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阿里交了180亿罚款,事情就能过去吗?

清明,我去了夹边沟

突发!历年来全国罕见!广州番禺化龙镇明经村村委发生爆炸!原因...

港媒:惊心动魄,近年,美国对新疆“间谍战”,超乎想象!

装睡的人

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魔都食鉴局

36斤、46种火锅丸子已下锅PK,趁热来吃!

嚯,这个牛肉味儿,有点霸气外露啊,反正多数探员都表示吃得很爽很过瘾,确实感受到了纯牛肉的实在,调味没什么存在感,比较淡,肉质也稍有些柴,不过也必须算是很好吃的牛肉丸了。价格么,也是全场最贵了……
2017年10月19日

自热火锅,你这是在玩火自焚啊!

不求最全,但求最好。So,这回“赴汤蹈火”的自热火锅采购任务,局座我决定亲自过目。整整一个下午,在淘宝上收藏了几十家店铺、浏览了几百条评价之后,本座整理出了截至采购当天(8月15日)淘宝上自热火锅的
2017年9月1日

这么吃臭豆腐,我就放心多了

汉康的臭豆腐很大块,不过豆腐表皮上有黑色斑点。黑色点点一般是霉菌,不过不要听“霉”色变,认为就是坏的。得分情况看,如果是发酵时留下的,则为正菌,是有益的。如果是后期滋生出来的,则必须丢掉不能吃。
2017年6月16日

踏遍魔都大街小巷,只为寻找臭豆腐的……香味

这家店开在镇坪路3号口对面商铺间的一个过道里,促狭的环境让局座不免担心这臭豆腐的卫生程度。不过老板似乎很有底气,直接把生胚给我们仔细瞅。观察下来,臭豆腐的颜色正常,气味正常,于是稍稍放下心来。
2017年6月15日

魔都越开越多的猫咪咖啡馆,哪些值得一撸?

啊,怎么描述这次相亲呢——小姑娘倒是很好啊,活泼热情有爱心,温柔善良还很健谈。不过,这些美好的特质,统统奉献给了猫咖啡馆里的猫咪,她跟局座的交流全程没有超过三句,并且,三句中还有两句是“这里超棒!”
2017年6月12日

全上海正宗的兰州牛肉面,掰掰手指头就数得过来

不料现场状况不断:先是面条膨胀速度极大地影响结果准确度,再是泡软后面条易断导致测量难度大……测出来的数值“水分”实在太多了,局座适当放宽要求,误差率控制在30%内即算通过。好了,各位选手请排队进场!
2017年6月1日

有一种零食,居然有2243种口味,243种颜色...

上周,局座批评了小卖部理货员阿花,买给探员们的零食不是原味薯片就是烤肉味薯片,实在是吃腻了。于是,这周便看到阿花忽闪着3.5cm的大眼睛含笑一步步逼近局座——把小卖部全权委托给她,真是引狼入室。
2017年5月24日

下一个消失的街头小吃,会是油墩子吗?

这话听着有点王婆卖瓜的嫌疑,更何况100个人就有100种专属于自己的小辰光米道。但局座观察下来,在等油墩子出锅期间,摊子上的客人确实就没断过,我们从远处拍到的摊头照片,整个都是被顾客围住的。
2017年4月27日

吃到如此嗲的狮子头,吴彦祖吻我都不想吐出来

除了中间那一块虾仁之外,其他地方并没有什么虾仁味,倒是透着一股肉粽里的肥油味道,很让人反感。另一大罪状就是肉太碎了,一点儿嚼劲也没有,软塌塌的吃着没劲。11块钱一个还这么难吃,实在太不划算了。
2017年4月18日

整人食品哪里有,毛子零食走一走

人生已经很苦了,为什么还要吃这东西虐自己?它让局座回忆起高中感冒用开水吃药时、那粒融化在局座嘴里的泰诺…除了苦,没有其他形容词。不过局座很高兴,这个巧克力仿佛让探员们重新开始思考人生了。
2017年3月31日

比广东人的食谱还广的,也就俄罗斯了

不管怎么说,这是很多探员第一次接触扇贝罐头,虽然比不上前面的帝王蟹腿罐头震撼,但还是有种高大上食物飞入寻常百姓家的满足感。最让人心满意足的是它还挺好吃的,肥美而微甜,没有奇奇怪怪的味道,鲜而不腥。
2017年3月30日

人这一辈子,能有几次被印上百事罐的机会?

