花草一餐
trust ( trustdo ) 随心所语 350 篇
阿诺｜摄影
编者按
民间自有生活家。友人阿诺，生活家一枚，衣、食、住、行、游，皆自然环保几近色诱味引。阿诺崇尚闲趣，码字节奏舒缓，且慢慢欣赏😄
春日渐近，南方花事更加泼辣，新识的花友指点我种花之余，亦常指着某花说这厮可以吃，这厮也可以吃....
吃货之身，好奇喵之心，一日行动起来，就着自家小院里花花草草设计了一菜一饭一茶的午餐。新鲜采摘的食材合影：
作
图
解
1. 菜：角堇沙拉
角堇，如左图
配料：生菜/水煮蛋/杏鲍菇/胡萝卜/青椒
料汁：柠檬和生抽
2.饭：薄荷饼
薄荷为常见香草，具医用和食用双重功能，食其叶和茎。
平日里薄荷常泡茶或用于西餐，中式薄荷饼第一次尝试。薄荷叶洗净切碎与面粉清水少许盐四物合一，平底锅少许油，小火徐之即可。更好的是用搅拌机完全打成薄荷汁液活面，整张饼碧绿翡翠，阳光下配一盏石斛清茶，通透的吃吧，那片刻唇齿留芳，呵气如兰......不妨自我陶醉一会儿，自诩神仙。
3. 茶：石斛花
此为肿节石斛，并非这几年大热炒作的珍贵药材铁皮石斛。
两朵花泡之清爽微苦有回甘，四朵花泡之浓郁清苦舌尖涩，泡了两次终于找到最合宜的三朵花。
不过二三十分钟，一餐备齐：
春光无限好，花事未了？下一回该吃些什么花草才好呢？
-End
▼给饮食添点儿趣味：
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行脚下路 抒胸中臆 心身谐调 丝丝灵动思路新 随心所愿的生活自成蹊
编辑／阿湘
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