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►黄瓜这样腌,好吃的不像话!

2017-07-08 10分钟菜谱

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小编语:

黄瓜,碧绿鲜脆、汁多味甘,生津止渴、清热解暑

黄瓜中还含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、美容养颜、抗衰老的作用。凉拌黄瓜是夏天常有的菜式,清凉爽口,做法简单,别有风味。


十分钟   &   私房菜 

凉拌黄瓜


视频


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  用料   


黄瓜一根 / 洋葱半个 / 香葱一根

大蒜两瓣 / 两勺酱油 / 辣椒末

麻油 / 芝麻籽


  步骤   


黄瓜洗净后对半切开。再斜切成小块。

听切块的声音,哇!颜色很漂亮!看起来水水润润的!也能感觉到它的鲜嫩~

洋葱半个,也切成薄片,再对半切一下。

香葱一根,切花。

大蒜两瓣,切末。

 


接下来就是加调料了。两勺酱油、辣椒末、麻油、芝麻籽。这是一勺白砂糖,我喜欢加点甜味。不过,你也可以不加。接着搅拌一下,搅拌至糖充分溶解。



一道爽口的凉拌黄瓜便做好了!很好吃!爽口、咸甜适中,浓浓的大蒜和麻油香,还稍微带点儿辣味,很是清爽开胃!

 

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