如何正确地贴秋膘？the Big Grill烧烤节+七堡小镇Dalkey龙虾节

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这个周末，8月17日到20日，爱尔兰最盛大的户外烧烤节the Big Grill将在都柏林Herbert Park强势登陆！爱热闹、热爱美食和美酒的你千万别错过，这个和盛夏一样喧闹、热情的活动！

今年的烧烤节亮点满满。比如说，去年刷遍了朋友圈的“鸟笼烧烤”今年也成了保留节目。主办方还给人家起了个污污的名字——Fowl Play~~~

看着那一只只肥美鲜嫩的烧鸡烧鸭，四仰八叉风情万种地悬在烤架上，好一场活色生香的美食“前戏”哦~

爱好辣口的鸡翅爱好者今年也不会孤单，烤翅&辣椒大胃王挑战赛又回来了！对自己吃鸡的速度很满意？对自己的重口味很自信？那没错就是你啦，快来报名大胃王挑战赛吧！主办方提供的辣翅包你吃得涕泗横流、辣得痛快淋漓！

报名地址：http://biggrillfestival.com/acts/hot-wing-chilli-challenges/

烧烤里光有禽类可不过瘾，大口撕咬牛羊肉的快感在哪里？？？今年烧烤节上还有一个重头戏，那就是这些经过慢火细烤滋滋冒油的烤全羊和烤牛肉！主办方特邀了名厨方阵出手，摆出一副我大西北烤全羊套餐的架势，从活动开始的第一天起，用炭火经过24小时以上的慢攻细调，催出牛羊肉鲜嫩弹牙的纹路和酥脆油亮的表皮~恩~听到羊油滴落到木炭中发出的滋滋声了吗？那是烤全羊发自灵魂深处的召唤！

肉吃多了嚼不烂！此时此刻来杯冰冰的啤酒才叫舒坦！活动现场自然少不了烤肉标配，有超过25种来自爱尔兰和世界其他地方的美酒呢！像是 The White Hag, O'Brother Brewing, Jameson Barrellman's Feast, Dingle Gin，一样来一杯尝尝？

今年的烧烤节还新增设了“进阶”环节——Bastecamp。最香的饭菜当然是自己费了一番力气做出来的啦！在Bastecamp，你可以和美食大厨们学习如何自己动手张罗烧烤、如果调制鸡尾酒、如何制作泰国街边小吃等等，听上去蛮有意思的。

素食的宝宝们并没有被遗忘！主办方请到了Ottolenghi's NOPI的主厨，专攻素食菜单，使用最新鲜的时蔬，呈上一桌中东风味的美食。当然，也少不了爱尔兰特产——鲜美的生蚝、龙虾之类的海产品哦！

订票地址：http://biggrillfestival.com/tickets/ ，票价€15起。

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错过了这个周末的贴膘盛宴，没关系，下个周末继续贴起来！

8月24日周四至8月27日周日，海滨七堡小镇Dalkey又迎来了它一年一度的龙虾节盛事。

今年的龙虾节上除了肥美的海鲜，还有知名艺术家的现场演奏哦！喜欢海鲜美食的朋友们千万别错过，无论是路边摊还是餐厅里，都能够寻觅到当地最新鲜的海味！

吃饱喝足，再到这个历史悠久的小镇周边溜达一圈，这个秋膘贴的很文艺嘛。

祝福大家秋天愉快，长肉愉快！

（本文部分图片来源网络、版权属于原作者）

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