嚯，这个牛肉味儿，有点霸气外露啊，反正多数探员都表示吃得很爽很过瘾，确实感受到了纯牛肉的实在，调味没什么存在感，比较淡，肉质也稍有些柴，不过也必须算是很好吃的牛肉丸了。价格么，也是全场最贵了……

不求最全，但求最好。So，这回“赴汤蹈火”的自热火锅采购任务，局座我决定亲自过目。整整一个下午，在淘宝上收藏了几十家店铺、浏览了几百条评价之后，本座整理出了截至采购当天（8月15日）淘宝上自热火锅的

汉康的臭豆腐很大块，不过豆腐表皮上有黑色斑点。黑色点点一般是霉菌，不过不要听“霉”色变，认为就是坏的。得分情况看，如果是发酵时留下的，则为正菌，是有益的。如果是后期滋生出来的，则必须丢掉不能吃。

这家店开在镇坪路3号口对面商铺间的一个过道里，促狭的环境让局座不免担心这臭豆腐的卫生程度。不过老板似乎很有底气，直接把生胚给我们仔细瞅。观察下来，臭豆腐的颜色正常，气味正常，于是稍稍放下心来。

啊，怎么描述这次相亲呢——小姑娘倒是很好啊，活泼热情有爱心，温柔善良还很健谈。不过，这些美好的特质，统统奉献给了猫咖啡馆里的猫咪，她跟局座的交流全程没有超过三句，并且，三句中还有两句是“这里超棒！”

不料现场状况不断：先是面条膨胀速度极大地影响结果准确度，再是泡软后面条易断导致测量难度大……测出来的数值“水分”实在太多了，局座适当放宽要求，误差率控制在30%内即算通过。好了，各位选手请排队进场！

上周，局座批评了小卖部理货员阿花，买给探员们的零食不是原味薯片就是烤肉味薯片，实在是吃腻了。于是，这周便看到阿花忽闪着3.5cm的大眼睛含笑一步步逼近局座——把小卖部全权委托给她，真是引狼入室。

这话听着有点王婆卖瓜的嫌疑，更何况100个人就有100种专属于自己的小辰光米道。但局座观察下来，在等油墩子出锅期间，摊子上的客人确实就没断过，我们从远处拍到的摊头照片，整个都是被顾客围住的。

除了中间那一块虾仁之外，其他地方并没有什么虾仁味，倒是透着一股肉粽里的肥油味道，很让人反感。另一大罪状就是肉太碎了，一点儿嚼劲也没有，软塌塌的吃着没劲。11块钱一个还这么难吃，实在太不划算了。

人生已经很苦了，为什么还要吃这东西虐自己？它让局座回忆起高中感冒用开水吃药时、那粒融化在局座嘴里的泰诺…除了苦，没有其他形容词。不过局座很高兴，这个巧克力仿佛让探员们重新开始思考人生了。

不管怎么说，这是很多探员第一次接触扇贝罐头，虽然比不上前面的帝王蟹腿罐头震撼，但还是有种高大上食物飞入寻常百姓家的满足感。最让人心满意足的是它还挺好吃的，肥美而微甜，没有奇奇怪怪的味道，鲜而不腥。

没有什么比你自己更特别！所有投稿经过海选后，会在食鉴局推送中公布，粉丝投票前3名的表情帝，将获得百事可乐独家定制罐，就像这样的罐子一个（放心，并不是把你的脸印到罐子上全国开卖）⬇️

⤴️内里加了很多核桃仁，果脯，最上面还有开心果，喜欢五仁月饼style的入。反正没有局座想象的那么难吃，不过被唾弃的五仁口味放到面包上就能拿奖，也是蛮让局座惊讶的……怪不得人人都喊着要跨界了。

嘉宝票数紧随其后。买的时候以为是磨牙棒，但其实是饼干，完全不用磨，有点受潮了的消化饼的口感。长相可爱，香蕉形状讨喜。闻起来很浓的香蕉味吃到嘴里就淡了一点儿，不会很甜，但是小麦的香气还是很给力。

里面包着扇贝、虾仁、海鲜的碎末，豆腐皮很香，蘸着酱汁吃有种在日本街头吃中国料理的感觉。可惜局座拍完照有点冷掉，皮不那么脆了，因此老板娘都嗔怪我们拍照太慢哈哈。一定要趁热吃！趁人吃！趁热吃！

有些小情绪的店员没有抬头，随口搪塞局座一句：“现在？就做一天算一天呗，之后可能就不开了吧”，一旁做稠鱼烧的日本师傅马上出来更正：“老板还没有通知我们，还是有机会再开的。”然后他坚定地点点头。

肥厚的鹅肝实在勾人魂魄，还在拍照片的J探员止不住地咽口水，拍完立马咬上一口，任凭汁水在口腔中肆意横流，“少女皮肤般水灵透彻的口感让人连连叫好”（这句是他叫我写的），就着蔬菜和面包，可以消解鹅肝的腻。