没有什么比你自己更特别!所有投稿经过海选后,会在食鉴局推送中公布,粉丝投票前3名的表情帝,将获得百事可乐独家定制罐,就像这样的罐子一个(放心,并不是把你的脸印到罐子上全国开卖)⬇️
2017年3月30日

吐槽大会 | 这些面包这么丑,居然还有人买?

⤴️内里加了很多核桃仁,果脯,最上面还有开心果,喜欢五仁月饼style的入。反正没有局座想象的那么难吃,不过被唾弃的五仁口味放到面包上就能拿奖,也是蛮让局座惊讶的……怪不得人人都喊着要跨界了。
2017年3月29日

连婴儿食品都不放过,这帮人什么都想吃

嘉宝票数紧随其后。买的时候以为是磨牙棒,但其实是饼干,完全不用磨,有点受潮了的消化饼的口感。长相可爱,香蕉形状讨喜。闻起来很浓的香蕉味吃到嘴里就淡了一点儿,不会很甜,但是小麦的香气还是很给力。
2017年3月27日

古羊路消亡之始,宋园路崛起之时

里面包着扇贝、虾仁、海鲜的碎末,豆腐皮很香,蘸着酱汁吃有种在日本街头吃中国料理的感觉。可惜局座拍完照有点冷掉,皮不那么脆了,因此老板娘都嗔怪我们拍照太慢哈哈。一定要趁热吃!趁人吃!趁热吃!
2017年3月25日

古羊路还是那条路,可惜,店不在了

有些小情绪的店员没有抬头,随口搪塞局座一句:“现在?就做一天算一天呗,之后可能就不开了吧”,一旁做稠鱼烧的日本师傅马上出来更正:“老板还没有通知我们,还是有机会再开的。”然后他坚定地点点头。
2017年3月24日

史上最快的快闪店,还没In就Out了

肥厚的鹅肝实在勾人魂魄,还在拍照片的J探员止不住地咽口水,拍完立马咬上一口,任凭汁水在口腔中肆意横流,“少女皮肤般水灵透彻的口感让人连连叫好”(这句是他叫我写的),就着蔬菜和面包,可以消解鹅肝的腻。
2017年3月23日

号称湾湾第一的凤梨酥,而我只关心它掉不掉渣

局座昨天收到一盒传说中台湾排名南波万的凤梨酥。好不容易从饿狼扑食的探员手中救出一颗,“小当家”式沉浸在这举世无双的美味中,低头看到桌子上掉满了渣子,于是大手一挥,潇洒地把刚买的iPhone
2017年3月20日

哪怕菜叶子卡住牙缝,我也要吃这几家菜包!

买来的包包大小不一,形状和褶子也各有特色。按例要先给这些包包体检一番,可惜购买途中不小心压扁了几个实在不能看了(捂脸),所以测腰围显得不那么公正,局座直接目测了一番,挑出了“最大包”和“最小包”——
2017年3月16日

网红蛋黄肉松青团,一定要去排杏花楼吗?

“我是属于那一种看到有人排我就想去排排看的那类..哈哈哈....杏花楼的去年就已经来排过,排了3、4个小时呢,感觉今年还更快一点呢,吃过其它的青团,吃下来我还是觉得杏花楼的最好吃,哈哈哈.....”
2017年3月15日

赶在马莎百货关门前,赶紧去抢一波好吃的!

面包口感像bagel,面粉香味还可以,就是很硬,需要好牙口。长得奇怪的威尔士蛋糕味道也怪,好像加足了百里香或者迷迭香之类的香料,口感松软,是类似老年人食物的口感。推荐红醋栗泡芙和玉米片巧克力制品。
2017年3月13日

在星巴克点一杯世界最大的拿铁是怎样的体验?

