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藏不住了,广东人的续命水,一口从头润到脚,关键成本不超5块钱!

想要蛋花要滑,一定在要熄火后才加入。冷藏后的冰花马蹄爽清新爽口,超适合夏天解暑哦!做过的人说aR-LinG:交作业啦!阿belle:用生粉代替了马蹄粉!
2024年4月5日
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小时候见它就跑,偏偏它又是个宝!这样处理一年都能吃得到,还对女生特别好!

采摘的时候最好是只摘嫩芽,如果下边的叶片比较好的,也可以叶片一起摘。艾叶背面是白色的,有一股清香,别摘错了。2.
2024年4月4日
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不愧树上第一美,看着美吃着更美!驱车百里只为它,争分夺秒摘回家!

这是一道需要且吃且珍惜的时令菜,简单易学、美味营养。口味嫩香可口,整体偏清淡,以花入菜,香气扑鼻,现在正当时,抓紧收藏学起来吧!厨友@一口姐“好多年没吃过槐花啦,来一份槐花炒蛋。”by
2024年4月3日
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不用烤箱不用炸锅,谁学谁会的中式蛋糕!一口爆料,满嘴蛋香,这豪华早餐没谁了!

抹上1勺四季宝花生酱,放入肉松,对折起来就可以啦。完成!来上一口味道真的很不错!做过的人说手机用户9841_xzs7:真的好好吃!穆丞幽_YOKO:ArtCandy:
2024年4月2日
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这菜明明比肉贵,味道却怪得很,甚至有人绕路走!春光有限,且吃且珍惜!

厨友@婷宝儿-Gigi香椿芽拌豆腐🧑🍳食谱作者:厨房食光点击图片进小程序,收藏菜谱更方便🥦用料香椿
2024年4月1日
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常吃这菜老得慢,千元精华都不如它!买来只知道生啃?想天天吃不腻就得这么做~

厨友@超级天赋菜鸟厨紫甘蓝热沙拉🧑🍳食谱作者:Emilia419点击图片进小程序,收藏菜谱更方便🥦用料紫甘蓝
2024年3月31日
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收藏这个配方,立省N顿火锅钱!在家第一次做,女朋友让我原地开店!

厨友@TaoZi麻麻麻辣牛肉腌制法🧑🍳食谱作者:梨马酱Daliz点击图片进小程序,收藏菜谱更方便🥦用料牛肉
2024年3月26日
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想瘦想变美的通通去做!这么多年真的错怪它,做对了一口就爱上!

厨友@子衿_7blp低脂三文鱼炒饭🧑🍳食谱作者:Yran燕点击图片进小程序,收藏菜谱更方便🥦用料三文鱼
2024年3月23日
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做什么都香,一勺酱搞定所有菜!

家常菜离不开大蒜,做蔬菜、肉类、海鲜加上一点点蒜泥,香味大大提升!但是,每次做饭只用到很少的份量,准备起来却十分费事,剥蒜、切蒜、备料、清理……每一步都无法省略,给本就像打仗一样的做饭现场又平添几分凌乱。如果有一款可以即取即用的蒜蓉酱就好了!所以,我们的产品团队把它做出来了——「蒜蓉酱」。小小一包省去大大烦恼,轻松做出蒜香料理,可谓厨房必备神器。吃过的厨友都说“蒜香味超级浓郁”
2023年5月15日
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有被骗到!这盘“小酥肉”,全都吃完了才发现不是肉……

食谱作者@飞燕飘舞1208:“椒盐杏鲍菇这个做法真的太惊艳了,骗得儿子女儿都以为是小酥肉,硬是吃了三四根才吃出来不是小酥肉,吃完一盘还没过瘾,答应他们这个星期再炸一次。朋友们赶紧试试,真的超好吃!”厨友@虎家私厨“堪比小酥肉,名不虚传!”(厨友@虎家私厨)“好吃,成功骗了从来不爱吃菌菇的女儿吃了这个菜,告诉她是炸肉片。”(厨友@chenying琰垚)厨友@MOON
2023年5月14日
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减肥人梦中情饭,做它不放一粒米,比花菜炒饭好吃太多!

豆腐捏碎,打入一颗鸡蛋后搅拌均匀。热锅少油小火炒豆腐,炒出水分,变松散后盛出。*
2023年5月12日
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“这是速食烧卖里的天花板,比很多粤式饭馆都做得好”

说起广式茶点,除了虾饺,我们第一时间想到的就是烧卖了。广式早餐档常见的烧卖都是鲜肉制成,有的会加冬菇碎等素菜提鲜,有的甚至什么配料也不加,这样的烧卖吃着总感觉平淡了点。也因为如此,在研发烧卖产品时,称得上是顶配的「虾仁鱼籽烧卖」成了我们的首选。图片
2023年5月12日
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10分钟搞定的掉秤汤,低脂低卡不长肉,浓白汤汁鲜掉眉毛!

萝卜擦丝下油锅翻炒,炒软盛出备用。[2]
2023年5月4日
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电饭煲盐焗鸡:皮香肉嫩,一秒脱骨,不用盐焗鸡粉,不加一滴水!

把姜片、葱段等底料铺在电饭锅底部,然后把腌好的鸡放进去(腌制的酱汁不要,也不加一滴水),按煮饭键开始焗,30分钟后按保温,闷1个小时即可。
2023年4月30日
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小龙虾全攻略!呼朋唤友来嘬虾,吃它个三大盆!

