
从产品品类和形态来看，代餐市场有较多的切入点，而代餐棒则是其中发展较久的一个品类。然而相较于欧美等成熟的棒类食品市场，中国的代餐棒的消费基础还很薄弱，消费习惯和认知需要教育和培养——因为，从体重管理角度切入代餐棒领域，塑造强需求场景，成为当下很多创业品牌和大品牌考虑的方向。
康师傅作为一个入局者，在供应链、渠道和资本上无异是有实力的。而从现有产品来看，这款代餐谷物棒在产品特点、整体呈现上暂时没有太强的差异化，但在营销、推广过程中或许对市场会起到一定的教育作用。我们会对其后续的动作进行持续关注。
东阿阿胶“跨界”进入咖啡市场，与太平洋咖啡合作推出咖啡新品，植物基乳品创业公司OATLY也参与其中
撰文：Sean
信息来源：每日咖啡资讯，太平洋咖啡微信公众号
近日，知名连锁咖啡品牌太平洋咖啡发布了一系列现调新产品“咖啡如此多‘胶’”，这是与主打阿胶的食品上市公司东阿阿胶跨界合作的特别产品线，包括OATLY阿胶红枣拿铁、东阿阿胶拿铁、阿胶红枣拿铁、东阿阿胶抹茶拿铁及东阿阿胶银耳茶拿铁共5个SKU。
从官方的产品宣传文案来看，这一系列产品主打年轻白领女性，产品结合养生的红枣阿胶银耳、时尚抹茶等产品元素；结合中西文化及食材，兼顾养生滋补的功能性；既有咖啡的醇香及提神，又有东方食材的养生功效。
据悉，“咖啡如此多‘胶’”系列于2019年10月16日起陆续登陆全国七个城市（北京、上海、广州、深圳、西安、成都、无锡）的太平洋咖啡部分门店。
中国咖啡消费市场的增长预期是显而易见的，而市场潜力也吸引了众多玩家入局，加剧了行业竞争。目前，现磨咖啡还是中国咖啡市场的主要消费形态，参与者包括以星巴克、Costa为代表的连锁咖啡巨头，McCafe、肯德基咖啡等依托跨国连锁快餐店的咖啡业态，全家、罗森等连锁便利店的咖啡零售业务，以及众多独立咖啡馆（其中也发展出了SeeSaw、Manner等有一定规模的精品咖啡馆），市场竞争非常激烈。
产品创新和体验升级是当前很多咖啡连锁业态构建差异化竞争力的思路。作为本土咖啡连锁的代表，太平洋咖啡背靠华润集团，在地产、物业获取上有一定资源，但整体产品和品牌差异化优势不明显，因此和有一定品牌基础的消费品牌合作进行产品创新就成为一种不错的尝试。
从硬币另一面来看，这也为很多消费品牌提供了新的场景和增长机会：对于食品消费品品牌公司而言，在咖啡渠道找到相应的场景，有机会借助快速增长的咖啡市场实现增长，而相较于直接2B供应原材料，联名推出新产品的形式则更有利于消费者对品牌形成直接感知。
其中我们也有注意到以燕麦奶为主打的植物基食品公司OATLY也参与到“咖啡如此多‘胶’”，基于其燕麦奶开发了一款OATLY阿胶红枣拿铁产品。而OATLY就正好利用了咖啡渠道和场景，找准了植物基代乳在中国市场的一个切入点，咖啡渠道是其目前在中国市场非常重要的渠道。
从更广阔的场景来看，当前整个饮品甚至餐饮消费的差异化发展、体验升级的趋势都为食品消费品牌提供了新的增长机会。例如不久前肯德基抓住快速增长的新式茶饮市场，在中国华东市场推出了一条新的奶茶饮品产品线，乐纯也抓住这个机会，向肯德基提供奶盖原材料，同时也在最终产品呈现中得到了展露。
投融资新闻
细胞肉创业公司Wild Type获融资1250万美元，主打人造三文鱼
信息来源：Wild Type，the Spoon，FoodPlus往期Weekly
人造三文鱼初创公司Wild Type近期宣布完成1250万美元融资；目前该公司的融资已达1600万美元。该投资由CRV领投，Maven Ventures、Spark Capital和Root Ventures跟投。
旧金山初创公司Wild Type成立于2016年，通过细胞培养技术培育三文鱼。目前产品为三文鱼碎肉和小块儿肉，接下来计划发展技术生产全尺寸的鱼片。
