成都二环这个荒芜烂偏偏,藏了一个我们都不晓得的水雾夜宵大院坝!
你们啊,真的懒。要避暑,又不想出城。
哎,必须亮大招了:我们在二环上发现了一个餐厅,占地3000多平米!!!
我记得两个月前看这儿还是一个荒芜的大坝坝?咋变这样嘞~
简单粗暴的几张对比图,完完全全在同一个角度拍的:
仔细看高架和大树的位置,只有这俩没动,其他的,天翻地覆:
霓虹彩灯大树下,晚风习习中喝酒摆龙门阵……
别的不敢说,但我觉得吧,这可能是今年夏天,在院坝里吃夜宵的最高配置!
啥情况?
露天也可以避暑的水雾大院坝
看到前面你一定在疑惑,明明看起来就是个露天的坝子花园,咋个避暑嘛?
我告你嘛~ 就是用的下面这个看起来像仙境水雾的东西~
这几天是真的热,结果走进去瞬间降温。白天可能没空调那么厉害,但晚上坐到里头是真的不热。
本来就有遮蔽的棚子,加上水雾,院坝外面可能30多度,里面大概只有26度~
老板说这是个新型的水雾系统,花了十几万装的,原理是水雾蒸发降温,水汽特别细密,不停地喷洒,所以降温非常快。
关键它是从上头的电扇和下头的喷头360°同时喷洒,简直是无死角的包围。
这玩意儿还能防蚊子,亲测有用,晚上在水边边上吃东西、嗑瓜子、摆龙门阵,没被咬~巴适。
晚上出去找吃嘞最好选择,没跑了。
小龙虾鱼捞火锅美蛙鱼头,一家吃完
好了好了,环境都差不多看完了,饭团知道你们最想知道的还是:这里到底能吃啥?
这个问题,一句话还真说不清……
简单概括的话,大概就是有
小龙虾-鱼捞-美蛙鱼头-火锅-以及其他各种副线菜品吧…
全成都最有人气的小龙虾之一
经过几年的沉淀,成都的小龙虾格局也是渐渐形成,这家店之前也是一直在卖小龙虾,品质口味都算得成都最好的几家之一。
◎花雕酒蒸出来的冰醉小龙虾
今年我要首推的就是火遍全国的冰醉小龙虾,据我所知成都还没几家在做的。
加了花雕来蒸,熟了之后放到冰水里头,肉质很Q弹。
新鲜的小龙虾吃起来有淡淡的酒香,带点回甜~
它的蘸料和清蒸一样是2个,但是我感觉没得清蒸蘸料好吃。要么不蘸,要么我建议你要清蒸的那两个蘸料~
◎汤汁浓郁的极品油焖
油焖算是最基础,但是也很考味道的一个口味了?
他们家的油焖就是很标准的湖北油焖味道,里面加了肉桂、小茴香,虾肉入味,汤汁也很浓郁。
看这个虾上面沾了很多海椒,香味已经渗透到虾肉里面,但吃起来不会觉得呛人。
◎清新回甜的清蒸虾
清蒸小龙虾的品质感觉都不用说了,大只,新鲜,肉质紧实。
每只虾的长度差不多都有5-6厘米,吃起来清新回甜~蘸水有两个味道,一个酸甜,一个小米辣,两个交替吃比较过瘾。
◎蒜香浓郁回甜的蒜蓉小龙虾
这款的蒜蓉味道相当特别,跟别家的蒜蓉还有点不一样,浓郁的蒜香味道里面,有一股甜甜的味道,略带点鲜味。
吃之前一定要蘸一点蒜蓉,就着汤汁和蒜蓉一起入口,爽~
下面铺的苕粉特别推荐,裹满了蒜泥的香甜味道,吃起来口感韧韧的,完全没有塑料感,香得不行~
◎青椒味满满的十三香虾
喜欢香料味重一点的吃货些,可以试试他们家的十三香小龙虾,不管是虾肉还是里面的配菜,都相当的入味。
有一种爆呛的青椒味融入小龙虾的感觉,清新的辣味多特别~
新鲜现杀的鱼捞和美蛙鱼头
鱼捞和美蛙鱼头虽然都是火锅类,但是味道真的差别还是相当大。
◎煮+烤的鱼捞
鱼捞有两种锅底我都试过,一种藿香、一种酸萝卜老鸭汤,配乌鱼片都很不错。
藿香的锅底里头有一层细细密密的酸菜,吃的时候一定要捞起来一起吃,酸菜的酸很好的衬托了鱼肉的鲜,一点刺都没有,吃起来那叫一个方便。
酸萝卜老鸭汤的汤底稍微有点清淡,喝汤可以,直接吃鱼味道就很淡了。
但是蘸碟是酱香的,吃起来还是比较舒服。
鱼捞特制的锅旁边是一圈铁板,可以在上头烤五花肉、鱼排、玉米馍馍吃。