锅里留底油,热锅放入姜、蒜、大葱、一部分洋葱,再放入半块火锅底料和1勺郫县豆瓣酱(这两样可直接替换为小龙虾调料包),全部爆香,出点红油就可以把备好的小龙虾倒进去啦~*
2023年4月29日
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像蒸米饭一样简单!糯叽叽的百搭内馅,随便一抹就是幸福甜点!

如果当天吃不完,可以放入消毒过的密封盒内,冷藏可保存三天,吃的时候最好蒸锅加热。食谱作者:本宫待你不薄啊满口奶酪的紫米面包食谱作者:流沙包与春卷点击图片进小程序,收藏菜谱更方便用料白糖
2023年4月27日
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最香不过骨边肉!脆香多汁的烤鸡架,嗦嘞起来!

食物的意义远不止于满足我们的本能,而是成为人与人,人与世界之间沟通的纽带。总有那么一种味道,会一日三餐般地让你定时回忆起某些事情,真切可感。比如这份脆香炸鸡架。产品经理小夏:第一次跟男朋友回沈阳,就吃了他最爱的炸鸡架,开发产品时就抱着想要给他支撑的心情。小夏的男朋友:在异乡,深夜里老想家,着回家吃鸡架。下厨房全员:每天下午从厨房的空气炸锅里飘来的焦香味,和爱情一样动人。参与测试的厨友:鸡架适合夏天的夜晚,家里的啤酒已经饥渴难耐。最香不过骨边肉嗦嘞起来不吃肥美的鸡翅、酥脆的鸡皮、鲜嫩的鸡腿、结实的鸡胸,却偏偏爱啃上鸡架骨?这在好(hào)吃的中国人面前当然没有什么稀奇的,尤其还是经过热油洗礼的脆香炸鸡架。热腾腾出锅的时候咬一口,酥脆的外皮混合着油脂香气,再一点一点把肉丝儿从骨头上剥离开来,嗦进嘴里。正所谓得不到的永远在骚动,这鸡架上的肉紧致入味,可远比干柴的鸡胸要勾人的多。下厨房的脆香炸鸡架在原料、调味、工艺三方面都做了极深的挖掘。经过接近半年的打样和开发,它终于带着“顶级快乐”走来了!在夏天的前奏里如期而至。只用鲜原料、好部位市面上大多的鸡架原料都是陈年冻货,不仅有股去不掉的腥味,也往往连带着大块的鸡皮、肥油和内脏。毕竟鸡架在很多人眼中还是不值钱的边角料,于是在工厂剔去可利用的部位后,便是被丢进垃圾桶或冻柜里低价出售。有时候心血来潮想吃个路边摊,却忍不住心里“咯噔”一下再张嘴,总带着些顾虑。“用的是什么油呀?”“调味这么重是不是原料不新鲜?”“一口咬下去都是肥肉,只能剥掉再吃。”“不会是昨天卖剩下的吧。”这次的生产工厂具有“宰杀-深加工一体化”的背景,鸡架使用的原料白羽鸡就来自他们的自有养殖场,不仅能做到自繁自育和科学喂养,更是全程0激素。*
2023年4月27日
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怎么做都鲜甜无比的春日时蔬,再不吃就来不及了!边角料煮汤也是一绝~

对比左右两张图片,左边是正常的新鲜状态,水分充足质地鲜嫩;右边的芦笋已经开始冒出类似于花苞的小芽,且竖着的经络很明显,这种芦笋已经进入后期,质地粗糙且水分不足,口感较差。[3]
2023年4月26日
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米饭杀手中的“黑老大”,不要放过它的每一勺汤汁!

加入足量热水(水量多一些,一定要没过肉),放适量的八角、香叶、桂皮,把鸡蛋也放进去一起炖煮,再放1小颗黄冰糖(也可以用普通白色冰糖),炖煮30分钟(这一步可以移到砂锅里炖)。6.
2023年3月29日
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集鲜嫩与浓郁于一身,到了春天一定要吃它!

差不多收干汤汁,就可以撒上葱花关火了。鲜美微辣,好吃!😋食谱作者:媚货倾城“爱吃,爱折腾吃!”做过的人说咩咩的祈祷:挑的小笋非常嫩~AscenX:第一次就成功了!amy缘:好吃😋
2023年3月28日
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做出水光肌一般的白面馒头,这个配方一次成功!

A面团(烫面团):盆里放300克面粉,加160克开水烫面,边倒边搅拌,搅拌成面絮状。将面絮揉成光滑的面团(一定要充分揉均匀揉光滑,这个面团是偏软的,没有筋性),盖上盖子或保鲜膜,放在一旁备用。2.
2023年3月27日
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在家实现炸串自由,秘制酱料蘸啥都好吃!

食谱作者@一颗糖572196:“软乎乎的包菜,配上蘸鞋底子都好吃的秘制酱料,炸串永远的神😂😂😂在家实在炸包菜自由吧!”“这不就是我童年的梦中味道吗!”(厨友@忍者无敌_1jra)“和路边摊一模一样!”(厨友@白展堂)“感觉明天就能出摊。”(厨友@涂俊南昌拌粉)街头小吃「炸包菜」食谱作者:一颗糖572196点击图片进小程序,收藏菜谱更方便用料包菜
2023年3月26日
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不管啥牌子的螺蛳粉,这样煮准没错!不好吃你来找我

食谱作者@小帅虎妈咪Rena:“真的超级喜欢吃螺蛳粉,有时候连续一周都吃螺蛳粉。但是有的牌子的螺蛳粉味道比较淡,不管是什么牌子的螺蛳粉,好吃的不好吃的,按照这样煮不好吃你来找我!”“是比之前我单煮螺蛳粉好吃诶!”(厨友@月建立)“吃了一份有史以来最好吃的螺蛳粉!”(厨友@浅浅樱桃)“真的超级超级超级好吃,我把汤都喝了˃
2023年3月25日
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做什么都香,一勺酱搞定所有菜!

