素食菜谱 | 禅味豆腐，润燥补气益处多！

来源：珠海市普陀寺 告别了夏天的酷热，凉风习习的秋天可以说是一年中最舒服的季节啦～只是秋季气候干燥，很容易上火，因此脾、胃、肺都需要滋补。

制作方法

原料：豆腐、破布籽

调料：酱油、胡椒粉

做法：

1. 豆腐抓碎，破布籽洗两遍，抓干水分。

2. 起锅下少许油，倒入豆腐炒至金黄干香倒出待用。

3. 放入破布籽煎炒香，倒入炒好的豆腐，翻炒一会，调入少许酱油、胡椒粉，加入少许水，再翻炒至干香即可出锅。

●制作视频
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