五花肉食材很好就是有点肥,要多烤一下;鱼排码料有点偏重,玉米馍馍很香~
◎四川麻辣味道的美蛙鱼头
去洗手间的时候路过半开放式的厨房,真的看到一大玻璃箱子的蛙,还有养在水缸里头的鱼,都是鲜活的,现点现做。
锅底就是很常见的美蛙鱼头锅底,不算特别重口味,但是也是蛮麻辣的了。
鱼肉扎实、美蛙也是整只整只的,稍微多煮一会儿,吃的时候可以打个原汤碟会比较入味~
配菜系列,各种都做得值得一点
除了小龙虾以外,这家的其他配菜,种类也是蛮多,难得的是大多数都做得挺不错的。
◎佐料很足的凉拌鲫鱼
鱼肉质鲜嫩,点睛之笔是佐料~小米辣加韭菜的搭配蛮特别的,有点刺激的鲜味,最大的bug就是鱼刺太小太细,吃的时候要格外小心。
◎饱满脆弹的花蛤
花蛤的肉质饱满,嚼起来是脆弹脆弹的,几乎没有空壳的情况出现,里面没有沙沙。
◎辣到飙汗的夺命田螺
田螺的个头都差不多大,肉质也很饱满~辣辣的卤油已经渗透了肉的每一个缝隙,就是真的是有点辣。
◎有溏心的鸡蛋豆腐
这款豆腐和鸡蛋混合做成的,咬一口还有溏心蛋的汁水。搭配各种辣菜,是比较解辣的一个菜。
外面黄色的酱汁是用咸蛋黄来调味,而且豆腐是用油香煎过的二面黄~吃起超级香!
◎酥脆回甜的炸藕海
油炸的藕海,其实就是藕条裹起加了海带碎的蛋液炸过的。
咬起来嘎嘣脆,藕条回甜又带一丝蛋液的香味。
◎卤菜的味道还是比较接近路边摊的感觉
卤菜的味道是蛮不错的,吃起来卤香不重,但是很正。就是这个猪拱嘴的部位稍微给的肥了点。
◎饮料的选择还是挺多的
饮料有各种现成的,也有鲜榨,还有这种特调。我们喝的几款特调里头比较喜欢蔓越莓,酸甜酸甜的,还能嚼到果肉~
机麻喝茶按摩是标配,还能躺起看电影
在成都吃耍咋个能缺机麻!老板想得周到,直接在店头配了机麻包间和喝茶的,环境安静卫生,还有沙发。
喝茶的地方整的有点像老式咖啡厅,点杯茶,王者农药打起,摆龙门阵吃瓜子整一下午,巴巴适适。
另外还有个4K高清小包间~看电影、耍游戏、听歌啊~都是可以滴。
说到最后来揭晓,这样一个吃虾顶配院坝——就是阳光院坝的新店,全新升级的新店!饭团暗了半个月,带了四拨朋友切,现在给你们公开。
这家新分店就开在东二环高架桥的旁边~高攀路42号,旁边就是二环高架和府南河。
下午喝茶打麻将,晚上不转场直接就吃小龙虾了,还在铁别凉快的花园头。
这么巴适的最适合成都娃儿吃小龙虾的地方,现在还不排队!车子也好停!
人均嘛,只吃小龙虾肯定要稍微贵点,搭配起来的话,估计也就在80-100一个人吧~
但关键是!现在此刻和我们有独家优惠!
【活动详情】
招牌系列小龙虾第一份68折
招牌特色小吃藕海免费送
每桌均限定1份
【活动地址】
阳光院坝小龙虾(高攀路店)
武侯区高攀路42号
预约电话: 028-85284620
【如何获取优惠】
1、戳“阅读原文”直接领取
2、在饭醉团伙后台发送“阳光院坝”获取~
ps:仅限堂食,不能外带,巨无霸菜品除外
pps:小龙虾节其他店的优惠券,也可以再后台发送“小龙虾优惠券”获取哦!
◎ 最后还有一个活动要给你们说一哈~
腾讯大成网携手阳光院坝小龙虾,搞了一个剥虾争霸赛,现在开始招募全成都徒手剥虾大神!
各位帅哥美女些,快来展现一哈手速三~剥虾小能手还能获得一份巨无霸大龙虾~
【报名方式】后台回复“剥虾争霸赛”就可以报名啦
【参赛地点】阳光院坝小龙虾(高攀路42号)
周末切哪儿避暑嘛~
何必到三圣乡打挤,何必到青城山堵起~ 市内东南二环高架边边的河边上,就藏了这么一家还没排队的城市避暑升级院坝。
快去占位子!这周末,在26℃的水雾头打麻将吃小龙虾~
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