做中餐实在是离不开大蒜,做蔬菜、肉类、海鲜加上一点点蒜泥,香味大大提升!但就是,每次做饭只用到很少的份量,准备起来却十分费事,剥蒜、切蒜、备料、清理……每一步都无法省略,给本就像打仗一样的做饭现场又平添几分凌乱。如果有一款可以即取即用的蒜蓉酱就好了!所以,我们的产品团队把它做出来了——「蒜蓉酱」。小小一包省去大大烦恼,轻松做出蒜香料理,可谓厨房必备神器。吃过的厨友都说“蒜香味超级浓郁”
2023年3月25日
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让水煮菜不再寡淡,酸辣!清爽!无负担!

有时候想吃水煮菜,真的不是为了减肥,而是因为真的很方便。这个时候最需要的,就是一袋装的调味料。一次一袋不浪费,冰箱里有什么就放什么:白菜、豆腐、金针菇、虾滑、午餐肉、牛肉丸、鱼籽福袋……小编真的很喜欢这样的一锅端,够快手且无需精打细算。最最适合一人食,或者二人简单的工作日晚餐。又懒又饿的时候,只需享受一会儿“咕嘟咕嘟”的声音,来上一口真的熨贴无比。产品经理经过一番用户调研,这下是真的发现了小袋装调味料的好处。就这样,餐饮店里的心动原型贵州酸汤鱼,浓缩成了懒人水煮菜的最佳搭配。从生涩到醇厚网上能买到的大部分红酸汤都是发酵完成后直接灌装的,也就是生酸汤。虽然已经具有了极佳的风味原型,但还未曾经历过调味料和油脂的洗礼,尝起来不仅生涩,可能还有些呛鼻。我们在线下店吃到的酸汤鱼、酸汤米线或酸汤火锅的汤底,都是由生酸汤炒制而成,每家的调味和炒制方式都不尽相同。将经过无数次测试后沉淀下来的味型标准化,便成为了复合调味料:各种口味的火锅底料,酸汤肥牛调味料,麻婆豆腐调味料,钵钵鸡调味料,寿喜烧汁等等,可都是眼下众多“调味苦手”的救世主啊!不仅难以找齐原料,就算找齐了原料也很难真正复刻出餐厅里的味道。所以这一次,我们也带来了完备的解决方案:不需要一次买1升的生酸汤:用不完只能放在冰箱占地等着变质啊!不需要再次炒制和调味:好不好吃全靠瞎猜啊!不管你在家里还是办公室,甚至是户外,开袋,加水,一咕嘟,就是幸福的滋味。三天不吃酸走路打蹿蹿贵州流传着一句名言:三天不吃酸,走路打蹿蹿。作为著名的爱酸之地,招牌菜也必然跟“酸”脱不了干系。辣椒的辛辣,番茄的酸爽,木姜子油独特的柠檬清香,再加上9种香辛料(八角、桂皮、草果、豆蔻、小茴香、月桂叶、丁香、砂仁、山奈)的浓郁香味。这就是来自贵州黔东南独有的红酸汤了。在研发过程当中,我们对比了市面上目前的红酸汤调味料,有些仅注重味觉刺激而尝起来有“添加剂的味道”,有些则酸酸甜甜平平无奇。产品经理前前后后测试了4个月,从酸度、含糖量、含油量几个维度出发,一次次调整、打样,才研究出来这样一袋:基于凯里当地红酸汤风味研发的,含油量极低且无额外添加白砂糖的贵州红酸汤底。大家可能都有这样的经验:想要喝一口汤,却发现捞上来的都是油花,根本下不去嘴。这一版红酸汤就可以放心些,从袋子里倒出来时就没有一丝多余的油花,煮成汤之后也是清爽无负担。复制以下口令,打开淘宝APP搜索88¥Jz3Fdjh5Ijg¥木姜子灵魂一击对木姜子油评价的两极分化之严重,堪比折耳根。木姜子别名山苍子、山鸡椒、山胡椒、澄茄子、野胡椒、赛樟树但事实上木姜子入菜后的味道,既非藤椒的麻,也非辣椒的辣,更为突出的是像冬阴功里常用的香茅所带来的柠檬醛的味道。浓郁的柠檬芳香,再加上淡淡的辛香味,甚至还有丝丝的木质香味。不仅能够去腥提鲜,还会使风味层次更丰富。是贵州人在吃红酸汤时绝对不能缺少的一位配料。下厨房某次产品测试我们调整了木姜子油的添加比例,直接加进这一袋底料当中。测试的时候,番茄、辣椒、木姜子的香味随着水蒸气飘满了整个厨房,坐在工位上的小伙伴都不平静了!酸汤煮一切手到擒来一袋已经炒制好的红酸汤,最贴心的地方,就是加水即可煮。不管是面条、火锅、鱼片还是简单的酸辣汤,都尽在掌握之中。10分钟快手酸汤鱼片○
2023年3月17日
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超好吃的土豆做法,芝士夹心趁热吃,爆浆拉丝!