只得又买了一杯正常冰量的好看final版。所以,在星爸爸家真是点单的姿势稍微不对,就会和粉红玛奇朵擦肩而过了。听说这杯粉红玛奇朵会一直供应到14号,如果有硬性拍照需求的可以去试试。
2017年3月10日

今天有两个深井冰大人,死活要到餐厅点儿童餐哦!

事实证明,新元素的店员说话要靠谱太多,这份美式煎饼的确很赞。煎饼做得松软可口,加上新鲜的香蕉块、柔滑的淡奶油,酸甜的蓝莓酱,搭配起来的味道,别说孩子了,局座这个大人也很喜欢,多加半颗星给美味这一项。
2017年3月9日

喊什么女神女王,都不如把你家商场女厕和育婴室搞好先

那如果月亮湾这目前唯一能使用的L2母婴室里有人在使用了怎么办?来,让局座给你指条明路:在月亮湾对面,同属瑞虹天地的“星星堂”也有间育婴室,还比较宽敞,所以只要你来得及带着娃狂奔过去...
2017年3月8日

比“不洗头之交”更铁的,是“一起嘬螺蛳粉”的朋友

在魔都螺蛳粉店,你要一份腐竹,绝大多数店家都会给你端上一碗炸豆皮。内行人都知道,在柳州当地其实多用腐竹,然而魔都市面上很多腐竹都是垃圾货,真的好货极贵,而柳州腐竹空运过来又比较困难,只好改用炸豆皮。
2017年3月6日

为了这碗螺蛳粉,我差点儿被老板开了

数数一共12包粉,煮了2天,也吃了2天,局座臭了,办公室也臭了。就算拉来了两台大功率空气净化器,小心关紧测试房间的大门,臭味还是不胫而走,和我局在同一层办公的其它公司同事,生活在水深火热之中。
2017年3月3日

吃草比吃肉贵!但还是要推荐这两家藜麦沙拉…

藜麦:由于整份沙拉的调味比较重,完全掩盖了藜麦本身的味道,所以没办法准确的对藜麦的口味作判断,但丝毫不影响大家对这份沙拉的赞不绝口,你一勺我一勺,很快将其消灭,满口的罗勒和南果仁的浓郁香味久久不散。
2017年3月2日

煎蛋还是你厉害,是在下输了

@Jess:老公给我做的爱心早餐,可爱又酷酷的骷髅头,上面是培根,看起来像领结,没有用任何磨具,我也不知道他怎么做的,爱的力量与智慧吧,投稿顺便撒一把狗粮
2017年2月24日

宜家怪厨具三问:买不买?好不好用?怎么用?

测试下来,局座以为买个捞面勺还是值当的,毕竟,除了捞意大利面,你还可以捞挂面、方便面、米粉、河粉、米线、螺蛳粉....只要是任何条状,还包括块状的,团状的,总之都能给你捞上来,效率确实比筷子高。
2017年2月22日

集齐哪些食材,才敢端一锅“全家福”上桌?

眼下就是令人期盼苦等的春节了,而嘴边就是那顿令人魂牵梦萦的年夜饭。说到年夜饭上的贺岁菜,局座第一个想到便是热气腾腾端上桌的全家福砂锅。然而,当局座一脸正经地报出这道菜,却得到了探员们的众脸懵逼⬇️
2017年1月26日

你今年开不开心啊,不开心我给你表演个拉丝……

芝士焗饭,局座选择的是隐身于太平洋百货4楼的橘子工房。这家店仿佛是徐家汇白领食堂般的存在,点评上一溜“还是当初那个味道”,想来是已经开了不少年头。去的也巧,周四芝士焗蘑菇牛排饭打对折,只要24元。
2017年1月23日

老干妈烫了头,你还能认得她吗?

