研究分享|JCP：水果蔬菜批发市场的废弃物管理—意向和行为的路径分析
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研究分享|JCP：水果蔬菜批发市场的废弃物管理—意向和行为的路径分析
广告文献导读第96期
过震 广告观察家
第六届营销科学与创新国际研讨会
暨Technological Forecasting and Social Change 专辑学术会议
重要日期论文提交截止日期：2021年12月31日论文接受通知日期：2022年02月27日会议举办日期：2022年4月16-17日
文章：
The waste management of fruit and vegetable in wholesale markets:Intention and behavior analysis using path analysis
期刊：
Journal of Cleaner Production
作者：
Bijan Abadi, Saeid Mahdavian, Fardin Fattahi
关键词：
Fruit
Vegetable
Waste management
Wholesale markets
Kermanshah
Western Iran
摘要
The high rate of food waste in Iran, almost 6 times the food waste average of the world was an incentive to conduct the research, in spite of much evidence on the behavior of consumers in the matter of waste management, little known is about waste management behaviors by fruit and vegetable salespeople in the supply chain, remained understudied, especially in wholesale markets. This cross-sectional research is intended to investigate the contribution of factors affecting the fruit and vegetable waste (FVW) management behavior of 265 wholesalers in Kermanshah City, western Iran, were included as the sample of the study and were surveyed using a self-administered questionnaire conceptually underpinned based on the theory of planned behavior (TPB) and the cultural theory of risk (CTR). The research findings make known that three seminal constructs of the TPB, such as attitude, subjective norms, and behavioral control have a positive effect on behavioral intention. It was also found that behavioral intention strongly influences FVW management behavior. Connected with the personality characteristics of CTR, the results make manifest that individualistic and hierarchical features have a positive effect on attitude, while, fatalism impinges upon attitude, which affects behavioral intention indirectly. In conclusion, we provide management implications and solutions to modify the waste status quo and hints for future research.
