意面这样做，完美超越必胜客！

去必胜客我们总要吃点意面不然好像缺点什么，但是小份量总会吃得不尽兴，厨友@Elaine杜 就因为这样的烦恼，自己鼓捣出了这道超完美的菜谱，比必胜客的还好吃！

番茄肉酱意大利面

by Elaine杜

Photo by Shiny的小食光

🥒 ·· 用 料 ··🥕

猪肉/牛肉 500g   中等番茄 2个

白洋葱 1个   黄油 50g   番茄酱

现磨黑胡椒 1勺   盐   牛奶 80g   意大利面

 🍜 ·· 做 法 ·· 🍳

1 | 洋葱切小丁，番茄切小丁，肉切小丁，用黑胡椒碎和少量盐腌一下。

2 | 煮面的锅里水开后放一大勺盐，然后将意面分散放入，意面然后用筷子搅散。

3 | 煮面的同时，另起锅里放黄油融化。

4 | 放入肉丁炒到表面变色，盛出。

5 | 国内再放一小块黄油，放入洋葱，炒至微黄。

6 | 加入番茄丁后，翻炒一会，将之前炒好的肉丁放入。

7 | 加入大量番茄沙司，一小碗水。

8 | 大火煮开后加入牛奶。搅拌后大火烧开，放一点点黑胡椒碎调味。

9 | 面煮好后，盛出，放一块黄油搅拌至融化。意大利面盛在盘中，浇上肉酱，撒一些cheese粉，就大功告成啦！开动！

🔍 ··小 贴 士··💡

1 | 意面不用过水哦～放一块黄油搅拌可以防止粘连，而且面面有一股奶香味～

2 | 没有cheese粉的可以不放，但是热爱芝士的盆友们还是强烈推荐哦！

🌮 ··厨 友 的 作 品·· 🍛

匆匆忙忙的照了一张，然后就全消灭了，味道真不错！

Photo by 缘缘365

今晚煮了番茄肉酱意面，番茄在冰箱放到快烂了才想起来……做好的意面跟外面卖得一样味道，耶又一款美食可以自己做！

Photo by 孑晓

奶香十足，宝贝说很不错。没有放肉糜，放了鸡肉很嫩，没有洋葱和青椒，放了胡萝卜和黄瓜。

Photo by yi馨

点击文末左下角 阅读原文，查看更多西餐做法。

戳关键词，查看更多菜谱