10款蔬果昔，唤醒迷糊的早晨

每个人都很有才，就看你敢不敢做自己。

比如蛐蛐小姐姐，参加完21天健康挑战，就变成女神了。其实女神一直都在，只是最近，她把关在体内多年的女神放出来了。

她的挑战：一觉醒来，发现了自己；健康了全家；顺便惊艳了世界！

她的分享：怎么把食物拍得“好吃”？

她开了自己的公众号叫：曲小趣

其实我想说：你也需要写公众号了

   01   

关于蔬果昔

今天说的蔬果昔，不是早先大家说的那种含动物奶、蛋白粉、甜味剂等成分的蔬果昔。

相比起那些，我们的身体更喜欢健康营养的纯植物蔬果昔。

有朋友问我，蔬果昔是不是蔬果汁？

当然不是。

蔬果榨汁只是取了蔬果的汁，而抛弃了它的纤维部分，这很可惜。

因为纤维是帮助我们的肠道吸收和排泄的重要物质，它是我们身体的清道夫。

而蔬果昔是用破壁机把蔬菜和水果连汁和纤维全部打在一起成为糊状，属于全食物。

蔬果昔富含叶绿素，许多吃菜不够的人每天喝一两杯，就可以补充蔬菜摄入不足的问题。

而且相对于炒菜等方式来摄入青菜，蔬果昔更健康，不但保留蔬菜水果中更多营养成分，还避免摄入过多的油和盐。

如果冬天担心早上喝蔬果昔会“寒”“凉”，可以用45度以下的温水，或加入姜、枣、肉桂之类中和。事实上，喝一段时间后，肠胃得到滋养，反而不怕“寒”“凉”了。

需要注意的是，打好的蔬果昔很容易氧化，最好在20分钟内喝完。

   02   

如何制作

蔬果昔制作和清理都非常简单，特别适合忙碌的早晨，从开始制作到喝入口中，一般只需要五分钟左右。大把的时间可以用来看风景了。

首先，你需要一台破壁机。

其次，准备你喜欢的蔬菜、水果、水或者植物奶、其它你喜欢吃的种子类，比如亚麻籽、奇亚籽、火麻仁等。

最后，把食材放入破壁机，倒入适量水或植物奶，盖上盖子，打开开关，一般只需要几十秒，一杯美味的蔬果昔就完成了。

破壁机的清理方式也非常简单，你只需要按照说明去操作，30秒左右就会自动清洁完成。

   03   

蔬果比例

一开始，你可能需要水果多一点，这样你可以迅速接纳蔬果昔。如果一开始就蔬菜多，可能很多人就放弃了这样一种健康的饮食方式。

第一阶段，蔬菜水果比例为4：6，适应之后，慢慢给蔬菜加量。

第二阶段，蔬菜水果比例为5：5。

第三阶段，蔬菜水果比例为6：4。

这只是一个建议的比列，如果你为了某一种特殊的目的或者自己喜好的口味，完全可以自行调配蔬菜水果的比例。

比如你为了瘦身，可以加大蔬菜的量并减少水果的量。

另外，每次搭配的蔬果种类不要太多，三到五种即可，可以每天换换花样，这样营养更均衡。

最后，还有一个让蔬果昔好喝的小窍门——

味道比较重的蔬菜，要用味道比较重的水果调配。加入柠檬、葡萄干、椰枣等也能很好的调味。

接下来，

看看我为你准备的十款蔬果昔吧！

-01-

蔬果昔：羽衣甘蓝、小菠菜、苹果、香蕉、猕猴桃、亚麻籽、水

装饰：红醋栗、蓝莓

-02-

蔬果昔：甜菜根、紫甘蓝、花菜根、香蕉、柠檬、亚麻籽、水

装饰：甜菜根、南瓜籽、火麻仁

-03-

蔬果昔：橡皮菜、油菜、西葫芦、香蕉、柠檬、橙子、亚麻籽、水、百香果（未放入破壁机）

装饰：红醋栗、蓝莓、树莓

-04-

蔬果昔：甜菜根、火龙果、紫甘蓝、香蕉、柠檬、亚麻籽、水（紫色部分）＋羽衣甘蓝、青苹果、水（绿色部分）

装饰：苹果压切出星状、火麻仁

-05-

蔬果昔：白菜梗、油菜梗、橡皮菜梗、火龙果、香蕉、柠檬、葡萄干、亚麻籽、豆浆

装饰：石榴籽

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蔬果昔：紫甘蓝、白菜梗、西葫芦、草莓、亚麻籽、杏仁奶

装饰：青葡萄、石榴籽

-07-

双色蔬果昔：

[青色]牛油果、秋葵、青瓜、苹果、上海白、柠檬、水

[紫红色]甜菜根、香蕉、亚麻籽、水

装饰：薄荷叶

-08-

蔬果昔：食用大黄、苋菜、甜椒、火龙果、菠萝、柠檬、亚麻籽、葡萄干、水

装饰：蓝莓

-09-

蔬果昔：菜花根、羽衣甘蓝、黄瓜、秋葵、香蕉、柠檬、水

装饰：亚麻籽、奇亚籽、火麻仁、黄桃、猕猴桃、蓝莓

-10-

蔬果昔：紫甘蓝、芹菜、蓝莓、梨、亚麻籽、柠檬、葡萄干、杏仁奶

装饰：树莓、蓝莓、罂粟籽、荞麦（水泡一晚）

每个清晨，迎着第一缕阳光，端起一杯色彩鲜艳的蔬果昔，蔬果香气扑鼻而来，一口下去，神清气爽，一晚的倦怠立刻消失无踪。

你，又可以元气满满地迎接新的一天了。

很多朋友后台评论：

我找不到一样的食材啊？

这多好，你可以创作你自己独一无二的蔬果昔呀！

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