►黄瓜这样腌,好吃的不像话!
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小编语:
黄瓜,碧绿鲜脆、汁多味甘,生津止渴、清热解暑
黄瓜中还含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、美容养颜、抗衰老的作用。凉拌黄瓜是夏天常有的菜式,清凉爽口,做法简单,别有风味。
十分钟 & 私房菜
凉拌黄瓜
视频
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用料
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黄瓜一根 / 洋葱半个 / 香葱一根
大蒜两瓣 / 两勺酱油 / 辣椒末
麻油 / 芝麻籽
步骤
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黄瓜洗净后对半切开。再斜切成小块。
听切块的声音,哇!颜色很漂亮!看起来水水润润的!也能感觉到它的鲜嫩~
洋葱半个,也切成薄片,再对半切一下。
香葱一根,切花。
大蒜两瓣,切末。
接下来就是加调料了。两勺酱油、辣椒末、麻油、芝麻籽。这是一勺白砂糖,我喜欢加点甜味。不过,你也可以不加。接着搅拌一下,搅拌至糖充分溶解。
一道爽口的凉拌黄瓜便做好了!很好吃!爽口、咸甜适中,浓浓的大蒜和麻油香,还稍微带点儿辣味,很是清爽开胃!
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