目前，Wild Type已向市场少数几家餐厅推出产品以，目前定价为每份三文鱼寿司卷200美元；显然远远高于市面价格。Wild Type团队表示，接下来将改善技术、扩大生产以降低成本，理想定价为5美元，面向大众市场。
目前，市场已有很多人造海鲜初创公司，食品巨头也通过自有品牌或投资初创公司的方法来布局人造肉公司。根据生产技术及生产原料，人造海鲜可分两类：细胞培育肉及素食肉类。细胞培养指在实验室通过细胞技术实现细胞增殖，目前的技术下，成品大多数为碎肉状态；素食肉类则以豆类、海藻等植物基食材为原材料，产品为素食、不含胆固醇等。
基于细胞培育技术的人造海鲜初创公司有：
加州初创公司Finless Foods，基于细胞技术生产蓝鳍金枪鱼鱼肉，，在2018年获350万美元种子轮融资，预计到2019年年底能将产品成本降低至普通蓝鳍金枪鱼到价格。
美国加州初创公司BlueNalu，细胞技术培育无骨无皮的鱼片，在2018年获450万美元种子轮融资，预计未来年产量为1800万镑的成品。
新加坡初创公司Shiok Meats，细胞培养技术生产虾肉产品，已完成460万美元种子轮融资；预计3-5年面世。
通过植物基路线开发人造海鲜产品的创业公司还有：
旧金山植物基虾肉品牌New Wave Foods，此前获得泰森投资，具体细节未公布；
美国宾夕法尼亚的植物基海鲜产品Good Catch Foods，以各种豆类为蛋白来源制成金枪鱼、鱼肉馅饼；已于去年获870万美元投资
法国的Odonotella，以海藻和豌豆蛋白为基础生产素食三文鱼产品；
植物基人造肉巨头之一的Impossible Foods，在2019年7月发布了植物基鱼肉汤。
全球人造肉市场的正在高速发展。根据Allied Market Research的数据，2017年全球肉类替代品销售额41.8亿美元，2025年可达到75亿美元，对市场的预期是泰森增加其在该领域的投资的重要原因。泰森旗下的Tyson Ventures投资机构成立于2016年，管理着1.5亿美元，重点投资于开拓新产品或技术的的创业型食品企业。
更多关于人造肉的洞察，可参考FoodPlus此前发布的文章《关于人造肉：发展，想象空间，结构性机会，以及在中国的创业投资思考 | FoodPlus Insight》。
宠物食品公司乖宝完成5亿元B轮融资
信息来源：中证网，乖宝麦富迪
近日，国内宠物食品公司乖宝宣布完成5亿元B轮融资，由联资本、兴业银行集团参与投资。目前为止乖宝累计共完成9亿元融资，上一轮融资为2017年2月KKR基金的4亿投资。
乖宝集团表示投资本轮将用于建设新的宠物食品生产线、研发检测中心、智能仓储中心、宠物主题乐园等附属设施。
2018年，乖宝全球收入达13亿元，其中国内收入7亿；已然是国内宠物食品领头公司之一。
乖宝在供应链和研发上有较强的积累。2006年，乖宝在国内建自有工厂；2018年，泰国工厂建成。目前公司在全球共有3家工厂，分别位于中国聊城、泰国Amphure Nikom Phatthana 、美国佩里斯Perris。值得注意的是，3家工厂均设有自主研发中心，拥有专业的研发团队、国际水平的实验室及研发设备；囊括了研发、检测、智能生产线、仓储物流和电商中心等部门，每年开发每年开发200+种类新产品。截止2018年，乖宝已有141项专利储备。乖宝研发中心根据不同宠物的不同营养需求不断研发和改进配方，让更多的宠物吃的营养健康；与国内益生菌专家合作研发益生菌健康宠物食品。