长得淡眉毛、单眼皮,眼睛虽然不大,但炯炯有神,整体给人一种“很靠谱”的感觉。能发明出如此实惠、好吃到爆的辣酱,又对周围的人态度特别亲切,称她为“干妈”一点也不为过。
2017年1月19日

风越大天越冷,我越想吃冰淇淋,要大便型的……

讲到这家,可能有粉丝会觉得它是在打擦边球——18元买一送一的冰淇淋特惠,三种口味里可选两个,这才以单个9元的价格勉强进入本次测评。你说你想单买一个?抱歉,还是18块……所以拼了命也要吃掉两个对不对!
2017年1月18日

打脸|这些海鲜市场想替代铜川路,还早了800年

大家最关心的海鲜价格,这点局座自然不会放过。问了N家商户后发现,江扬市场总体上比市内超市、饭店甚至其他的水产市场卖得便宜。但是由于不是明码标价,所以价格浮动还是很大的,换句话说,“水”有点“深”。
2017年1月11日

食鉴局坐镇里弄办公,套圈游戏赚个开心~

拿书来可并不是为了装X,除了作为活动货币,市集还邀请到了几位知名作家来此签售。比如复旦才女曲玮玮,她会带着新作《今天以后,人生无数可能》来现场、银河系大队长张晓晗等。
2017年1月10日

今年你的第一次,想给哪家八宝饭?

集点心和风味小吃之大成的沈大成果然没有辜负老字号的名头,采取就近原则,局座是在一处小菜场里找到了沈大成的这家店面。虽然店铺简陋,却丝毫不影响八宝饭的美味。它家也有官方网店,上海地区的话送货很快。
2017年1月5日

魔都电烤鸡江湖,KFC算老几?

打开后的样子是不是有点吓人?不仅玩起了捆绑play,鸡的胸前是啥玩意儿?肿瘤吗?刚看到那个圆圆的“肿瘤”时,局座食欲大减,切开后发现,是一坨烤熟的面包糠(并没有味道,后来才知道这其实是不吃的……)。
2016年12月30日

最暖不过是,和你分享一碗关东煮(上)

加了墨鱼汁的汤底是咸鲜的口感,带一点点腥味,比较重口了些,偏咸。不过墨鱼汁不会盖过食材本身的味道,你还是能吃出魔芋块的Q弹、鱼饼的厚实和嚼劲...如果要吐槽,那就是鱼竹轮煮得有点软趴趴的,还有那鸡蛋
2016年12月28日

别冤枉老干妈,她才不是宇宙第一难拧呢!

这些瓶盖扭矩大约在1.5-2.5之间。在这个阶段,普通女子基本上已经放弃,开始怀疑自己是哪根筋抽住非要买这瓶饮料。拧破皮拧得手起泡的现象在这一级开始频繁出现。男生也会翻翻口袋,想要垫个纸巾了。
2016年12月14日

和维密超模们吃一样的东西,你能坚持几天?

今天的晚餐和昨天的形成了鲜明对比,热乎乎的蔬菜汤好像一下子把他们从地狱中解救出来了。这一天的总热量只有1128卡,但是探员们都觉得比前一天更好吃,吃着也更开心,可能带温度的食物确实让人更有满足感吧。
2016年12月2日

放了半年的鲱鱼罐头,尸变了!

原来这个牌子的鲱鱼罐头有两种,一种是带骨头的整鱼,另一种就是局座买到的剔除鱼骨只有鱼肉的版本。经过长途运输的颠簸,加之罐头里的鲱鱼一直处于发酵的状态中,最后鲱鱼都变成肉糜和汤,也就不奇怪了。
2016年11月30日

有没有那么一瓶饮料,就算渴死你也拧不开?

大麦茶严格意义上来说不算茶,但看在也是0卡,并且沾个“茶”字的份上,局座也一起买了。共有3种,伊藤园大麦茶约4.2一瓶,桑佳利的优遆麦茶约7.9一瓶,达亦多麦茶饮料约12.8一瓶,价位相差三倍之多。
2016年11月22日

丧尸来了我不跑,躲在家里吃军粮

只好亲自测了一下重量,这套餐谱4的重量是621g。宝贝详情说每包MRE重量都约有750g,事实好像不太一样嘛。不过拆开后,种类倒是真的很丰富,比国内的多出好多。营养元素什么的是单独写在小包装上的。
2016年11月17日