食谱作者@Red-wisteria:“超好吃的土豆做法,包了芝士在土豆泥里面,趁热吃芝士爆浆很好吃!无油免炸,空气炸锅、烤箱都可以!味道超乎想象的好吃😋!”“马苏里拉裹着芝士片,一口下去爆浆拉丝真的超满足!”(厨友@蛋堡18)厨友@鱿鱼战士“做法很方便!但是很好吃!”(厨友@树的猫Z)无油免炸!爆浆拉丝!日式可乐饼
2023年3月16日
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比沙拉满足太多的高颜值波奇饭!一口包的感觉太棒了!

食谱作者@小碗阿西吧:“最近沙拉吃多了,想换波奇饭试试!没想到这么好吃!打开新世界的大门~健康美味的牛肉大虾波奇饭,狠心戳破水波蛋,和最重要的灵魂酱汁拌开,牛油果和芒果一口包的感觉太棒!一口超满足!”“这个料汁,这个营养搭配,yyds!!!
2023年3月15日
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无糖油健康零食!红枣芝麻薄脆,香香脆脆回味无穷!

将黑芝麻、白芝麻、红枣碎、核桃仁碎、低筋面粉倒入一个大碗中,加入鸡蛋清,搅拌均匀。我做的是无糖无油的,红枣本身就有甜味。如果你喜欢甜,可以加点蜂蜜。3.
2023年3月14日
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摊牌了,这东西熟了才好吃。

肥美多脂的三文鱼用特制的味噌酱腌制,烘烤过程中油脂与酱汁互相作用、完美融合,鱼肉湿润柔软又不失紧致,简直就是米饭的最佳搭配!智利Premium级鲑鱼最好的味道来自于大自然,吃三文鱼,原材料一定就是重中之重。Premium是智利冷冻、冰鲜银鲑鱼中的最高等级。这一级别的鱼肉,捕捞及运送时必须做到无任何创伤及瘀伤,来保证鱼肉最佳的口感与形状。三文鱼最常见的吃法一定是生吃,绵软滑爽,口感迷人。但一种美味的鱼当然不能只有一种吃法,为了不吃生食的你,献上「日式味噌三文鱼」。日式调味鱼片的缘起便是因为在古代,为了方便从沿海地区将鱼类运输到内陆,而通过酱料腌制来延长保存时间。而根据鱼的种类,预处理、酱料配方和腌渍时间都又着不同的讲究。●
2023年3月14日
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白馒头吃腻了这样做!奶香酥脆太过瘾了

食谱作者@吴吴同学有好吃的:“吃不完的馒头别扔~带你解锁馒头的神仙吃法——奶香烤馒头。简单好做,不用油炸又酥脆!奶香酥脆,小孩最爱的小零食!”
2023年3月13日
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酥~香~嫩~滑!都在这儿了

为什么人对“滋啦滋啦”的食物总有种莫名的着迷:荷包蛋刚出锅时的脆边,铁板上散发出阵阵香气的肉片和牛排,金黄酥脆的饼干、爆米花……这一切都得益于烹饪中最重要的化学反应,美拉德反应——碳水化合物和氨基酸结合,在食物表面染上金黄的颜色、形成酥脆的外皮,同时产生独特的味道与香气。蛋挞根本就是这其中的集大成者!不知道大家在过去一年里呆在家中的时候,有没有一些极其想要立刻吃到的食物。外头皮酥得咔嚓咔嚓,咬一口烫烫的内馅却娇嫩软滑。是的,小编无数次在居家办公时幻想刚出炉的蛋挞的模样,甚至馋到边翻看公司群聊里同事的测评记录边流口水。走进测评现场功夫不负痴心人,蛋挞的产品经理终于能在新年后将它们推荐给大家:下厨房爆酥蛋挞套餐。爆酥蛋挞皮一口下去层层酥皮次第化渣,酥化松脆。厚乳蛋挞液内馅带了些许标志性的焦黑斑点,口感滑嫩,散发着香浓蛋奶气息与焦糖甜美。
2023年3月12日
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超对味的口水鸡,用10个鸡腿摸索出的配方!

”做过的人说木子8254_p1ol:谢谢分享,步骤很详细!黑色瓷砖:这个酱味道很对!不叫rose的zoey:姜黄粉是灵魂,做了2次了,味道很好!鸡腿煮熟后手撕,挺方便的。
2023年3月12日
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好吃到飙泪的秘汁蒜香鸡腿!鲜嫩到流口水...

食谱作者@多M食堂-小静:“让你吃了还想吃的鲜嫩多汁秘制鸡腿,好吃不腻,超级过瘾!”“特意多留了点汤汁浇饭吃真棒😂”(厨友@燕飞飞-2)“宝宝两分钟光盘
2023年3月11日
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低油低脂的蒸菜卷,配辣椒油简直人间美味!

