食谱 | 上火了，该如何安排饮食呢？

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一不小心又上火了，咽喉肿痛，吃不下睡不香。很多朋友都在问，上火了该如何安排饮食来调理身体呢？

推荐食谱

喉干嗓哑——服秋梨膏

-食材-

柠檬3个（大概350克）

鲜梨汁700毫升

冰糖600克

-做法-

1、把柠檬清洗干净，加入一小勺盐浸泡30分钟，再用细盐搓洗一遍。

2、切成2厘米厚的片，去籽。

3、梨清洗干净，用原汁机榨汁，可以选择雪梨或鸭梨。

4、柠檬、梨汁、冰糖全部放在一起。

5、放入电饭煲中，煲汤模式煮制1-2小时，看电饭煲的内设时间。

6、在放入不粘锅中小火慢炖，煮出胶质状即可。

咽喉肿痛——小吊梨汤

-食材-

雪花梨1个

银耳20克

枸杞5克

冰糖20克

盐2克

-做法-

1、把20克银耳，在凉水中泡发。

2、摘去银耳根部发黄的部分。

3、把梨削去皮，留下梨皮，这是做小吊梨汤的关键食材 。

4、用1小勺盐抹一下梨，炖出的梨汤会更清甜好喝。

5、盐均匀地抹在梨身上，然后洗干净盐分。

6、小锅中加入切好的梨块儿，泡发的银耳，以及梨皮，倒入水没过食材。

7、加入调味的冰糖，甜度随意。

8、把梨汤用小火熬煮半小时左右。

9、梨汤下去三分之一的时候，再加入枸杞，煮5分钟左右即可。

口长水泡——桂圆银耳莲子汤

-食材-

银耳50克

桂圆50克

莲子15颗

冰糖适量

-做法-

1、将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时。

2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用。

3、银耳泡发开后(舒展开)，冲洗掉杂质，撕成小片。

4、将处理好的银耳、莲子、桂圆肉一起倒入煲内，加适量水(水稍多一些没问题)，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行)即可。

嘴唇干裂——黄瓜猕猴桃汁

-食材-

1根黄瓜

1个猕猴桃

适量冰糖

-做法-

1、准备好材料。

2、猕猴桃去皮，切块。

3、黄瓜洗净，切块。

4、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中，榨成汁，调入冰糖即可。

头发干枯——蜜枣核桃羹

-食材-

蜜枣250克

核桃仁100克

冰糖40克

-做法-

1、蜜枣去掉核，清洗干净 。

2、将洗净的蜜枣、核桃仁和冰糖倒入锅中 。

3、加水，没过食材 。

4、大火煮开后，转小火炖煮 。

5、煮至汤羹粘稠、核桃变绵软即可关火。

鼻子出血——芒果西米露

-食材-

芒果1000克

西米50克

椰子粉适量

-做法-

1、芒果在中间切开，两瓣果肉切花刀，取小块。

2、用温开水将椰粉冲调开，晾凉。

3、锅里放适量水，烧至沸腾。

4、将西米丢进沸水中，中火煮10分钟。

5、十分钟后，关火。盖上盖子焖上8分钟，至西米完全透明。

6、把芒果肉的三分之一丢进料理机打成芒果泥，10秒就可以了。

7、将冰块丢进料理机，料理10秒。

8、在容器最底层铺好西米、冰块、芒果泥、芒果块，最后倒入放凉的椰浆~

皮肤干痒——皂角米桃胶养颜羹

-食材-

桃胶15克

皂角米10克

银耳15克

蔓越莓15克

冰糖适量

-做法-

1、桃胶和皂角米用凉水泡12-24小时 。

2、期间换水2-3次，浸泡约3-6小时之间去除杂质。

3、银耳用凉水泡两小时后去蒂，撕成小朵 。

4、将皂角米和银耳放入炖盅里，加入适量水。 

5、隔水炖一个小时。 

6、加入桃胶再隔水炖40分钟左右。 

7、加入蔓越莓干再隔水炖15分钟左右。 

8、加入适量冰糖，然后美美享用吧！

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