25种轻松搞定的快手炒面，今晚吃啥不用想啦！

每次看见炒面，都忍不住来一大盘，油而不腻的面条配上各种肉丝、蔬菜，一会儿就吃光啦

在家自己做炒面也很容易，而且还能解决之前吃不了的剩面条哦！做法简单又方便快捷，还可以做成便当，快来一起学学吧！更多做法戳阅读原文哦~

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培根豆芽炒面

by 香儿厨房

· 主料 ·

意面200g

培根 | 2片

绿豆芽 | 150g

青椒 | 一个

·辅料·

油 | 30毫升

生抽 | 2汤匙

老抽 | 一茶匙

辣椒油 | 一汤匙

· 做法 ·

1. 培根切小片，豆芽摘选干净，青椒洗净后切丝。

2. 锅内水开后下入面条煮熟后捞起。倒入少许橄榄油拌匀，以免黏连。

3. 锅内倒入清水大火烧开后下入豆芽和青椒丝焯水后捞起过凉水。

4. 不粘锅倒入油，温油下入培根爆出香味。

5. 加入面条煸炒均匀后加生抽和老抽炒出香味。

6. 加入焯水好的豆芽青椒丝翻炒均匀。再加入辣椒油翻炒均匀后熄火出锅（不吃辣的就不要加）。

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家常酱油炒面

by 18LS28xgl零落

· 主料 ·

面条 | 120g

胡萝卜 | 20g

牛心菜 | 20g

香菇 | 3朵

· 辅料 ·

盐 | 0.5小勺

酱油 | 2小勺

糖 | 0.5小勺

植物油 | 1汤勺

· 做法 ·

1. 面条煮至7-8成熟，捞出，过凉开水。

2. 锅里烧热，倒入适量植物油烧热。将胡萝卜丝，牛心菜丝，香菇丝放入锅里翻炒。

3. 蔬菜变色后，放入面条翻炒。调入适量酱油，糖，盐。用筷子拨炒，食材熟了之后关火。

4. 起锅，上桌咯。

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鲜虾炒面

by 一食半刻A

· 主料 ·

拉面 | 1包

虾 | 300克

紫甘蓝 | 几片

生菜 | 半个

鸡蛋 | 2个

胡萝卜 | 半根

姜 | 4片

蒜 | 4瓣

葱 | 半根

· 辅料 ·

盐 | 适量

油 | 适量

糖 | 适量

生抽 | 少许

料酒 | 适量

· 做法 ·

1. 姜、蒜切片。生菜、胡萝卜、紫甘蓝切丝备用。虾洗净去掉虾线，放入姜片、蒜片、盐、料酒腌制10分钟。

2. 鸡蛋打散，放入锅中摊成蛋饼，取出，切成丝。

3. 锅加热，加入适量的油，倒入腌制好的虾炒至虾变红捞出。

4. 电加热，加入适量的油，倒入切好的蔬菜。放入焯好的面条，加入盐、糖、生抽调味。

5. 最后加入炒好的虾、切好的蛋丝，炒至均匀即可出锅。

6. 出锅啦~~~~

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茄汁炒面（可做便当）

by 宅男的厨房

·主料·

生面条 | 半斤

番茄 | 1只

包菜 | 适量

豌豆粒 | 适量

玉米粒 | 适量

鸡蛋 | 2只

·辅料·

番茄酱 | 2勺

蚝油 | 1勺

酱油 | 半勺

糖 | 适量

盐 | 适量

胡椒粉 | 适量

辣椒面 | 适量

食用油 | 适量

·做法·

1. 鸡蛋打散搅拌均匀，包菜洗净后用手撕成小片，豌豆及玉米粒焯水沥干水分备用，西红柿去皮切块加入番茄酱备用。

2. 蒸锅中加入适量水加上蒸锅片（篦子），蒸锅片上放入生面条，中火蒸制十分钟开盖捞出，用凉水冲散面条，沥干水分后倒入食用油搅拌均匀。

3. 放入蒸锅蒸五分钟取出，待面条成熟后取出，再次用清水冲散沥干备用。

4. 热锅凉油，炒熟鸡蛋盛出，加入西红柿及番茄酱混合物炒制2分钟，待完全变为西红柿酱后加入豌豆及玉米粒翻炒，随后加入蒸好的熟面、鸡蛋，翻炒均匀加入盐、糖、酱油、蚝油、五香粉翻炒均匀即可出锅。

5. 营养健康的特色炒面强势出锅！

除了这几种做法，点击阅读原文还有25炒面食谱哦~来一大盘今晚吃吧！

大虾家常做法，能把它做好，才是真正厉害的厨房高手！

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点击阅读原文查看25种炒面的做法