食谱作者@极速蜗牛25:“低油低脂的蒸菜卷,营养丰富均衡,适合老人小孩吃,也适合减脂期吃。好吃易做。”“改成了包菜,也很好吃,一口气吃了三个!”(厨友@青青草92)“好吃呢,很好吃~”(厨友@蕾朵-D)“做了水煎版本~没有木耳了换成了豆干也不错👍整体香晕了!配着醋、辣椒油、蒜简直是人间美味!”(厨友@Monsterzj)低油低脂的蒸菜卷食谱作者:极速蜗牛25点击图片进小程序,收藏菜谱更方便用料鸡蛋
2023年3月7日
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大促进行中!快手又美味的早餐食材,一站购齐~

等了又等,今年第一次大促,终于来啦!这次不用费脑算凑单金额,通通直降,直接买,直接减~全场九折全场九折全场九折除此之外,还有全店满赠:单笔满188赠1袋贵州红酸汤单笔满288赠1袋潮汕牛筋丸快手又美味的日常面食、媲美饭店的人气点心、超级百搭的方便食材……通通在这里~每个都有2只半大虾仁吊打茶楼的广式虾饺皇这是一款出品吊打茶楼的虾饺皇。使用传统方法澄粉和面,手工捏褶成型。每只虾饺足足有40克重,其中含虾量超过75%,每只都有2个半大虾仁。甚至有厨友称之为“广式茶点天花板”!复制以下口令,打开淘宝APP69¥cvsXdRQ1OjF¥早晨爬起来,把虾饺放进蒸锅,刷个牙回来,便能吃上一笼鲜嫩清爽的广式茶点。试问谁能拒绝这样的美妙早晨呢?同样吊打茶楼出品用料丰富的虾仁鱼籽烧卖说起虾饺,那绝对少不了它的好兄弟——烧卖。我们的这款烧卖也绝对不简单,皮薄黄亮,束折如花,所见即所得。以猪前腿肉和鸡腿肉作为馅料基底,再加入飞鱼籽和整个虾仁,做到味道鲜、口感足~复制以下口令,打开淘宝APP37¥zgTMdRQXjnM¥虾饺和烧卖可以选择单买,也可以购买组合(复制以上口令即可购买)。每款各蒸2个,凑成一盅什锦茶点,再沏一壶热茶,惬意早晨不过如此~顶流直播间卖爆8万罐奇亚籽海盐花生酱这是某顶流直播间一夜卖爆85000+罐的花生酱。海盐的加入,大大消减了花生酱本身的甜腻,额外添加的15%花生颗粒和10%奇亚籽颗粒,极大地丰富了花生酱的口感,“咯叽咯叽”的魔性口感,超好嚼,超过瘾!复制以下口令,打开淘宝APP58¥2YXAdRQ2GwJ¥这款花生酱的配料表中只有3样材料——花生仁、奇亚籽、海盐,没有其他多余的添加剂,用料纯净,令人安心。直接吃就是对它最好的褒奖,抹面包、抹馒头、抹饼干、抹一切!0添加起酥油层层起酥的黄油葱油饼相信没有人能在早晨拒绝一张金黄香脆的葱油饼。这款黄油葱油被厨友们评价颇高、反复回购。它未使用任何起酥油,不含反式脂肪酸,并且加入了4%的新西兰安佳黄油,每层酥皮轻薄如纸,能尝到淡淡奶香味~复制以下口令,打开淘宝APP49¥SJpSdRQdAGn¥相信没有人能在早晨拒绝一张金黄香脆的葱油饼。不需要解冻,直接放入平底锅内煎4分钟,即可出锅。即使是匆忙的工作日,也不必担心早餐没有着落~48层酥皮+厚乳蛋液0添加的爆酥蛋挞这是一款爆爆爆爆到48层酥皮的蛋挞!甄选澳洲进口小麦,手工开酥,没有额外添加蔗糖,没有反式脂肪酸。蛋挞液由荷兰进口稀奶油加上巴氏杀菌鸡蛋液混合而成,稀奶油≥33%、鸡蛋液≥28%,恰到好处的比例拿捏才是好吃不腻的关键,醇厚奶香配上细滑蛋液,每一口都是大满足!复制以下口令,打开淘宝APP88¥s4VwdRQemHK¥超级懒人蛋挞套装已经帮你准备好了,蛋液倒入挞皮中,送入烤箱或者空气炸锅,设置好时间,就可以等着吃啦!而且份量1:1刚刚好,1盒蛋挞液配24个蛋挞皮,再也不愁会有用剩的材料~8种云南菌子熬煮0添加的野珍菌汤底料作为一款火锅底料,它能做的绝不只火锅。肉馅中加一勺,秒变三鲜馅;米饭中加一勺,菌菇焖饭即成;面汤中加2勺,热腾腾的菌汤面条就可以上桌啦~复制以下口令,打开淘宝APP98¥12rudRQWGZm¥选用生长于海拔3000米的菌种,从云南产地直采,并且通过定期的土壤检测,确保无重金属残留。由8种香气和滋味都各具特色的菌子熬出这口汤,是独属山间的天然滋味。6种蔬菜,8重营养低脂蔬菜虾饼选用优质虾仁和新鲜鱼糜制作,加入马蹄、胡萝卜、玉米、西兰花、洋葱、紫甘蓝共6种蔬菜,满足每日所需8重营养。而且,每块虾饼脂肪含量仅0.28克,是健身党们最爱的低脂优质蛋白~复制以下口令,打开淘宝APP28¥vg8RdRQeZxX¥可蒸、可烤、可煎,10分钟即成!早餐来2块,满满营养点亮一整天。下面条、夹三明治、炒菜、炒米饭……同时它也是快手晚餐好搭档哦~口口吃到核桃碎蜂蜜核桃黑芝麻酱黑芝麻口味简直是大众甜心,人人都爱。选用一级色选黑芝麻低温石磨成酱,不额外添加一滴油,口口醇香。15%洋槐蜂蜜,糖度恰到好处,甜而不腻。新疆纸皮核桃碎的加入,就像点睛之笔,越嚼越着迷!复制以下口令,打开淘宝APP99¥fBcTdRQedVD¥除了抹面包、抹馒头,还可以用来做烘焙或面点,黑芝麻蛋糕、黑芝麻画卷、黑芝麻汤圆……任由你发挥~🔻🔻🔻除了这些,还有超多美味好物优惠中:潮汕牛肉丸、日式烧鸟串、扑扑虾滑、拳拳午餐肉、松叶蟹柳、和牛牛肉饼、番茄火锅底料……复制以下口令,打开淘宝APP搜索67¥3SDEdRbjzTY¥直达下厨房天猫店
2023年3月6日
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暄软香甜的早餐小饼,有酸奶、鸡蛋就能做!孩子一次吃5个!