局座昨天收到一盒传说中台湾排名南波万的凤梨酥。好不容易从饿狼扑食的探员手中救出一颗，“小当家”式沉浸在这举世无双的美味中，低头看到桌子上掉满了渣子，于是大手一挥，潇洒地把刚买的iPhone

买来的包包大小不一，形状和褶子也各有特色。按例要先给这些包包体检一番，可惜购买途中不小心压扁了几个实在不能看了（捂脸），所以测腰围显得不那么公正，局座直接目测了一番，挑出了“最大包”和“最小包”——

“我是属于那一种看到有人排我就想去排排看的那类..哈哈哈....杏花楼的去年就已经来排过，排了3、4个小时呢，感觉今年还更快一点呢，吃过其它的青团，吃下来我还是觉得杏花楼的最好吃，哈哈哈.....”

面包口感像bagel，面粉香味还可以，就是很硬，需要好牙口。长得奇怪的威尔士蛋糕味道也怪，好像加足了百里香或者迷迭香之类的香料，口感松软，是类似老年人食物的口感。推荐红醋栗泡芙和玉米片巧克力制品。

只得又买了一杯正常冰量的好看final版。所以，在星爸爸家真是点单的姿势稍微不对，就会和粉红玛奇朵擦肩而过了。听说这杯粉红玛奇朵会一直供应到14号，如果有硬性拍照需求的可以去试试。

事实证明，新元素的店员说话要靠谱太多，这份美式煎饼的确很赞。煎饼做得松软可口，加上新鲜的香蕉块、柔滑的淡奶油，酸甜的蓝莓酱，搭配起来的味道，别说孩子了，局座这个大人也很喜欢，多加半颗星给美味这一项。

那如果月亮湾这目前唯一能使用的L2母婴室里有人在使用了怎么办？来，让局座给你指条明路：在月亮湾对面，同属瑞虹天地的“星星堂”也有间育婴室，还比较宽敞，所以只要你来得及带着娃狂奔过去...

在魔都螺蛳粉店，你要一份腐竹，绝大多数店家都会给你端上一碗炸豆皮。内行人都知道，在柳州当地其实多用腐竹，然而魔都市面上很多腐竹都是垃圾货，真的好货极贵，而柳州腐竹空运过来又比较困难，只好改用炸豆皮。

数数一共12包粉，煮了2天，也吃了2天，局座臭了，办公室也臭了。就算拉来了两台大功率空气净化器，小心关紧测试房间的大门，臭味还是不胫而走，和我局在同一层办公的其它公司同事，生活在水深火热之中。

藜麦：由于整份沙拉的调味比较重，完全掩盖了藜麦本身的味道，所以没办法准确的对藜麦的口味作判断，但丝毫不影响大家对这份沙拉的赞不绝口，你一勺我一勺，很快将其消灭，满口的罗勒和南果仁的浓郁香味久久不散。

@Jess：老公给我做的爱心早餐，可爱又酷酷的骷髅头，上面是培根，看起来像领结，没有用任何磨具，我也不知道他怎么做的，爱的力量与智慧吧，投稿顺便撒一把狗粮

测试下来，局座以为买个捞面勺还是值当的，毕竟，除了捞意大利面，你还可以捞挂面、方便面、米粉、河粉、米线、螺蛳粉....只要是任何条状，还包括块状的，团状的，总之都能给你捞上来，效率确实比筷子高。

眼下就是令人期盼苦等的春节了，而嘴边就是那顿令人魂牵梦萦的年夜饭。说到年夜饭上的贺岁菜，局座第一个想到便是热气腾腾端上桌的全家福砂锅。然而，当局座一脸正经地报出这道菜，却得到了探员们的众脸懵逼⬇️

芝士焗饭，局座选择的是隐身于太平洋百货4楼的橘子工房。这家店仿佛是徐家汇白领食堂般的存在，点评上一溜“还是当初那个味道”，想来是已经开了不少年头。去的也巧，周四芝士焗蘑菇牛排饭打对折，只要24元。

长得淡眉毛、单眼皮，眼睛虽然不大，但炯炯有神，整体给人一种“很靠谱”的感觉。能发明出如此实惠、好吃到爆的辣酱，又对周围的人态度特别亲切，称她为“干妈”一点也不为过。

讲到这家，可能有粉丝会觉得它是在打擦边球——18元买一送一的冰淇淋特惠，三种口味里可选两个，这才以单个9元的价格勉强进入本次测评。你说你想单买一个？抱歉，还是18块……所以拼了命也要吃掉两个对不对！