伊朗的食物浪费率很高，几乎是世界食物浪费平均水平的6倍，这是开展这项研究的一个动机，尽管有许多证据表明消费者在废物管理方面的行为，但对供应链中水果和蔬菜销售人员的废物管理行为知之甚少，仍然没有得到研究，尤其是在批发市场。本横断面研究旨在调查影响伊朗西部Kermanshah市265家批发商果蔬废弃物（FVW）管理行为的因素的贡献，这些批发商被纳入本研究的样本，并使用自填式问卷进行了调查，问卷的概念是根据上述理论制定的计划行为理论（TPB）和文化风险理论（CTR）。研究结果表明，态度、主观规范和行为控制三个TPB的重要构念对行为意向有正向影响。研究还发现，行为意图对自由职业者的管理行为有显著影响。研究结果表明，个人主义特征和等级特征对态度有正向影响，而宿命论影响态度，间接影响行为意向。最后，我们提供管理的启示和解决方案，以改变废物的现状和提示未来的研究。
文献回顾
社会中有几种类型的废物产生区，例如，农场层面的废物(Mostafavi等人，2003)，废物在建筑工地(Li et al.， 2018)，家庭级固体垃圾(Williams et al.， 2012)，城市固体废物(Pattnaik and Reddy，以及蔬菜和水果垃圾。在这项研究中，农业废弃物的增加是最严峻的挑战之一特别是在发展中国家。例如，大约85岁粮食需求量的百分之，每年8200万吨，百分之九十伊朗的原材料中有一半是从农业中采购的废品率35%，即2800万吨废物，约为6倍世界平均食物浪费(Khosravani等人，2018;贾法里鲁兹·法德，2016年)。
增加的农业废物已经不稳定的生态、社会和经济后果(劳特et al ., 2018;Khosrav ani 等人2018;Fiore等人，2015年)。这些废物很重要，因为它有很高的营养价值如果管理得当，有价值的营养物质就会流失(SadeghiMahonak and Mazloomi, 2014)。这个问题需要由管理和政策倡议来解决(阿夫扎利和古尔巴尼，2010;Abdeshahi等人，2015)，农业的最佳管理文化废物是特别重要的，特别是从环境污染的环境、经济和健康的角度来看，鉴于它们的高度所有国家的日产量(盖萨里等人，2008;巴拉万扎德和阿尔旺，2008年;Abdeshahi等人，2015)。减少食物浪费的数量和提高效率，竞争的ness，和食品供应链的盈利能力(Dome和Prusty，是发展可持续食品的重要组成部分(Fiore et al.， 2015)，例如，有利于贫困减少和改善生活(Balaji和Arshinder，2016)。通过处理水果和蔬菜废料，减少发生财务和环境成本(Runyora, 2016)。因此，政策倡议不仅包括硬件系统，还包括需要的软件系统。
尽管在供应链中运用了最高水平的科学技术来解决废物管理问题，但仍然存在这样的问题这个问题的各个方面仍有待研究，它们源于心理和社会维度(Mostafavi等，2003)。大多数通常，政策强调水果的再利用和回收利用蔬菜垃圾(FVW)，但尽量减少导致浪费是实现粮食安全的必要举措联合国粮农组织的议程联合国(粮农组织)(Khosravani等，2018)。有人认为全球环境问题可以有效地补救特定个体日常生活的变化(Barr, 2007)。Un了解有关消费者的态度和行为食物浪费的管理对于支持减少食物浪费的政策至关重要并提供食物浪费的解决方案和政策建议用于废物管理问题(Fiore等人，2015;Aktas et al .,2018;Begum等人，2009年)。根据定义，可持续废物管理人员管理行为是任何努力减少浪费，重复利用材料和货物仍然可以使用、回收和转化废物进入能源(Gusti, 2016)。
大量的人可能会为创造水果和蔬菜垃圾，包括农民，水果和蔬菜司机，经纪人，特别是那些拥有仓库和在仓库工作的人，房屋，批发和零售市场，以及超市。在大多数伊朗的城市，就像世界各国一样，有水果和蔬菜批发市场，农民或经销商交易水果和蔬菜(Chagli和Abbasi, 2007)。有并在整个销售市场工作的人是重要的重要，因为大量的水果和蔬菜的种类是重要的在市场上，管理这样的交易量取决于他们信息和技能。