食谱作者@百变星星君:“早餐是最愁人的,尤其是有孩子的家庭。今天分享一款酸奶早餐小饼,营养简单又好学,比包子、油条简单,比煮粥营养。2个鸡蛋和一盒酸奶做出来一盘小饼,颜色好看、闻起来香喷喷的,蓬松暄软,奶香味十足,好吃又营养。配上热乎乎的牛奶,别提有多香了!”食谱作者@百变星星君:“如果你在家也不知道给孩子做什么吃的话,可以试着做一下,时间短做法简单,新手看一遍也能学会。1盒酸奶2个鸡蛋,上锅一烙,真香!孩子一次吃5个!”酸奶早餐小饼点击图片进小程序,收藏菜谱更方便用料鸡蛋
2023年3月6日
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面食爱好者速进!每次做都要吃2碗的番茄肉酱面

食谱作者@古典美人美食:“这个番茄肉酱面真的是太太好吃了,吃了十几年的配方❗️每次做都要吃2碗,酱香浓郁,孩子们特爱吃!面食爱好者试试吧!!”番茄肉酱面|
2023年3月5日
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让人停不下来的鲜虾一口酥,大人孩子都超爱!

胡萝卜切薄片再切成丝,再切成碎粒(如果切的不够小,可以焯一下水,我切得很碎,不用焯水也很容易熟),青菜叶也切碎(不要用杆,只用叶就行。什么青菜都行)。3.
2023年3月4日
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开年第一次大促!全场九折~

等了又等,今年第一次大促,终于来啦!现在就可以加购,今晚8点准时开抢~这次不用费脑算凑单金额,通通直降,直接买,直接减~全场九折全场九折全场九折除此之外,还有全店满赠:单笔满188赠1袋贵州红酸汤单笔满288赠1袋潮汕牛筋丸没想好买什么?那就直接抄作业吧!下面全是厨友最爱回购的产品,盲买不踩雷~7000+人给出均分9.3含虾量≥95%的扑扑虾滑这是一款95%含虾量的虾滑,选用东山岛胶质塘使用手剥青虾制作,每一只虾都是个头十足的41/50级大虾(指的是每磅虾仁有41-50只)。上市以来收获7000+的好评,被称为“虾滑届的天花板”。复制以下口令,打开淘宝APP搜索88¥IwqVdRbheQd¥打完折扣合下来每份虾滑只要不到27元,而买8盒装还送松叶蟹柳和贵州红酸汤哦~减盐30%、不齁咸超级多肉的拳拳午餐肉吃过无数款午餐肉,我们决定自己做一款。“低盐”、“超多肉”是我们的首要要求。减盐30%才能吃起来不齁咸,使用大肉粒制作,吃起来口口咬得到肉丝,低温斩拌肉质营养不流失。复制以下口令,打开淘宝APP78¥BrJ0dRbhyBP¥买5罐装的午餐肉,每罐合下来仅12.6元,大规格10罐装单价更加便宜,非常适合日常囤货~配料表只有盐和牛肉2:8肥瘦比的和牛牛肉饼这是一款回购率超高的牛肉饼,选用澳洲1265厂的谷饲和牛肉和谷饲上脑部位肉制作,肥瘦比2:8,真正做到不腻不柴,又嫩又多汁!而且它的配料表只有盐和牛肉,没有杂七杂八添加物,就是这么纯粹~复制以下口令,打开淘宝APP09¥mBdgdRbSX2P¥这么多规格里面小编最推荐买8片装,每片合下来仅14.6元,而且还赠送1袋芝士牛肉饼,适合小家庭囤货。如果你家人多吃得快,那必须买12片装,每片单价才13.5元,再随便买几包火锅底料,轻松凑够188元满赠~SA级阿拉斯加鳕鱼制作低脂高蛋白的松叶蟹柳冷知识:蟹柳不是蟹做的,而是鱼肉做的~
2023年3月4日
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教你做有灵魂的芦笋炒口蘑,新手速get!

