25000张小棚消失？！下半年仅20%养成率！对虾养殖第一县还值得深耕吗？

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有业内人士指出，如东市场仍存在竞争空间

• 文/ 水产前沿 植银素

据如东县南美白对虾协会第280期消息：

（1）如东不许再新开挖南美白对虾养殖面积，扩大养殖规模；

（2）221线以南内陆水作地区属禁止养殖区，目前为止，全县已拆除大棚面积1.6万亩，加上露天池养殖共禁养减少养殖面积接近3万亩；

（3）221线以北沿海旱作地区属整治整改规范养殖区，重点要做好养殖尾水、尾气的达标排放，根据县政府要求，年底前要完成整治整改任务的50%。

从消息中可以了解到如东作为“对虾养殖第一县”，无论是养殖面积还是产量已经不如从前。据某饲料公司如东地区负责人介绍，经过上半年环保整顿，下半年投苗的养殖户只占到上半年的70%-75%，拆除或禁养小棚将近25000张。

秋造虾成功率仅有2成

据笔者了解，今年如东地区秋造虾整体成功率仅有2成，其中30%养殖户只能保本养殖。“造成如此低成功率的原因众多。”有业内人士向笔者说到，首先是今年八月份的时候，如东地区遭遇的两场台风，将刚改好的虾棚刮掉了，基本也是吹走了部分养殖户的希望。【相关链接：祸不单行！或遭13级暴风雨猛烈袭击？1月内4连击，如东数万张虾棚连膜带架连根卷掀，损失惨重】

台风不仅破坏了养殖设备，而且造成了虾的重度应激反应，导致虾体质下降，弧菌爆发，排塘率达到40%。养殖中期出现病毒感染，加上鸟类等途径的传播，整体发病率非常高，许多养殖户几近绝收。

该负责人说：“经过养殖前期和中期的重重障碍，到了现在低温时期需要加温的养殖户并不多了，而且只能使用清洁能源进行加温作业。今年使用双膜棚的养殖户比去年多，双膜棚虽然在保温初始阶段效果明显，但是遇到低温天气，作用甚微。”

如东市场仍有发展空间

“下半年养殖情况可谓‘惨淡’，尽管如此，如东仍有发展空间。”该负责人说到。

虽然如东在今年面临了环保风暴和自然灾害的双重打击，但是仍然有七万多张棚是可养殖的。“对饲料企业和动保企业来说，这仍然是可以开拓、深入的市场。”有业内人士指出，在如东面临重创后，很多养殖户转向了盐城或连云港等周围地区发展养殖，带动部分企业开始战略转移，不再看好如东市场。而该负责人则认为，如东小棚随着设备的升级，从一年两造到三造、增加养殖密度或者模式上的升级，都是值得探索的。因此，随着这些因素加持，就要求相关企业在对虾饵料、动保产品上的开发和升级。

“未来的市场仍然存在很大的竞争力，无论是养殖户还是企业，都需要自我升级。养殖户需要有更清晰的分辨能力，对企业来说，养殖户的分辨能力越高，他们的产品就要相当的水平来面对这种‘吹毛求疵’。从各方面来说会是一个硬碰硬的成长过程。”

如东小棚要走小而精模式

在如今的形态之下，养殖户面临着明确的选择：对于只允许淡水养殖的区域，养殖户可转养澳洲小龙虾、罗氏沼虾或者牛蛙等品种，在不要触碰环保红线情况下发展；在正常养殖南美白对虾区域的养殖户，则需要走向小而精的养殖模式。

所谓小而精模式即适当缩减所有的小棚数量，将资源更加合理的应用在种苗或设备投资上。在如东，养殖大户最多拥有将近1000张小棚，规格越大往往也意味着风险越大。

“我们建议这种大型的养殖模式可以适当做减法，缩减到200-300张棚的规模，转租或转让其他小棚，获得的资金可以投资在加温、尾水处理等设备上，也是给养殖做加法，让资源合理化分配，同时降低养殖风险。”

最终如东的养殖户都要回归理性养殖。有业内人士说到：“对种苗、饲料和动保等企业来说，如东小棚模式的成功率稳定在3-4成已经可以制造一个良好的市场竞争氛围。养殖户回归理性，不再盲目追求规模；企业戒骄戒躁，认真做好产品和服务，共同推动如东小棚养殖模式升级，才是长期发展的基石。”

笔者语：

经过2018年，已经“满目苍夷”的如东市场，养殖户该如何走出困境？2019年1月4-5日，在珠海由水产前沿杂志、中国水产频道主办的“第七届中国养虾高手年会”及同期活动“中国对虾种苗产业年会”，将汇聚600位顶尖国内外养虾高手以及业内精英，从养殖模式、病害防治、营养饲料、动保方案、设备升级等方面探讨解决方案，特别是环保压力下的尾水排放、加温、地下水抽取等问题，当前是否有有效的解决方案，未来养殖户在投资时，应该注意什么政策性的风险。我们将征集企业以及个人的解决方案，并在会上进行深入探讨。

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