我们给20家咖啡馆评了一个“办公友好指数”

也就是说,电和网这两样人类必需品,在boom是不能兼得的。在有wifi的一小块区域,网速倒是超快,有10MB/s。点了杯蜂蜜柚子茶,味道与快乐柠檬等果饮店的味道差不多。20家店里体验最差,没有之一。
2016年11月16日

一个包包解决不了的事,就派个肉包上

局座知道,有时候你实在太饿,随便就从路边买了两个肉包,这种方法风险极大——顺手买的两家(乐山路菜市场和好泳边上的特色苏式汤包的肉包),吃了一口就直接吐掉了,肉馅有异味,难以下咽。
2016年10月9日

纵然上海有千般缺点,但总还有这些本帮菜可吃呀

局座带过来自不同省或者国家的朋友来这里吃,一上菜大家都是吃到话也不讲,埋头苦吃。最后买单看到账单,你会笑的(记得不要笑出声)。吃好散步到淮海路旗舰店一条街兜一兜,买买买,会觉得大上海还是很美妙的。
2016年10月3日

100米的仙霞路,够我吃一年

除了研串之外,エビス参(前三个字可念做“诶比斯”)和鸟安也是这条路上很有人气的两家烤串店。エビス参家的牛舌很赞,嫩有弹性;鸟安自不必说,那个如“狗洞”般需要让人弯腰才能进店的门就已经名声在外了。
2016年9月21日

实况直播:魔都鲜肉月饼排队哪家最长?

最可怕的是,光明邨它晚上7点就不卖了,关门前排在队伍里的人,吃个晚饭休息会,到晚上10点来继续排的。综合了一下现场队伍的前进速度,探员给出了11小时的答案。到底值不值得彻夜排队呢?你自己考虑咯……
2016年9月13日

你因为穷都做过些什么事情?

为了拿工资,先要贡献出去好几百大洋,还不知道靠不靠谱,想想也是不划算。万念俱灰的组长写好了辞职信,不甘心地在万能的朋友圈发了条求EMOJI表情罐的状态后,果然有神通广大的粉丝发来了私信:
2016年8月5日

吞云吐雾!沪上冰镇小龙虾探店报告……进来凉快凉快吧

龙虾上桌一律向外,张牙舞爪,腾云驾雾。老饕都知道怎么分青壳龙虾和红壳龙虾了,这家虾身较黑,红壳居多,188元一盆。蘸料很中式,有切了姜碎的醋和加了剁椒的酱油,这样有回忆和家常感觉的蘸料,局座喜欢。
2016年8月3日

短粗大PK长细直,上海“哈斗”迎战洋货泡芙

smile家的泡芙等拿到局子已经非常惨不忍睹,泡芙变的软趴趴,榛子酱也开始融化,吃上只能尝到微弱的榛子的味道。它家的巧克力味和咖啡味的泡芙局座也吃了,只能说比榛子味泡芙更差了一点,不推荐。
2016年6月30日

GUCCI和Vivienne Westwood开餐厅,到底是不是骗钱?

Westwood这全球头一炮是没打好。说它骗钱嘛也不至于,毕竟不算很贵,但拍照不行,食物糟糕,服务方面的差评也多,非但没有拉进大家与品牌的距离,反而在给品牌“招黑”。跨界这种事,还是得走点心啊。
2016年5月20日

去岛国拍了些好东西,你懂的...

这里要隆重推荐这道炸芋饼,台湾小哥介绍说是这家店的秘方,一定要尝尝。在红芋中混入了胡萝卜等蔬菜,红芋头的天然甜味带上一点调味的咸,芋头香气四溢,外酥内软,好评!后来试过别家的,都不如这家做得好吃。
2016年5月10日

街头鸭王争霸战:谁是魔都最好吃的菜场烤鸭?

街头菜场的烤鸭水平到底怎样,今天就来比拼一下。本着公平公正的原则(保证没有潜规则),局座以及本局同僚从网络、美食节目、各区菜场收集了口碑较好的10家烤鸭店,从它们中选出沪上最实至名归的街头鸭王。
2016年2月5日