平底锅开中小火热油,下蒜片,蒜片微黄后下口蘑。炒口蘑时不需要加很多油,全程也一定要用中小火慢慢煎炒,这样口蘑和芦笋才能鲜嫩。不要担心蘑菇吸油,中小火翻炒,蘑菇会出汁的。4.
2023年3月3日
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“我吃过最好吃的蒜蓉生蚝海鲜一锅焖。”

食谱作者@全味一食:“这是我吃过最好吃的蒜蓉生蚝海鲜一锅焖,做法特别的简单,鲜香美味又下饭!”“好吃呦,放了生蚝、鲍鱼、鱿鱼干、墨鱼丸,一把粉丝,非常受欢迎!”(厨友@鳳-爱烘培)“皇帝很满意!”(厨友@御厨曹大侠)“成品味道特别的鲜。”(厨友@半夜三更逛世界)“真的味道好鲜也不老🥳”(厨友@酸酸甜甜_ui0p)“五星好评~”(厨友@cocotong_w0nd)蒜蓉生蚝海鲜一锅焖食谱作者:全味一食点击图片进小程序,收藏菜谱更方便用料料汁:蒜末1
2023年3月2日
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好吃的海鱼不止三文鱼!这块鱼肉肥美甘甜,不爱吃海鲜的人也忍不住多吃几口~

肥美柔嫩的青花鱼,甘甜醇厚的白味噌酱。它们之间的化学反应足够让人感叹:磕到了!来自挪威深海的青花鱼,用醇香甘甜的白味噌腌制。大豆经过自然生成的酵素,将鱼肉蛋白转化为更易吸收的氨基酸,激发出鱼肉自然的鲜甜滋味。柔和甘甜,鱼肉融化于舌尖。日式味噌青花鱼,也叫做西京渍青花鱼,便是这样一个在测试时就让美食公司的同事们大呼“好吃!”的美味。
2023年3月1日
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“我妈做了十几年的蒸鸡,真的太好吃了!”

食谱作者@厨房笔记-fang:“今天分享这道虫草花蒸鸡,我妈做了十几年的配方,真的太好吃了!简单营养又养生,好吃不胖~”“真的又嫩又鲜,对减脂期的人太友好了!”(厨友@SophiaHe0216)“原汁原味蒸出来的鸡翅,超级鲜嫩多汁!汤汁也超级鲜美!!拌米饭太香啦!直接炫三碗~”“虫草花蒸鸡正是地地道道的广东菜。很多本土农庄和酒楼都会见到它的身影。
2023年3月1日
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雨水时节| 清爽鲜美的素拌三丝,减脂快手无难度!

食谱作者@一颗糖572196:“天气渐暖,春天来了,凉拌菜出现在餐桌的频率又高了哈🤩🤩🤩这道素拌三丝,所需食材简单,做法快手,味道鲜美,色泽诱人......不知道吃啥,或者犯懒的时候来上一盘,下饭又减脂!”“味道不错,还加了豆干丝和牛肉酱,味道蛮灵的~”(厨友@天天Chris)厨友:E华“三丝是牛肉面的必备小凉菜,兰州人懂得🍑”(厨友@W小丸子W)“好吃的呀,我还可以把三丝卷进我的生菜三明治里~好吃好吃😋”(厨友@野孩子爱地球)“喜欢,爽口开胃!”(厨友@胧月夜0523)“减脂又好吃,快快做起来呀!”(厨友@
2023年2月19日
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格调拉满!15分钟在家自制法式大餐,价格仅法餐厅的八分之一

说起法餐,有一道菜算得上法国人心中的经典,在国人当中知名度却不高。不过,但凡吃过它的人,无不印象深刻,时时回味。它就是,油封鸭(confit
2023年2月19日
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这汤汁香绝了!法式奶油炖鸡,一秒到达快乐星球!

食谱作者@兴欣儿Eva:“香绝了!法式奶油炖鸡,这味道真的很赞💥味道不要太好,快来试试😋”“好吃!配米饭好吃,烤法棍沾汤也好吃!”(厨友@芥茉_iu7z)“味道很浓郁,法棍复热一下脆脆的,配这个奶油汤汁,一秒到达快乐星球。”(厨友@lovedolly0522)“好吃,我还垫了土豆片在下面,主食就有了~”(厨友@kwanchohung)“味道太好了!”(厨友@Ray_J)食谱作者@兴欣儿Eva:“计入📝日常餐单~有朋友来家做客一定会很讨喜!”香绝了‼️法式奶油炖鸡🍗这味道真的很赞💥点击图片进小程序,收藏菜谱更方便用料鸡腿
2023年2月18日
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没想到这么好吃!在家也能做的迪拜太阳饼,别有一番风味...

靠造型种草,凭美味收割。“一道充满了异域特色的迪拜太阳饼,满满的羊肉馅,加上外皮的酥香,别有一番风味…”(厨友@雨夜玫瑰丶)“太阳饼——这是位于杭州一家迪拜音乐餐厅价值288一个的大饼~
2023年2月17日
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“弹到快要从我嘴里蹦出来了!堪称牛丸天花板!”

