《吃动物》一书的发布，让数千人了解了的工业养殖和食品加工的黑幕。也因为这本书改变了娜塔莉·波特曼。她深受这本书的感动，成为了素食者，并与原著作者联系，打算将这本书拍成纪录片，希望能够让更多人了解这个重要的信息。
2017年9月2号，这部电影在美国文化节上首次公映，得到了观众的一致好评。这是2017年非常值得观看的影片。
影片的主创人员
这部记录片是基于乔纳森·萨弗兰·福尔的同名著作拍摄而成，通过暗访工业化养殖场及屠宰场对待动物的真相，向观众揭露了畜牧业的恐怖。在2009年，娜塔利·波特曼拜读了乔纳森的著作后，娜塔利本人成为了素食主义者，宣布彻底远离肉类，奶制品及鸡蛋，并公开地谈到了素食主义生活方式的好处。
揭露真相
在联系了这本书的作者乔纳森后，娜塔利和导演克里斯决定共同制作这部电影。克里斯是一位很有才华的电影导演，他曾拍摄过许多有影响力的纪录片，如《上帝厌倦了人类》和《美国21》等。这部电影在电影节的首映中感动了在场观众，全场起立鼓掌，这不仅证明了观众对影片的认可，更反应出人们对动物保护意识的提升。
这部纪录片采用了食品加工厂内部暗访的偷拍镜头，导演携带微型镜头秘密进入戒备森严的食品加工厂，不仅揭露了食品加工场对待动物的残忍行径，还暴露了食品中添加的化学物质和企业环境退化的问题。正如电影所指出的那样，收集这种偷拍影像是非法的，可能会导致个人监禁的惩罚。但是，为了揭露我们吃的食物是如何制造的，食物里添加了什么，这样冒险也是值得的。
导演克里斯在电影节上说道：
“拍摄这种题材的纪录片的确是一种风险，有人称我们的行为是“畜牧业的恐怖主义”，这听起来很奇怪。但事实上，看看畜牧业的真面目确实会令我们大开眼界，很多利益集团不想让人们看到他们的“内部系统“，包括这些垂直整合的养殖业产业。他们心知肚明，他们做法是不正确的，也知道拿着摄像头的人不应该来到这里，因为畜牧业是错误的。
显然，这是一部能够改变人们对待动物看法的记录片，它得到了美国著名厨师和活动家Alice Waters的大力支持，她和波曼一起宣传这部电影，她希望在电影节之外能吸引更多的观众观看。为了让观众看到动物被虐待后所遭受到的极大痛苦的真实图像，这部记录片不会试图掩盖那些发生在屠宰场房门背后的任何真相。让观众看到，一个个鲜活的生命生存在如同监狱一样可怕的环境，仅仅为了成为人类的食物。
各大媒体纷纷赞扬了《吃动物》这部纪录片，说这可能是今年在电影节放映的最重要的纪录片之一，影评人给予这部纪录片高度评价，称赞它是一部“精彩的素食主义的电影。
毫无人道的屠杀
整片海水都被血水染红了……鲨鱼群、鲸群和海豚群（鲸鱼、海豚不属于鱼类，但命运是一样的）等被包围并赶到浅滩区域，
然后全部被人用匕首和砍刀屠杀，其中的年幼的一些得以幸免，却被卖到了水族馆囚禁起来为人类表演……
——可以搜索纪录片《海豚湾》
楞严经：“末法之中 多此神鬼 炽盛世间 自言食肉得菩提路”
你确定自己不是刽子手吗？人的牙齿，比利刃更锋利更寒冷。
作者的评价
这部电影以一种书永远不能实现的方式探索工厂化农业。正如作者的评论：
“我真的对影片改编的方式感到非常兴奋。它涵盖了很多我在写书时，特别想知道的事情。另外，我觉得一段动态的影像要比一本书更能以一种不同的方式触动人们的内心。仅仅是停留在农民面部的镜头，再加上农场内部的影像，就已经足够有说服力的，同时也很有挑战性。
尽管影片的拍摄非常精彩，但原著仍然值得一读。这部电影虽然令人痛心，但它确实是每个人都必须要看的影片，尤其是肉食者。关于畜牧业的所发生的一切，是我们该觉醒的时候了，而这部电影给我们大家提供了一个触目惊心的事实。”
人类的无知
尽管这是一部很重要的电影，但制片人娜塔莉·波特曼曾认为多数观众可能不会去电影院观看这部电影。她解释道: “人们其实不想知道肉制品的正真来源，他们主观地屏蔽了所有动物屠杀过程的细节。”
人类的无知导致了每年数十亿动物的死亡。我们每日繁忙的工作早已将动物朋友的生死置之度外。而这部影片恰恰是一部充满关爱与深思的影片，提醒人们过去人与动物的关系，用最自然的方式与动物相处。
这种类型纪录片的放映出现在了最佳时间，因为我们的粮食系统正处于短缺的阶段。目前，工业化畜牧业体系中占有了世界可耕地资源的一半，并占用了大部分储存淡水，排放了比整个交通运输还多的温室气体。这种系统导致了空气和水的污染，土地退化，森林砍伐，无数物种的濒临灭绝。此外，畜牧养殖和环境污染导致了地球上八分之一的人口仍然面临粮食短缺的问题。
看完这部影片的介绍后，相信《吃动物》会是一部有可能改变你饮食选择的影片。虽然国内还没有放映，但您不必等着看完电影后再开始帮助动物。如今，数以百万计的人已经转向富有同情心的、可持续的、健康的植物性饮食，如果您想救助苦难的动物朋友，请加入植物性饮食的“大家庭”。
来源：素食