查看原文
其他

成都虾粉心中的鱼香一绝,穿城来吃到了才算过瘾

2017-07-21 花花 饭醉团伙

每年子小龙虾节,好多小伙伴都在说,蒜蓉、油焖、香辣口味的小龙虾每家都在做,有没得其他巴适口味嘛?


嘿,还有鱼香味也是必吃的嘛!



其实我都不想多说了,作为成都鱼香小龙虾的扛把子,相信你们肯定绝大多数人都晓得是哪家、也绝对吃过了。


反正我每次喊大家一起去的时候,都不得有谁会拒绝我的。



但是!今年还是有新菜哦!最新情况,来,我给你们播报!


吃过没吃过的,我保证这篇值得一看~




这两种虾,只在他家才有这么巴适的味道,你来了硬是要照到我说的来点啊~


全成都虾粉心目中必吃的鱼香一绝 


他们家弄的鱼香,老实说,是花花吃了那么多家鱼香小龙虾之后最喜欢的了。



嘿,你不要觉得对比那种清蒸的大kun虾,看起要小一点点样,肉质好就行啊!我一连剥了10个都没有散的。



虾头去了一半,留了钳子前面的部分。沾满了鱼香味儿的调料,酸甜适中。


最安逸的吃法,先抿一下壳壳上的佐料,再剥开吃嘎嘎,之入味啊。



虾脑这个部分,看起来像是裹了面粉炸了一下,居然有种蟹黄的味道。贼香!



辣得你烧嘴巴的重庆盆盆虾


盆盆虾一份真的太实在了,虾虾都打整得很干净,全是饱满的虾尾。



每一颗都是泡在红亮亮的油里面,看到马上就包口水了。都是开了背的哈,吸饱了了油气和麻辣的滋味。


音子说,喜欢这种老成都的味道,又怕那些小店油不好,来这儿吃就很爽,闻起油都是好油,味道又绝对很够。



哎哟吃一口给我辣得哟,眼泪水差点都给我飚出来了。但是忍不住就是想多整几口。


反正你们想吃辣的就一定要点这份,辣不到你算我输。



绝对极品的大头清蒸虾


一整盘有18个大虾,个头都是精心挑选了的,你看颜色好漂亮,红彤彤的虾尾巴儿。



拿到手上比一下你就晓得多了,看嘛看嘛,巴适噻?



肉质很紧实,单吃一口能感受到虾肉的清甜。佐料是偏酸辣的家常味哈,就是这种味道最能抓人了。



钳子看起又大又饱满,嘿! 钳子里面的肉就浪费了噻。你看,我们吃的好干净,全都整完了~



当然啦,他们家的小龙虾肯定不止这些味道噻,嗯,最喜欢的头三样说完了。现在说道别的。


稍微差了点味道的蒜蓉虾


去了个半头,可是呢,看起来和清蒸虾的个头也差不多。



老实说,蒜蓉有点少,所以蒜香味儿有点淡了。下回师傅要多熬一会儿蒜蓉汁,不然喜欢重口味的小伙伴可就不答应了哈,嘿嘿~




配菜花样太多,最值得点的我全都在下面列出来了。


煸得又干又脆爽的干锅肥肠


肥肠里面的猪油都弄得很干净哈,整整一盆看起来就像和佐料混为一体了。



爆得干干的,椒盐渗透了肥肠皮子每一处,咬一口酥香弹牙。又软又糯的口感简直太圈粉了。



就差一碗蛋炒饭来下起走了,里面配的土豆黄瓜也爆得干,香!


爽滑脆爽的鲜黄喉,点一份不够


爆炒的黄喉一直都是花花的最爱,配上鲜椒,大葱、姜丝,我敢说比外面很多自贡馆子的都好吃。


黄喉鲜脆,姜和辣椒的复合辣味超级爽。



光点一盘真的完全不过瘾啊,属于必点的下酒菜。



吃了要板命的细嫩跳水兔儿


肉丁切得大小不一,泡在汤汤里面,油气满满。肉质非常嫩气,就是芡粉稍微给得有点多。



里面还有爽滑的土豆粉粉,这个在别家都是吃不到的哦~




现在说一下下酒下饭的卤菜,吃不完一定要打包带回去。


耙撸撸的卤鸭脑壳、卤猪尾巴......