2014年，乖宝创立了自有品牌麦富迪，该品牌已成长为国内宠物食品领先品牌之一；旗下有主粮、零食、湿粮、咬胶等系列。主粮主要有“犬优能营养系列”、“犬牛肉双拼粮系列”、“益生军团系列”、“喵喵鱼冻干猫粮系列”、“鱼块猫粮喵喵鱼系列”等；零食主要有“北美原野系列”、“冻干零食系列”、“牛烘烘系列”“亲嘴鱼猫条系列”、“一条狗的使命同款零食系列”等；湿粮主要有“全营养主食罐头系列”等；咬胶主要有“清齿倍健系列”、“真清新系列”、“纽萃骨系列”等。
渠道上，乖宝食品同时开拓线上渠道和线下渠道。线上在京东、天猫都建立旗舰店，销量全网名列前茅，获“2019年天猫最受消费者欢迎品牌”；线下渠道：截止2018年，线下渠道覆盖全国27个省市直辖市、进驻1.8万多家宠物店、动物医院等零售终端。
在之前中宠股份收购新西兰宠物食品公司ZEAL的FoodPlus Weekly文章中，我们提到以前中国宠物食品主要以OEM或ODM代加工为主，近几年来中国宠物市场尤其是宠物食品市场爆发后开始重视自主品牌的发展，例如在中宠股份2017年10.15亿人民币的年营收中自主品牌有1.56亿人民币，占比超过15%，尤其是旗下顽皮Wanpy品牌发展迅速。
海外宠物行业市场比较成熟，宠物食品行业术语长期红利行业，宠物食品有刚需、高频、抗周期的特点，属于长期红利型行业。随着我国家庭养宠物的渗透率逐渐提升、电商渠道的进一步发展，我国的宠物食品行业将迎来黄金成长期，这一背景下，OEM或ODM起家的玩家有机会利用在供应链、研发上的积累厚积薄发，创立本土化的新消费品牌。
大公司成绩单
可口可口发布第三季度财报，业绩表现超预期，产品和品类创新推动持增长
信息源：可口可乐官网，可口可乐财报，美联社
美国时间10月18日，可口可乐公司发布了2019年Q3财报，整体业绩表现超过华尔街预期。财报显示，可口可乐第Q3营收95亿美元（预期94亿美元），同比增8%；Q3净利润26亿美元，每股盈利60美分；去年同期分别为18亿美元和44美分。
第三季度增长点：核心创新产品，零度可乐、咖啡、能量饮料、苏打水。
其中，汽水饮料业务营收增长2%，可口可乐品牌产品销量增长3%。值得关注的是零度可乐营收的今年全球销量增长了14%，实现连续了8个季度的两位数增长，也反映了低糖的健康化饮食趋势在各个品类上的持续深入。
近年来，可口可乐值得关注的业务战略包括：产品创新、优化包装、优化定价机制。另外，可口可乐也积极通过收购投资等方式来多样化产品组合，探索咖啡领域、功能饮料领域、植物基饮料等方向的机会。
2018年，可口可乐以50亿美元收购英国咖啡Costa Coffee，重击咖啡领域。2019年初，可口可乐在欧洲和北美推出能量饮料Coca-Cola Energy，以旗下核心品牌出击功能饮料领域。本季度，可口可乐在中国主要推出了两款新品：可口可乐品牌的可乐咖啡，以及美汁源椰子汁的植物蛋白饮料，以迎合当下的健康饮食趋势。其中，可乐咖啡在全球25个市场广受好评，销售业绩突，有力带动了可口可乐的销售业绩。
此外，财报也重点提到了淳茶舍无糖茶饮料系列在中国和东南亚的市场表现远超预期；果汁、乳饮料及植物基饮料整体营收增长1%；美汁源果粒橙在中国市场表现优秀。
整体来看，可口可乐正在综合饮料巨头的定位下不断拓展和加深自己矩阵。除了近几年面向新兴品牌频繁通过投资并购进行创新品类的布局，可口可乐对有成熟品牌的创新逻辑也是值得关注的。尤其是从去年开始，基于核心的可口可乐品牌在能量饮料、咖啡等快速增长的方向上重点出击，也反映出这家百年品牌的魄力。
一些有趣&值得关注的新产品
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近日，君乐宝推出新品“睡前一小时”复合蛋白饮品，这是一款针对睡眠问题的功能性饮料。产品主打高蛋白（3.4g/份）、结合牛奶蛋白和坚果蛋白（植物蛋白）、0蔗糖，同时特别添加GABA（γ-氨基丁酸），GABA在国外市场已经广泛用于安神、助眠；2009年卫生部将γ-氨基丁酸批准为新食品原料。目前这款新品的零售价为7元/盒。（信息来源：君乐宝）