本研究确定了一个知识缺口相关的态度-行为-水果和蔬菜的供应损失批发市场的行为虽然食品损失管理对不同的利益相关者进行了很大程度的研究，如消费者(Thyberg and Tonjes, 2016;2017年Sigurðardottir ;Soorani和ahmadand, 2019;Aktas等，2018)，零售商(Dome和Prusty, 2017;Eriksson et al.， 2012)，收获后损失当地人的管理(PHL) (Tesfay等，2019;Raut et al .,2018)，尽管有些人相信更多的phl来自在零售阶段与批发阶段的数量相比(《销售人员在供应中的行为》，2017)链没有被提及，在这方面也鲜为人知(Polglaze, 2003;Khosravani等人，2018)。使用一个集成的计划行为理论框架(TPB)与文化风险理论(CTR)，本研究旨在回应研究为什么批发商在科曼沙，西方伊朗，不采取主动，尊重FVW的管理和什么因素有助于预测的废物管理行为水果和蔬菜。一体化的主要作用是由于在测量意图和行为方面，正如本研究的目的，另一个测试CTR的概念在管理水果和蔬菜废弃物。我们使用了CTR的概念(即个人主义，平等主义、宿命论和等级主义)，因为它确实如此出废物管理行为作为一种集体行动，有根在文化，正如埃文斯(2007)宣布的企业文化对组织绩效有影响。因此具体的目标如下。(1)调查影响因素确定批发企业的废弃物管理行为市场;(2)探讨直接和间接的联系模型中的变量;(3)提供管理和研究对改善废物管理状况的启示并对未来的研究提出建议。
研究假设和模型
感知行为控制(PBC)
人民银行源于能力、知识、财力和能力，这些能力使人能够控制自己的行为。在…领域废物管理。Taylor和Todd(1995)对回收和堆肥的意图进行了记录，并得出PBC是行为意图的驱动力。废物管理的一部分来自于个人的知识、技能和能力对环境和健康有益的行为，比如该领域的食物浪费管理、预防政策目标技能(Thyberg和Tonjes, 2016)。例如，知识批发市场人员对环境的关注有助于改进处理食物浪费的系统(Stenmarck et al.， 2011)。中国人民银行有助于预测市场交易者减少番茄浪费和损失的行为意向(Kamrath等人，2018年)。Bravo等人(2013)报道了食品行业员工PBC与购买nate食品的意愿呈正相关。达利拉等人(2020)指出，更伟大的个人拥有PBC的零售商对环境的使用友好的食品包装，更代表环保理货友好的意图。技术环境也是一个司机形成废物管理的行为，将会是一个Tesfay等人(2019)进行的案例研究旨在减少在农场的水果和蔬菜废料中，当地开发的技术nologies使小农能够建立农产品加工并改善PHL管理。关于transferium的使用，De Groot和Steg (2007)调查218人定期访问格罗宁根中心有证据表明，拥有较高PBC的受访者有最喜欢的意向t2.1.3。感知行为控制(PBC)人民银行源于能力、知识、财力和能力，这些能力使人能够控制自己的行为。在…领域废物管理。Taylor和Todd(1995)对回收和堆肥的意图进行了记录，并得出PBC是行为意图的驱动力。废物管理的一部分来自于个人的知识、技能和能力对环境和健康有益的行为，比如该领域的食物浪费管理、预防政策目标技能(Thyberg和Tonjes, 2016)。例如，知识批发市场人员对环境的关注有助于改进处理食物浪费的系统(Stenmarck et al.， 2011)。中国人民银行有助于预测市场交易者减少番茄浪费和损失的行为意向(Kamrath等人，2018年)。Bravo等人(2013)报道了食品行业员工PBC与购买nate食品的意愿呈正相关。达利拉等人(2020)指出，更伟大的个人拥有PBC的零售商对环境的使用友好的食品包装，更代表环保理货友好的意图。技术环境也是一个司机形成废物管理的行为，将会是一个Tesfay等人(2019)进行的案例研究旨在减少在农场的水果和蔬菜废料中，当地开发的技术nologies使小农能够建立农产品加工并改善PHL管理。关于transferium的使用，De Groot和Steg (2007)，调查218人定期访问格罗宁根中心。调查显示，拥有较高PBC的受访者有最喜欢的意向。
行为的意图
意图来源于人的心理框架和指涉主观意愿执行一种行为的主观意愿Ajzen(2015)证明了这一点行为意图是行为的一个强有力的预测因子。Soorani和Ahmadvand(2019)提出了包含积极因素的假设意图对食物浪费管理行为的影响。评估工人对建筑垃圾的态度和行为在中国深圳的一个建筑工地，Li等(2018)提供行为意图影响减少废物的证据的行为。使用的样本是2004年的大城市的受访者南非，Strydom(2018)调查公民的回收使用城市规划委员会的行为，并报告公民的行为意图影响他们的回收行为。Aktas等人(2018)深入了解并提供证据证明消费者的食物浪费行为行为意向对减少浪费有积极作用。
