【观察家】蒙慧欣：“三只松鼠”吃出异物食品安全把控存隐忧

电子商务研究中心 2022-09-24

导读：日前，网经社-电子商务研究中心法律权益部助理分析师蒙慧欣在接受《投资者网》记者就采访时表示，三只松鼠干果食品中吃出虫子，说明其在食品原材料的选取、加工等某一环节上出现不合规甚至是不达标的可能性，其食品安全性值得怀疑。就目前来看，三只松鼠大部分产品都是代工厂生产的，在此模式上虽弥补了自身产业链不完整的缺陷，但也因其过度依赖代工厂出现了不少弊端，尤其是在食品安全把控上，如若三只松鼠没有做好供应商把控和产品出厂检测，甚至在选取代工厂不达标的情况下生产产品，一定程度上会加剧其产品出现食品安全问题的风险。

以下为该报道原文全文：《三只松鼠折戟IPO：坚果里吃出虫子食品安全成疑》

三只松鼠坚果里出现虫子，还曾因霉菌超标登上黑名单，三只松鼠还是亲民可爱的“三只松鼠”吗？

作为国内第一家定位纯互联网食品品牌的企业，三只松鼠股份有限公司（下称“三只松鼠”）近年来成长为中国销售规模最大的食品电商企业，其三只小松鼠的卡通形象也给消费者留下深刻印象。

三只松鼠是一家以研发、销售坚果等食品为主的互联网品牌公司，多次成为天猫双十一细分品类销量第一，据其官网介绍，截至目前，三只松鼠累计卖出了160亿元的零食。

然而，近日三只松鼠被多位网友反映其干果食品发霉、出现虫子的消息，则给人留下了另一种印象。

干果中现虫子

“吃巴旦木吃出了超恶心的虫”，安徽的刘女士向《投资者网》反映，今年2月份，她从三只松鼠天猫旗舰店购买了一箱手剥巴旦木（扁桃核），拆开第一袋就发现了一只虫子。在其提供的照片中可以看到，剥开的巴旦木果实上趴着一只瓜子大小的黑色虫子，而巴旦木果实已经被侵蚀了一部分。

据了解，巴旦木是三只松鼠主打的干果品类中较受欢迎的食品，在三只松鼠天猫旗舰店上显示，月销7.4万笔，已累计94万个商品评价。

刘女士购买的巴旦木包装袋上显示，该产品由三只松鼠股份有限公司生产，生产地址是安徽省芜湖市戈江区芜湖高新技术产业开发区久盛路8号，正是三只松鼠官网所显示公司总部的所在地，即产品并非三只松鼠代工厂生产；生产日期为2018年12月24日，保质期8个月，以此计算，至少还有6个月才超过保质期。

刘女士向三只松鼠客服反馈问题，对方答复：“因为巴旦木本身是一种很香的坚果，在生长过程中确实是有吸引虫子的情况发生，因坚硬外壳没办法很好地进行筛选，松鼠家也确实没有办法保证这样的情况不会发生。”

“对坚果产生心理阴影了，特别是三只松鼠的，不敢吃了不敢吃了”，刘女士在社交平台上发文说道。最终她获得一袋巴旦木价格的赔款，而一箱中剩下未开封也没能退货成功。

据《投资者网》了解，有类似遭遇的并非刘女士一人。有多位网友反映三只松鼠干果食品中“出现虫子”、“出现蟑螂”、“出现烂标签”等信息，并配有图片进行说明。在聚投诉、黑猫投诉等平台上，有多起有关三只松鼠产品变质、吃出异物的相关投诉。

“三只松鼠干果食品中吃出虫子，说明其在食品原材料的选取、加工等某一环节上出现不合规甚至是不达标的可能性，其食品安全性值得怀疑”，网经社-电子商务研究中心法律权益部助理分析师蒙慧欣对此表示：“就目前来看，三只松鼠大部分产品都是代工厂生产的，在此模式上虽弥补了自身产业链不完整的缺陷，但也因其过度依赖代工厂出现了不少弊端，尤其是在食品安全把控上，如若三只松鼠没有做好供应商把控和产品出厂检测，甚至在选取代工厂不达标的情况下生产产品，一定程度上会加剧其产品出现食品安全问题的风险。”

针对产品有虫子等杂物的食品安全相关疑问，《投资者网》向三只松鼠方求证核实，对方未予以置评。

折戟IPO

据了解，三只松鼠食品安全问题由来已久，并疑因此影响了当年IPO。

2017年8月15日，国家食品药品监督管理总局发布3批次食品不合格情况，三只松鼠登上“黑名单”，通告称三只松鼠天猫旗舰店在售的开心果产品霉菌值超标1.8倍，达到了70 CFU/g。而根据《食品安全国家标准坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）中规定，熟制坚果与籽类食品霉菌的最大限量值为25 CFU/g。

在三只松鼠当时发布的官方声明中称，极可能是在产品出厂后因存储、运输条件下控制不当引起霉菌滋生，导致流通环节抽取样品不合格。

2017年3月，三只松鼠曾向证监会提交过IPO审核，不过，在2017年10月份，证监会网站显示三只松鼠IPO审核状态变更为“中止审查”，当时的中止是三只松鼠主动提出的，给出的原因是“签字律师辞职”。

而到了12月12日晚间，证监会发布补充公告，称发审委原定于12月13日召开发审会议审议三只松鼠首发事宜，但鉴于三只松鼠目前尚有相关事项需要进一步核查，故取消对其审核。

外界多认为“相关事项进一步核查”即为食品安全问题。

据三只松鼠招股书显示，2016年7月至2017年6月，三只松鼠因产品保质期标注与食品安全标准不符、产品不符合食品安全标准等问题，先后被7名消费者起诉，涉及产品包括卤藕、雪菊、冻干柠檬片、奶油味瓜子、和田骏枣、鱿鱼丝等。

招股书显示，2015年，三只松鼠的营业收入为20.43亿元，净利润为897万元；2016年，营业收入为44.22亿元，净利润为2.36亿元；2017年1至6月份，营业收入为28.94亿元，净利润达到了2.4亿元。

2018年6月25日，证监会网站显示，三只松鼠正进入IPO排队阶段，其审核状态显示为“预先披露更新”。

目前来看，业绩不俗的三只松鼠，在饱受食品安全质疑的情况下，要得到资本市场的认可，首要便是跨过食品安全这道门槛。（来源：《投资者网》文/冯伟康）

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