养乐多近日推出新品Yakult 1000，产品中的乳酸菌Shirota菌株（L. casei YIT 9029）含量增加到10倍，至1000亿。产品主打所含益生菌可以改善肠道、缓解压力、促进睡眠的功效（促进熟睡度和睡眠时间），根据官方宣称，新产品促进睡眠的效果已经经过医学实验证实。目前，Yakult 1000已经在日本关东地区上市。（信息来源：养乐多）
Blue Bottle的即饮咖啡系列即将推出3款产品，其中2款利乐包装冰咖啡和1款罐装冷萃咖啡，至此Blue Bottle的即饮咖啡产品线一共有6款产品，产品均主打“有机+可回收+新鲜“，已获USDA美国农业部有机认证。
其中，利乐包装规格为315毫升 ，有三个口味：新奥尔良冰咖啡（添加有机牛奶、菊花、甘糖）、奥尔良燕麦奶咖啡（添加有机燕麦奶）、AU LAIT无糖牛奶咖啡。罐装包装规格为236毫升，命名非常有趣，分别为：BOLD(无畏)、BRIGHT（明亮）、SINGlE ORIGIN（单一产地）；其中BOLD和BRIGHT已经面市。（信息来源：Blue Bottle）
一个创新产品奖项评选活动推荐
FoodPlus：POY年度创品是我们最近了解到的一个创新产品评选活动，从2018年进入中国市场，现正开展第二年度的创新产品评选，产品提交将在2019年11月底结束，有兴趣的食品品牌可以详细了解，看公司是否有合适的新品参选活动。
识别图中二维码或点击阅读原文了解、参与
关于POY年度创品
Product of the Year (POY)年度创品是全球最大规模，由消费者评选的产品创新奖项。该奖项1987年始创于法国，如今已在全球40多个国家及地区设立。其宗旨是：向消费者推荐市面上最优秀的创新产品，表彰各行业的产品创新。
年度创品评选每年都会面向18个月内新推出的消费品开放报名。报名产品按品类进行分组：如食品、化妆品、清洁用品、（不）含酒精的饮料、保健和美容用品等等。入围产品进入消费者调研环节，由全球领先的市场调研公司尼尔森（Nielsen）进行调研和数据处理，既能保证调研结果的权威性，也能将调研结果和产品测试结果无缝连接。
在中国每年有数千名消费者参与调研，由此评选出的“年度创品”奖项，为消费者的购物选择提供了省时省钱的捷径。
对获奖的企业而言，在产品包装和宣传中使用年度创品标识，能够增进品牌和消费者的关联、提高产品的辨识度、凸显产品与竞品的差异化、增加产品的营销卖点、在多平台的媒体宣传中呈现产品、推动产品成为爆款。
2018年，“年度创品”进入中国市场，年度创品（POY）在中国聚焦的创新产品，是那些致力于提升消费者的生活品质、并打造现代生活方式的新品，凡2018年1月以后上市的消费品均可报名参选。
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『关于 Interview·访谈栏目』有很多创业公司和投资机构在深耕食品消费品这个领域，其中不乏一些很有代表性的初创公司和投资机构，他们是怎么考虑食品创业这个事情的，在创业或投资过程中积累了哪些经验以及产生了什么独到的见解，我们想把这些挖掘出来。前期会花大量的时间收集访谈对象/公司的资料，再来做深度、全方位的访谈，试图将一些关键性的信息挖掘出来。
如果你是食品公司创始人、投资机构中关注食品方向的负责人，有兴趣与FoodPlus一起做访谈，可以通过以上二维码与我们联系。
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