爱吃牛丸的理由实在太多了,煮面条可以来一点,炒菜可以来一点,聚会火锅可以来一点,方便百搭这点已经说腻了,重点是牛丸的Q弹口感和鲜美滋味能带来超高满足感呀!编辑本人也是牛丸爱好者,冰柜里长期冻着几包。甚至有时候馋起来,白水煮几颗,蘸着辣椒酱吃,颇有在便利店吃关东煮的感觉呢~我们这款「潮汕牛肉丸」在研发阶段就是盲测中的高分王者,上架以来更是不负众望,斩获一众用户的好评,成为店里的回购之星~新西兰草饲牛肉牛肉丸的口感最大的关键就是肉源,说是肉的品质决定牛丸的品质也不为过。如果肉质不好,那加工、调味过程中再用心讲究,也无补于是。我们所用的牛肉是新西兰草饲牛肉,获得了新西兰肉品局PS标准认证,只选用成熟期慢、精瘦细嫩的天然草饲牛。而且用于制作牛肉丸,一定是牛霖肉部位,精嫩的肉质是让牛肉丸具备韧性和嚼劲的先决条件。70%牛霖肉20%猪腿肉除了选用新西兰草饲牛肉,牛肉丸还加入了优质猪腿肉来平衡口感。有人可能会疑惑,为什么牛肉丸里面要加入猪肉呢?在没有做牛丸这款产品前,我们也有些许“牛肉含量”执念。但产品团队反复测评、对比之后发现,牛肉量过高的肉丸,普遍会带有一股牛肉的“膻味”。有人也许会觉得膻味是鲜美的标志,但更多人对它避之不及。为了做好一款男女老少皆宜的牛丸,我们在多次测评后得出了7:2的最佳配比,在70%草饲牛霖肉的基础上,加入20%的优质猪腿肉,由此让牛丸做到不腥不膻,不干不柴,弹嫩兼得。因此,我们这款牛丸的整体含肉量高达90%,用料上绝不含糊。那么,剩下10%的用料是什么呢?是水(在搅打肉泥时逐步加入清水,可以让肉质更加嫩滑有嚼劲),还有用于提鲜增香的调味品,而淀粉含量只有很少(为了让牛丸定型,淀粉的加入也是不可避免的)。复制以下口令37¥ZlDVdST73K0¥打开淘宝APP,搜索口令下单备注“下厨房”记得备注!记得备注!记得备注!(重要的事情说三遍📣)人工切块-40℃急冻有了好的肉,也仍需要高标准的制丸技术,才能做好一颗牛丸。首先就是肉的处理了。在制作肉泥之前,整块的后腿肉,全部由人工进行切块。熟练的工人会沿着肉的纤维纹路切割,尽量保全肌肉纤维的完整性。而且切割的过程中,还需要将白筋剔除(毕竟谁也不想牛肉丸吃到一半,突然咬到一块打不烂的筋膜)。这样精细的步骤,机器绝对无法替代。切好的肉块便要进入机械搅打了。看多了“手打牛丸”宣传的朋友可能就会问,为什么到了这一步又要用机器替代人工呢?自然有它的道理:手打牛丸时,手的温度会提高肉泥的温度,温度提升也会随之带来肌溶蛋白的流失,从而影响牛丸的品质;而使用机械搅打的话,工厂车间可以保证恒温,更易于维持肉泥的品质,安全卫生也更有保障。打好的肉泥需要用70℃左右的热水快速汆烫进行定型,到了这里,牛丸已经正式变成我们常见到的模样了,但加工流程仍未结束。牛丸还要进入最后的也是至关重要的步骤——零下40℃急冻,牛丸在数秒内快速冷冻,更好地保存牛丸的营养和口感。从案板到餐桌,每一步都是为了锁住牛丸的原汁原味。牛肉丸vs牛筋丸新手挑选指南牛肉丸:适合所有食肉爱好者,Q弹程度恰到好处,对牙齿友好,老人小孩也爱吃~牛筋丸:不仅Q弹,而且达到了脆爽的程度,口感更为极致,实乃牛丸爱好者的心头好!他们也喜欢这款产品@迷特波鲁生活博主、利物商店店主吃起来是真的很弹,可以比拟在潮汕吃到的牛肉丸,比我以前买过网购牛肉丸牛筋丸都要更弹更脆更好吃!@肖肖肖肖肖肖儿美食博主弹到快要从我嘴里蹦出来了!我吃过的牛丸天花板也是它了!一口沦陷汁水贼足!@WWWwww露西美妆达人住在广东地区也算是吃过不少牛肉丸了,但是每次吃下厨房的丸子还是会觉得非常优秀。@r**乱淘宝买家这个也,太好吃了吧!!!!!!呜呜呜呜呜,太好吃了,没有一点点粉感,浓浓的牛肉香,太好吃了太好吃了比市面上100多一斤的潮汕牛肉丸还好吃,,呜呜呜呜呜多做点活动啊我要囤货火锅口粮。一口气吃了一袋半满足@x**2淘宝买家如果只能选一种丸子作为冰箱囤货,必须是牛肉丸!!不管是煮螺蛳粉,还是煮个菜烫饭,随便丢几颗这餐饭就丰盛了起来🐂
2023年2月17日
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土豆控的最爱~没有之一!一口沦陷的黄金芝士土豆

食谱作者@开心食记:“土豆控的最爱~没有之一!这个色香味俱佳的黄金芝士土豆,真的是一口沦陷,欲罢不能,好吃的停不下来哦!”️“第一次做,好吃,孩子们都爱吃。”(厨友@淮小北)厨友@7009_fjb3:“太爱空气炸锅了!”“香喷喷的黄金芝士土豆,一出锅就被抢光啦,超好吃😋”“好吃哎,孩子很喜欢吃!”(厨友@枕头上的猫)“儿子喜欢,巨简单!”(厨友@封景如画)厨友@两宁妈妈:“好吃😋”一口沦陷的黄金芝士土豆食谱作者@开心食记:空气炸锅功率不同,时间温度仅供参考!用烤箱的话,温度和时间和空气炸锅一样。点击图片进小程序,收藏菜谱更方便用料土豆
2023年2月16日