大家最关心的海鲜价格，这点局座自然不会放过。问了N家商户后发现，江扬市场总体上比市内超市、饭店甚至其他的水产市场卖得便宜。但是由于不是明码标价，所以价格浮动还是很大的，换句话说，“水”有点“深”。

拿书来可并不是为了装X，除了作为活动货币，市集还邀请到了几位知名作家来此签售。比如复旦才女曲玮玮，她会带着新作《今天以后，人生无数可能》来现场、银河系大队长张晓晗等。

集点心和风味小吃之大成的沈大成果然没有辜负老字号的名头，采取就近原则，局座是在一处小菜场里找到了沈大成的这家店面。虽然店铺简陋，却丝毫不影响八宝饭的美味。它家也有官方网店，上海地区的话送货很快。

打开后的样子是不是有点吓人？不仅玩起了捆绑play，鸡的胸前是啥玩意儿？肿瘤吗？刚看到那个圆圆的“肿瘤”时，局座食欲大减，切开后发现，是一坨烤熟的面包糠（并没有味道，后来才知道这其实是不吃的……）。

加了墨鱼汁的汤底是咸鲜的口感，带一点点腥味，比较重口了些，偏咸。不过墨鱼汁不会盖过食材本身的味道，你还是能吃出魔芋块的Q弹、鱼饼的厚实和嚼劲...如果要吐槽，那就是鱼竹轮煮得有点软趴趴的，还有那鸡蛋

这些瓶盖扭矩大约在1.5-2.5之间。在这个阶段，普通女子基本上已经放弃，开始怀疑自己是哪根筋抽住非要买这瓶饮料。拧破皮拧得手起泡的现象在这一级开始频繁出现。男生也会翻翻口袋，想要垫个纸巾了。

今天的晚餐和昨天的形成了鲜明对比，热乎乎的蔬菜汤好像一下子把他们从地狱中解救出来了。这一天的总热量只有1128卡，但是探员们都觉得比前一天更好吃，吃着也更开心，可能带温度的食物确实让人更有满足感吧。

原来这个牌子的鲱鱼罐头有两种，一种是带骨头的整鱼，另一种就是局座买到的剔除鱼骨只有鱼肉的版本。经过长途运输的颠簸，加之罐头里的鲱鱼一直处于发酵的状态中，最后鲱鱼都变成肉糜和汤，也就不奇怪了。

大麦茶严格意义上来说不算茶，但看在也是0卡，并且沾个“茶”字的份上，局座也一起买了。共有3种，伊藤园大麦茶约4.2一瓶，桑佳利的优遆麦茶约7.9一瓶，达亦多麦茶饮料约12.8一瓶，价位相差三倍之多。

只好亲自测了一下重量，这套餐谱4的重量是621g。宝贝详情说每包MRE重量都约有750g，事实好像不太一样嘛。不过拆开后，种类倒是真的很丰富，比国内的多出好多。营养元素什么的是单独写在小包装上的。

也就是说，电和网这两样人类必需品，在boom是不能兼得的。在有wifi的一小块区域，网速倒是超快，有10MB/s。点了杯蜂蜜柚子茶，味道与快乐柠檬等果饮店的味道差不多。20家店里体验最差，没有之一。

局座知道，有时候你实在太饿，随便就从路边买了两个肉包，这种方法风险极大——顺手买的两家（乐山路菜市场和好泳边上的特色苏式汤包的肉包），吃了一口就直接吐掉了，肉馅有异味，难以下咽。

局座带过来自不同省或者国家的朋友来这里吃，一上菜大家都是吃到话也不讲，埋头苦吃。最后买单看到账单，你会笑的（记得不要笑出声）。吃好散步到淮海路旗舰店一条街兜一兜，买买买，会觉得大上海还是很美妙的。

除了研串之外，エビス参（前三个字可念做“诶比斯”）和鸟安也是这条路上很有人气的两家烤串店。エビス参家的牛舌很赞，嫩有弹性；鸟安自不必说，那个如“狗洞”般需要让人弯腰才能进店的门就已经名声在外了。

最可怕的是，光明邨它晚上7点就不卖了，关门前排在队伍里的人，吃个晚饭休息会，到晚上10点来继续排的。综合了一下现场队伍的前进速度，探员给出了11小时的答案。到底值不值得彻夜排队呢？你自己考虑咯……

为了拿工资，先要贡献出去好几百大洋，还不知道靠不靠谱，想想也是不划算。万念俱灰的组长写好了辞职信，不甘心地在万能的朋友圈发了条求EMOJI表情罐的状态后，果然有神通广大的粉丝发来了私信：

龙虾上桌一律向外，张牙舞爪，腾云驾雾。老饕都知道怎么分青壳龙虾和红壳龙虾了，这家虾身较黑，红壳居多，188元一盆。蘸料很中式，有切了姜碎的醋和加了剁椒的酱油，这样有回忆和家常感觉的蘸料，局座喜欢。