吃小龙虾之前鸭脑壳就端上桌了,耙得骨头都酥了,我拿都拿不起来。



最香最香的就是里面的鸭脑花,特别的细腻,但是呢,吃起来一点都不腻。



和它又异曲同工之妙的还有卤鸡爪爪哦,正儿八经的一抿就化,拿来下酒真的太合适了。



还有猪尾巴,一点都不肥,中间带一丢丢脆骨,卤到皮子上面带了点卤味儿,请把这一盘都拿给我吃吧~



我还点了凉拌鲫鱼.....嗯......还是偏淡,难道是因为前面那几道椒盐味的配菜把我的嘴吃叼了?



不是直接用佐料凉拌的,上面浇了炒过的酸甜汁,鱼肉里头的味道没好入味的。


感觉吃的是一道蒸菜。



嘿嘿,光看图片怎么过瘾呢?


我们颜美声甜赛貂蝉的@冒芽(最近沉迷卖房)和清新俊逸的(伪)少年@彬彬,上班都跑起去吃鱼香小龙虾了。


https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=q0525dt8rgp&width=500&height=375&auto=0


点开视频!深夜放毒!来互相伤害啊!



说了这么久,这家就是花花和音子都超爱的lee叔叔(不是李叔叔哈,我很严谨的)啦~



他家去年子在贝森路开的新店,位子宽敞不打挤,比金仙桥总店那边排队排到喂蚊子好太多啦~



包间里面有空调哈,位子也多,墙面上的彩绘还是多好看的。



但是我更喜欢露天坝坝头吹起风扇吃虾,超级有夏天的感觉,还能看个球赛,简直不要太安逸。



哦,差点忘了,来lee叔叔家面基小哥哥,啊哈哈哈,美色征服世界。花花只能帮你到这里了~



更多小哥哥的盛世美颜戳下面这个小标题,自己选,额不对,自己看:

美颜拯救世界,成都虾店这些小哥哥收拾下都能出道了!


对啦,贴心的饭团还给大家准备了lee叔叔家的超给力折扣哦!


饭团独家优惠券福利


【优惠力度】

1.单桌消费满200现场送鱼香小龙虾一斤(限贝森路店,彭州店,双流店)

2.午市15:30之前,招牌麻辣盆盆虾第一份5折(限金仙桥总店,贝森路店)本活动仅限堂食。

ps:两个活动不可同享,参与活动不提供发票,不再打折和使用各种团购优惠。


【活动地址】

贝森店: 贝森路151号(瓦房院坝里)

金仙桥店: 金仙桥路和马家花园路十字路口(农业银行旁小河处)

彭州店:彭州天府西路西江月酒店对面

双流店:长顺路四段72号(双流县邮政局对面)


【就餐时间】

中午12:00-晚上12:00

(彭州店中午不营业)


【活动时间】

7月12日-7月26日(抓紧时间呐,宝宝们~)


【如何拿券】
①戳“阅读原文”或者在微信后台直接发送“lee叔叔”,获得专属二维码

②拿到以后,到店直接出示专属二维码,验证,使用
③一桌限用一次优惠券,享受相应的优惠折扣
④一个微信号一家店只能获取使用一次优惠券


小伙伴们,赶快切抢欺头咯,一起去吃虾虾吃到爽!



本文系大成美食原创稿件,未经授权不得转载,否则将追究法律责任。

戳图片直达往期推荐

更多内容,戳关键词直达

▼ 

烧烤 |  火锅 |  自助餐 |  串串 | 钵钵鸡

羊肉 | 私房菜 | 苍蝇馆子 | 聚餐

 做菜 | 米线 | 星巴克 | 热饮 | 蛋糕 

自贡 | 雅安 | 峨眉 | 江油 


您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存