名字山寨的不得了，但它是法国正儿八经开了41年的老牌子
身为国际大都市的成都，一直都少不了名“洋气”的馆子、面包店、品牌啊啥的：比如巴黎XX、塞纳XX、蔚蓝卡地亚、蓝色加勒比……哦不对，跑偏了。
反正吧，你也不晓得自己吃的到底是国产的，还是隔壁国家产的。╮(╯▽╰)╭
所以，我第一次听说有家店叫“法味朵风”，不由自主想说，这名字…？
结果，人家却是正牌法国公司！正儿八经的，全球已经有800多家分店了。
啥样一个牌子？大概就是：
它隶属的LE DUFF是法国最大的餐饮集团之一
整个集团在全球开了2000多家连锁
遍布全球5大洲80多个国家
可颂（就是牛角包啦，法国最传统的面包之一）销量全球第一
每天有超过100万人在LE DUFF的餐厅里用餐
2016年的集团年收入更是达到25亿欧元…
这么一个听起来不明觉厉的店…大概…在法国是个啥情况喃？
简单的说，大概就是，走个拐角，随处可见，街头街尾街中间，都各有一家吧。
先不说隔那么近还能生意多好，还能一年在全世界开50个新店…
卖得最多的三样永远都有人在吃：可颂、巧克力面包卷、苹果酥饺。
作为法国最大的轻食+烘焙餐饮集团，现任的面包总设计师和菜品总设计师分别是得过MOF的名厨Frédéric Lalos和Fabrice Prochasson。
MOF，就是Meilleurs Ouvriers de France，法国最佳手工业者。
可以说是法国各行各业的最高荣誉，四年一评，由总统亲自颁发。
就烘焙而言，从1924年至今，都才100多个大厨获得过此项荣誉~（红白蓝的领子不能随便穿啊…）
所以虽然是个快餐店，它的品类真的算丰富。尤其是成都店，传说是集合了总集团旗下几个品牌的优势产品。
至于多丰富？大概就是从早上能给你包圆儿到宵夜吧。
而这样一家店，
已经开到成都了！
并且，
性价比高到你不敢猜它的价格…
在你印象中，吃一顿法餐要多少钱？快来看我给你们带回的第一手实测结果啦：
家常法国人的早饭，其实和我们也差不多。豆浆+油条，换作他们，也就是咖啡+可颂。
就像《蒂凡尼的早餐》里面，赫本这样：
可颂也就是牛角包，很多地方都有卖。也正是因为它是酥类的基础款面包，所以也是很多人的心头爱。
这家作为法国餐饮巨头，每年卖出的可颂数量是全球第一。
分辨一只可颂好不好，有几个维度：
1.酥皮脆不脆、开酥好不好 2.闻起来是不是有好黄油的香气。
好吃的可颂，看上去一定是胖胖的，才有多层开酥的余地。
外皮薄脆，咬开以后是一层又一层的软酥，吃起来是恰到好处的黄油香味。而且，听说这家用的是AOP普瓦图-夏朗德省的细质黄油。
微笑可颂（就是牛角形状的那种~）做得非常标准，切开看内里：
无添加的法国面粉，面团在烤箱里咻—— 的一下就变大啦
完美搭配的Brunch，鲜榨不放一滴水
早餐是比较简单啦，但是Brunch就一定要稍微丰富一点，才能满足睡了一个懒觉之后的起床气~
如果说早餐只有可颂+咖啡，那么Brunch，就可以是可颂+咖啡+水果+培根+水波蛋+鲜榨+沙拉+烤蔬菜……周末的阳光什么的~
like this：
煎得非常香的培根+肉肠，搭配戳开就会流心的溏心荷包蛋。
小土豆用一点点香料佐着烤过，加上一些保证维生素和清爽口感的蔬菜比如番茄和沙拉。
服务员说他们的鲜榨是没放一滴水的，喝着确实很新鲜。最近天天在家就各种榨，春天来了喝这一类，肠胃舒服没负担。
石榴橙子和牛油果香蕉是我的最爱，一杯清爽一杯浓郁~ 牛油果和香蕉的搭配稍稍过于浓了一些，不过饱腹感更强了就是。
用酥皮来做披萨饼底还真是第一次见
工作日就是那种，连轴转忙活了一上午，中午再吃食堂或者楼下面馆，下午还怎么安心工作？！
像什么酥皮底的披萨啊、意面啊、三文鱼配米饭啊…
讲实话这是我第一次知道还可以用千层酥的酥皮来做披萨底，果然招牌是酥皮啊。