风险文化理论(CTR)
CTR试图确定观点的类型和方式认为人们已经对环境提出了一个主题的范围。根据这一理论，观点是有分歧的分为四个特征，包括平等主义，等级制度，个人istic，和宿命论(施瓦茨和汤普森，1990)。理解有四个属性是有帮助的，因为它旨在研究如何做到这一点利益相关者对废物管理的贡献及其方式相互动态互动(Kubanza, 2016)。
平等主义
平等主义的支持者从根本上认为自然是面对人类中心主义的破坏和脆弱进入普莱斯(施瓦茨和汤普森，1990)，因此环境人管理的伦理导向自然的脆弱性系统和人类行为的危险后果自然被观看(Yazdanpanah等人，2014;baillie gifford莱顿,2013)。平等主义的话语提倡社会公正(施瓦茨和汤普森，1990)，并宣布环境危机源于的消费，因此，谨慎和简单生活方式是实现可持续性的最有效方式(Rhead, 2015)，高度集体参与，全面完成当地社区的协议以及最低限度的安排尽可能地实现合法性。当人们受到同样的对待而没有歧视，它不可能是一种等级森严的内部权威结构在自然界中。Kubanza(2016)认为环境不公正因各国之间缺乏协调而加剧各个部门参与城市垃圾处理的过程管理，一般来说，文化与环境的融合和认识到传统是有帮助的解决办法。Chinea (2017)已经评估了食物浪费对环境的影响，歌剧根据气候变化的概念，得出结论，egali的成员考虑了长期的方面预防性的思考。另一个案例研究解释了这一点随着食物浪费价值的生命周期评估，egali有一种长期和预防性模型的趋势。
宿命论
宿命论主张事件主要是由决定的被命运所支配，因此发现大自然是迷人的，不可控制的(施瓦茨和汤普森，1990年;Yazdanpanah等人，2014)。自然力量超出人类的理解，受到的影响较小来自人类的尝试(Rhead, 2015)。宿命论者认为他们在如何利用时间上的选择是有限的与他人的关系，发展个人和工作生活。尽管如此，宿命论者拒绝加入那些他们承担并负责做出有关的决定生活(汤普森等人，1999;Abadi, 2017)。关于浪费的决定性观点管理也表明，例如，做出关于废物管理是一个无法预测的过程，没有人能做到控制(Devilee, 2002)。假设(代替)。宿命论人格有消极影响,对FVW管理的态度。
个人主义
个人主义的人对自然的看法是非常灵活和适应，适应和适应变化是一种寻找更好地平衡环境灾难(Yazdanpanah等人，2014;O ‘Riordan and Lenton, 2013年)。个人主义的话语使一个致力于竞争(或自由)市场，并相信这一点大自然可以忍受人类的影响。个人既不限制于组组成或预先分配的角色(施瓦茨和汤普森，1990年)。应对气候变化，这一观点依赖于没有自由干预的市场(即自由市场)市场)，以促进竞争，创新，因此,\，气候变化的好处甚至可以抵消成本(Rhead, 2015)。个人主义者相信，在某种意义上，他们是相对自由的在其他国家的控制下，所有的边界都是暂时的，都得到了处理作为协商的主题(Thompson et al.， 1999)。一个个人在城市固体废物管理的问题上的看法是对技术和服务的获取导致人们减少浪费，因为私营部门和公共部门之间有一种伙伴关系减少税(Kubanza, 2016年)。这是迪维利的结果(2002)研究表明，个人主义信念在废物管理是不利于补偿的，由于不愿意提供设施和基础设施，因此对个人的不满出现了。相关的食物浪费对环境的影响，个人主义者关注短暂。因此，technologies被认为会阻碍未来的许多挑战。在食物垃圾定价化生命周期评估的背景，Lam等人(2018)相信，个人主义者倾向于短期和乐观的特征。
专业知识、领导力和管理的完美结合(O 'Riordan and Lenton, 2013;Yazdanpanah等人，2014)，研究国际安排，例如，国家议定书和国际承诺 (Rhead, 2015;米德，2002)是必不可少的管理人类与环境的联系并处理气候灾害，尽管它宣称自然系统可以能部分抵御人类的干扰(施瓦茨和汤普森，1990)。与平等主义不同，等级主义的人相信约束处方和认知一致性是可以实现的驱逐、更新、置换、降级和重新定义。在固体废物管理(SWM)领域，Kubanza (2016)，认为SWM系统的缺点是，例如，由于无法吸收足够的资金，缺乏技能以及适当的技术，市政官员冷漠的态度，以及精英阶层压力下对法规的误用造成环境恶化，从而导致环境心理不平等。一般来说，自上而下的规划是非常重要的在决策过程中采取主动行动，按照现行规则行事过程(Devilee, 2002)。与环境有关食物浪费的影响，是等级制拥护者所依据的共识模型(Chinea, 2017)。此外，Lam等人(2018)检查了食品垃圾的生命周期评估，并讨论了商品增值的层次模型是已知的。
