南极磷虾们的一次“特殊接力赛”：起点南冰洋，终点天猫双11
在遥远的南冰洋海域，隐藏着一群被称为“海上黄金”的南极磷虾群。对中国消费者来说，大部分人或许此生都未必能有机会去往南冰洋，一探南极磷虾的真面目。但这不妨碍我们依然能够买到“南极磷虾”为原料的磷虾油——营养第四餐，一种极其珍贵的膳食补充剂。在天猫双11这一中国最大的电商消费盛会，“南极磷虾”的最大原料商、加工商和品牌方，也在为这次双11做足准备，开启了一场历时3-4个月，跨越了南北半球5个周转站的“全球接力赛”。以下是关于这群南极磷虾的真实故事：
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南冰洋里的“粉色精灵”
在遥远的南极海域附近，海洋里蕴藏着一群“粉色精灵”。
这群“粉色精灵”就是南极磷虾。南极磷虾的体长一般在4.5-6厘米，喜欢群居。
“磷虾里有虾青素，有一点点的淡淡的红色，往往看到1000米宽，2000-3000米长的粉色蔓延过来时，我们就知道磷虾群过来了，”王黎明和显微故事描述。
王黎明所在的阿克海洋生物公司长期负责南极磷虾的捕捞和磷虾油的制作，对南极磷虾的生活习性相当了解。
看似不起眼的南极磷虾，也是地球上最大的生物体量。如今南冰洋拥有大约10亿吨磷虾。
原因就在于，其庞大的繁殖能力和生存能力，南极磷虾一次最高可产下10万枚卵，而且极其抗饿。
南极磷虾的磷虾油中含有丰富的omega-3脂肪酸，尤其是EPA和DHA，这些对心脏健康至关重要，作为一日三餐之外的营养第四餐，长期摄入能有效延缓各种慢疾病的病程。
图 | 富含磷虾油的软胶囊
近几年，磷虾油产品频繁登上各大电商平台的热销保健品榜单。
眼下，双11即将到来，这群小小的磷虾提前三个月就开启了一场“全球接力赛”，从捕捞、制粉、炼油、灌装、制成胶囊，再最终传递成保健品销售给中国消费者。
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一场关于“南极磷虾”的接力赛
这场双11的南极磷虾全球接力，起点自然是南冰洋。
在众多开往南冰洋的磷虾捕捞船中，有一艘长期停留在海面上，长达上百米的“巨船”尤其醒目。这艘船被称为Antarctic Endurance，来自于王黎明所在的阿克海洋生物公司，专门用于磷虾捕捞。
为了能稳定和高效地捕捞南极磷虾，圣诞节一过，Antarctic Endurance就开往南冰洋，开启长达10个月的捕捞作业，一旦发现南极磷虾的活动，就实时跟随捕捞。
图 | Antarctic Endurance捕捞船
船上的船员没有周六日的概念，也没有每日的固定工作时间。每3-6个月进行倒班和交接班，接力进行磷虾捕捞工作，保证船在捞虾季能长时间停留在南极工作。
然而，磷虾捕捞跟其他远洋捕捞相比有个大难题：南极磷虾出水就死。
磷虾死亡后，体内的蛋白质很快会被活性极高的自溶酶分解变质，几小时内便会腐烂发臭。
这对捕捞的设备、保存、磷虾分拣和时效性提出很高的要求。为此，Antarctic Endurance使用了一种独特的捕捞系统，它可以在不捕获任何副渔产物的情况下，通过软管将海水和其中的新鲜活磷虾抽上船只。
图 | 捕捞船的内部仓库
南极磷虾双11接力赛的第二站，就在捕捞船上。在捕捞到南极磷虾后，捕捞船内可以直接对其加工，去除磷虾中85%的水分后，这些磷虾被压制成粗粉。
整艘Antarctic Endurance就像是一个海上的“移动工厂”，磷虾在哪里，它就开往哪里，捕捞后即刻加工成粉，再以500公斤/包的单位包装磷虾粉，由负责运送的船只将这些磷虾粉运往南美库房。
从南冰洋开往南美库房，需要2-4周时间，也就来到了接力赛的第三站。
南美库房承接了整个接力赛的周转角色，除了存储加工好的磷虾粉外，捕捞船上需要补给的燃料、食物，也会在此通过运输船，花2周左右运到了南极，再将把捕捞船上的一些货物，一些废料垃圾等等的再拉回来。
在船上，磷虾分别通过两条生产线加工成磷虾粉，一个加工人类营养级别的磷虾粉，需要在陆地工厂进一步提取磷虾油；另一条则用于动物营养级别，主要用于水产养殖和宠物食品行业。
紧接着，这些磷虾油再被以200公斤一桶灌装，通过4-8周的时间，送往全球各地的物流中心，到达接力赛的第四站。
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卧薪尝胆，只为双11的集中“亮剑”
如今，我们已经能够轻松地在天猫国际上购买磷虾油，但大部分人都不知道，这款产品从南冰洋到消费者手里要经历一场怎样的神奇冒险。
无论是原料商还是代工厂、品牌方都十分重视此次天猫双11。天猫双11不仅是一年一度的消费盛事，也是品牌商家一年中最大的生意增长机会。
除了南极磷虾，全球的海外商家们也在天猫双11期间，提前3个月就开始积极备货。
南极磷虾万里冲刺“游”向天猫双11的同时，迪拜骆驼也在卯足劲产奶。来自阿联酋最大的皇室骆驼牧场Camelicious的骆驼们是天猫双11的老朋友。
每年9月开始，皇家骆驼们都会好吃好喝，补充营养。今年，迪拜骆驼为中国老朋友们准备好6万升驼奶，在双11上架。
开足马力的还有来自美国的宠粮品牌Northwest Naturals，为冲刺双11，工厂24小时持续运营，5,000多个高清摄像监控每个生产环节，加速为双11生产 5吨 备货量。
随着出境游开放，进口消费迎来大年，进口趋势赛道十分火热。据统计，今年有将近5万个海外品牌商家参与今年的天猫双11，目前已有近2亿件跨境进口商品已经在天猫国际保税仓“集结”，等待消费者选购。
日本的摩托车头盔，任天堂限定游戏机，法国的小众香水，美国奥莱的包包们、德国的黑胶唱片机等……都正从天猫国际的全球海外仓赶往中国市场。
此外，如今出境游复苏，消费者也开始重新关注起来自全球的各种热销产品。为此，全球100多个知名店铺如日药妆店松本清、德国国民级日化超市dm、泰国国民美妆Mistine等赶在双11期间上架与当地同价的爆款产品。
首次参加双11的意大利商会同样诚意满满，带着十多个意式设计品牌开业“意大利国家生活馆”，上新百款获得设计大奖的精品家居好物，在天猫双11首发。
不难看出，小到“南极磷虾”，大到跨国家居，天猫双11期间，各国品牌“万国来华”，铆足全力只为和中国消费者“孔雀开屏”，展示自己的最佳状态。
10月24日，天猫双11刚刚开售4小时，就有127个海外品牌成交同比翻倍，户外装备、健康养宠、养生保健、家居酒水等多个趋势品类同比均增超200%。
眼下天猫双11即将进入高潮，也将揭晓南极磷虾的全球接力赛的“最终名次”。无论结果如何，王黎明都信心满满，“全力以赴，不留遗憾”。
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