其他地方就和普通的披萨差不多了，芝士+肉+青红椒入烤箱。出来的时候热气腾腾，咬一口扑簌簌直往下掉渣。唔~
海鲜是冷冻类的，所以虾一般，不过在这个价位，也是没有太多挑剔。给你们看酥皮底，酥软松脆，略有点油。
另外一个我很喜欢的就是香煎三文鱼配茄汁米饭，其实是别人点的，我偷偷尝了一口哈哈哈……
三文鱼煎得特别棒，表面煎到结壳，吃起来硬硬的，里面的鱼肉软而不失口感，蘸着下面的酱汁吃很不错~
不过三文鱼的饭没有试，只试了海鲜饭，饭的软硬程度很合适。虽然不是正宗海鲜饭那种带夹生的，不过也有一定的硬度，适合中国人的口味。
法国南部的地中海家常菜，卖这个价？
上一次301俱乐部在丽思卡尔顿酒店27楼的Dining Room举办时，大家才知道“地中海菜”这么一种清新自然、崇尚健康的菜系。
一个小科普：
没想到这家的路线也是这样，不过因为是法国的餐饮品牌，所以他们家主要做的是法国南部的地中海菜，也是法国南部的家常菜。
这次我们吃了几款，都觉得很不错。尤其是下面这款类似tapas做法的烟熏三文鱼配蒜香牛油法棍。
烟熏三文鱼咸香Q弹，蒜香牛油法棍切片非常香，上面搭配了小颗的苹果菠萝和芝麻菜沙拉酱，很清爽~
南瓜汤也是一致得到好评的一个菜，简单又浓郁，甜香的层次感非常足，关键是一碗才卖¥18！！
牛排我们是吃的套餐里的，双人份，单点也是可以的。这个分量端上来也是惊了… 摆盘有点莽…
关键是单人份才¥98，双人份也就是下面这一大盘是¥157。
不过味道还是不错，这份是肉眼的位置，偏薄，旁边有一些油和筋。
我们没有要求，上来的是标准出品，熟度吃起来差不多在5-7分的样子，相当合适~
一次性吃到几种招牌酥类的下午茶
下午茶其实比较简单，如果人多可以点一个三层下午茶，就是水果+酥类+水果塔，另外配上一壶茶。
其中酥类就包含了前面说的三大王牌产品，都是mini版的。
人少可以直接点咖啡/茶配上下午茶点心，比如水果塔~不过相比塔类我还是更喜欢酥类，毕竟是招牌。
着重说一下价格，咳咳！
写到最后我已经不由自主的加上了价格……是的，这家的价格我觉得应该跟你们着重讲一讲。
可颂mini款是¥9/个，微笑可颂¥15/个。咖啡在¥22-¥28之间。
鲜榨的果汁大多数在¥26-¥36之间，最贵的石榴橙子汁¥38，因为用的是冷冻石榴，不是当季也能喝到。
意面和饭类在¥43-¥68之间，披萨中份¥68，大份¥78。早午餐那么一大份，¥58。
单人份主菜都在¥100一下，双人份主菜也就没有超过¥160的。
作为一个跨国大企业，这种餐厅最厉害的地方就在于：所有的东西都是有绝对严苛的标准，几乎不存在误差。
默默想说感觉这种出品稳定性和体量，才敢叫自己XX行业领导者吧…（虽然他们并没有。
比起铺天盖地的营销类网红餐厅，对这样来头的餐厅更有一分期待~ 因为它们就是安全、品质、稳定性的保证吧。
相比起美国的连锁快餐，它又更加健康。
环境属于简单大方的那种。
这段时间都是两位法国厨师在现场调试~ 去的话都可以看到他们。
最后，感觉你们赶着in99的开业潮，一颗蠢蠢欲动的心也是按捺不住了~
再给你们一个尝鲜的理由吧：
· 饭团专属福利 ·
Brioche Doree法味朵风
微笑可颂999个
送你吃~
电子券领取方式：
1、2017年4月7日下午2点（也就是14:00）
2、在饭醉团伙&成都生活后台回复“可颂”获取~
使用方式：
1.拿着领取到的二维码到店扫描后使用
2.每个二维码可领一只微笑可颂
3.每人每次领取一只，想要多个的约上好友一起去呀
到店兑换时间：
2017年4月8日-2017年4月21日
兑换地点：
春熙路IFS5楼（无印良品隔壁）
成都银泰中心in99B1楼122号（下沉广场口）
约？
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