垃圾处理极简史
《上海市生活垃圾管理条例》将于7月1日正式实施，这代表着，垃圾分类将被纳入法制框架，上海外卖配送也将不再主动提供一次性筷子、调羹等餐具。
对此，有人拍手叫好，也有表示对如何分类一头雾水，网上甚至还出了各种垃圾分类教程。
网络热议垃圾分类粗暴版教程
甚至还催生了一个新兴职业——代收垃圾网约工。
那么，在垃圾分类没有那么细致，也没有代收垃圾网约工的古代，垃圾是如何处理的？城市环境状况如何呢？
你脑海里浮现的画面是不是这样的↓
干干净净、整整齐齐的街道。呼吸中没有汽车尾气，只有清新的自然气息。啊！诗和远方！
如果你对古代的环境状况如此乐观，那么接下来的内容可能要让你大跌眼镜了。
先秦时期，城市已经颇具规模，人口开始密集起来。
有人的地方，也就有了大量的生活垃圾。
为了保护环境，当时的统治者制定了相当严格的法令。
《汉书·五行志》：“商君之法，弃灰于道者，黥。”
灰即垃圾；黥是在人脸上刺字并涂墨之刑，为上古五刑之一。
上古五刑
如今随地乱扔垃圾，不过就是遭受几个路人的白眼，最多罚点钱，但在商鞅的时代，乱扔垃圾可是要在脸上刺字，告诉所有人“此人不讲文明”的。
《韩非子·内储说上》中也提到：“殷之法，弃灰于道者断其手。”
也就是说，在路上扔垃圾，是要剁手的。
即便制定了如此残酷的律条，也还是很难保证道路完全整洁，故而当时还设置了“条狼氏”一职。
《周礼·秋官》中，就有一些关于“条狼氏”的记载。
“条狼氏下士六人，胥六人，徒六十人。”
“掌执鞭以趋辟，王出入则八人夹道，公则六人，侯、伯则四人，男、子则二人。”
清代的顾炎武在《日知录·街道》中解释道：“古之王者，于国中之道路则有条狼氏，涤除道上之狼扈，而使之洁清。”条，为洗涤之涤；狼扈，则指纵横散乱之人或物。
可见“条狼氏”的职责是清除道路、驱避行人，算是环卫工人与城管的结合。
先秦时期，还出现了下水道，用于排污水和雨水。
商代后期安阳殷墟陶制下水管道
那要是下水道的污水排不出去，臭了怎么办？
这事儿还真发生过。
汉长安城在历经八百年之后，由于人烟辐凑，地势低洼，排水不畅，垃圾和粪便污染严重，导致“水皆咸卤，不甚宜人”。
于是在隋开皇初年，污水排放问题难以处理的旧长安城被放弃了，隋迁都到地势较高的大兴城。
“且汉营此城，将八百岁，水皆咸卤，不甚宜人。愿陛下协天人之心，为迁徙之计。”——《隋书》
唐朝时期的长安，是当时世界上最大的城市，居住人口达到几百万。
这样一个巨大的城市，每天产生的垃圾数量肯定也不容小觑。
为了处理垃圾问题，国家颁布了相应的法规，其严格程度不逊于先秦。
据《唐律疏议》记载，在街道上扔垃圾的人，会被处罚六十大板，倒水则不受惩罚。如果执法者纵容市民乱扔垃圾的行为，也会被一起处罚。
《唐律疏议》：“其穿垣出秽污者，杖六十；出水者，勿论。主司不禁，与同罪。”
唐朝时还出现了以回收垃圾、处理粪便为职业的人，还有人因此走向发家致富之路，成为百万富翁。
《朝野佥载》：“长安富民罗会，以剔粪为业。”
《太平广记》：“河东人裴明礼，善于理业，收人间所弃物，积而鬻之，以此家产巨万。”
为了管理城市的环境卫生，宋朝设置了专门的机构：街道司。
街道司下有专职的环卫工人，其职责包括洒扫街道、疏导积水、整顿市容。
像开封、临安这样的大城市，每天早上都会有几百个环卫工人打扫街道，处理垃圾。
除此之外，据《梦梁录》的记述，城市居民每日产生的生活垃圾、粪溺，也有专人处理。
《梦梁录》：“人家甘泔浆，自有日掠者来讨去。杭城户口繁夥，街巷小民之家，多无坑厕，只用马桶，每日自有出粪人瀽去，谓之‘倾脚头。”
每逢春天，官府还会定期安排工人疏通沟渠，以免城市积水。
《梦梁录》：“遇新春，街道巷陌，官府差雇淘渠人沿门通渠；道路污泥，差雇船只搬载乡落空闲处。”
《清波杂志·凉衫》中提到一种“细车”，“细车”前让一些人拿着水罐子，旋洒路过车，以免尘埃飞扬。
《清波杂志·凉衫》：“旧见说汴都细车，前列数人持水罐子，旋洒路过车，以免埃蓬勃。”
这描述，是不是非常熟悉？
所谓“细车”，不就是半机械半人力的洒水车嘛。
“雨后则中皆粪壤，泥溅腰腹，久晴则风起尘扬，颠面不识。”这是明人笔记《万历野获编》对汴梁（今开封）的记载。
雨天时，全是粪便泥浆，还会溅到身上；晴天时，风一吹，灰尘全糊在脸上。这就是明朝的城市环境。
当然，为了改善环境，明人还是付出了很多努力的。
明朝时期的京城有先进的排水管道。
城市和乡村垃圾处理形成了完备的产业链，以垃圾粪便为例，就有专人负责在城市回收垃圾粪便，再运到乡村出售，用于耕作。
除此之外，城市的垃圾会进行分类，各种生活垃圾都有专门的人回收。
清朝官府将唐律中的“其穿垣出秽污者，杖六十”，改成了笞四十。
不过其执行状况非常可疑，因为清朝的城市街道卫生状况似乎比明朝更为糟糕。
《燕京杂记》：“人家扫除之物，悉倾于门外，灶烬炉灰，瓷碎瓦屑，堆积如山，街道高于屋者至有丈余，人们则循级而下，如落坑谷。”
这大致是讲：人们直接把家里的垃圾扫到路上，最后导致城市路面比两旁的房子还高。
这或许有夸张的成分，但当时的垃圾污染状况也可见一斑。
清末的北京城，由于排水系统过于陈旧，每年二三月间都得开沟，把里面的脏东西挖出来晾晒，那味道，想象一下都觉得酸爽。
即便是平日里，京城也总有一股尿骚味，人们把生活废品和煤炭渣子都往街上倒。
到了光绪末年，政府设置了清道夫，配合有司一起管理环境卫生，情况才有所好转。
参考资料：
牛晓.我国古代城市对于垃圾和粪便的处理[J].环境教育,1998(03):42-43.
林乾良.古代有关垃圾清理的最早记录[J].中医药文化,2016,11(05):62-64.
豆子. 中国古代大城市的卫生状况如何？. 知乎
那五. 古代城市如何处理垃圾？乱丢者剁手！. 南都周刊
更多极简史
往期珍赏 · 珍品目录
（点击标题 即可阅读）
多棱镜游学:长按识别左图二维码关注，收获最全面的文化游学信息与最有趣的历史、文化知识
文 博 / 历 史 / 文 化 / 展 讯 / 馆 舍 推 荐
后台回复关键词“投稿”
可查看约稿函
微信ID：atmuseum
微博：@博物馆的那些事儿
QQ群：博物馆.看展览交流群
742989656
微信群: 扫下方二维码即可
(该码为小编工作微信号，
加入交流群请在添加时备注“加群”）
来都来了，点个在看再走吧~~~