研究设计&数据分析
研究领域
这项研究是在Kermanshah市进行的，位于伊朗西部人口第九多的大都市，人口946651人，面积93.38。
2017年人口普查下的平方公里。这座城市与北至法鲁克哈德山，西北至塔克博斯坦山，从南到白山，位于科曼沙中心位置 2分，东2分，2分向北9分钟。海拔高度为海拔1200米。是科曼沙之间的高速公路之一它是朝圣者穿越的最古老的道路神坛。这个城市有主要的中央和郊区市场的水果和蔬菜的需求和出口到伊拉克。科曼沙阿市有一个水果和蔬菜中心批发市场在城市的东南部，它是由水果和蔬菜市场的组织和市政pality。在这个市场，有开放的，没有完全覆盖的摊位主要是水果和蔬菜以贷款的形式出售。从早上5点开始，摊主会借给园丁水果和蔬菜。有时，水果和蔬菜载体就放在旁边摊位，水果从那里被取走并转移到那里水果小货车。洗涤、分类和包装都是在之后完成的向零售商转移，这与发达国家的情况不同发达国家。大多数水果都存放在冷藏箱、冷藏箱、冷藏箱下阳光，一般来说，批发与外界空气接触市场。根据Mousavi和Parvaneh(2016)的声明，处理Kermanshah市的渗滤液需要sary，有利于废物与地下水的结合，大部分即食物，水果和蔬菜。
样和取样
研究人群均为Kermanshah市的批发商。科曼沙省与伊拉克共有371公里的边界的国家。在这座城市的附近，还有另一座城市，卡斯尔希林，靠近Khosravi边境，是一个盛产水果和蔬菜的地区国内需求的贸易甚至是国外的中转，表明城市贸易水果和蔬菜的战略意义。研究样本包括265个批发商(N¼400)，因为他们采用简单随机抽样设计。鉴于Krejcie和Morgan(1970)的样本大小表，一个常用的表确定样本大小，对于一个400人的人口，样本容量是265人，置信区间是95%边际误差为3.5%(见Research Advisors, 2006)。我们调查被调查者采用面对面的方式，问卷的分发者指的是批发市场，因此要求整个的销售人员完成卷，为被调查者工作忙，没时间完成调查问卷一个研究小组对他们进行了采访。
问卷、效度和信度
问卷的内部效度就是它的目的所在根据研究假设进行测量来自农业推广领域两位专家的提示教育，因为他们审查项目给定的目标条款和项目的性质将分别加以衡量概念。他们还建议重写一些项目的措辞。我们进行了试点研究，对30名农民进行了调查。这在主要研究地点之外进行了小规模调查。采Cronbach’s alpha法，验证性因子分析(CFA)，复合信度(CR)，和提取的平均方差(AVE)被用来确认的可靠性和一致性与潜在变量相关联的指标变量。在这个应用SPSS和AMOS软件进行研究。
测量
有9个潜在变量，46个指标使用变量，经过修改，我们去掉了15个指标变量实现更一致的潜措施变量。
数据分析
在数据分析的第一阶段，数据有效性，我们检查了标准，如筛选和完成ness，因为样本由拥有或工作过的人组成批发市场，这是符合研究目的，满足第一个标准。此外, 当我们确定问卷的所有部分都满足完整性时，就满足了完整性被调查者完全回答了。我们也删除异常数据，用p-p图检查数据。我们使用以均值、标准差和。形式表示的描述性统计我们特别想知道信息的模式是如何从原始数据中得到的。根据推理统计，我们测试了文献综述部分提出的假设采用相关分析和通径分析。路径分析是采用多元方法进行直接和间接估计外生变量与内生变量的结构关系路径图(艾丹和卡亚，2018年)。
结果
概要的受访者表3显示了受访者在de地理和专业特征方面的概况。所有受访者男性，他们大多有等级人格。大部分的受访者年龄在40到60岁之间。如果调查概念的测量模式，例如，年龄越大，就会发现态度越高，随着年龄的上升，PBC随着年龄的增长而减少。此外，水果废弃物管理行为随年龄的增长而减少。研究结果还表明表明大多数受访者属于已婚群体(n¼218,82.26%)。研究发现，大多数被调查者都有一个中学教育程度及学历，包括47.54%的被调查者(n = 126)。我们也发现有一种模式参照的措施理论不同教育程度的概念，作为教育水平的提高、PBC、行为意图和浪费管理行为有上升倾向。此外,大多数受访者是自己商店的店主。同样的,结果说明大多数研究参与者的收入$ 3600以上，占样本总数的38.11%(n = 101)，表明该职业有良好的配置销售人员。
验证性因素分析
以证明项目的适当性，如加载的因素(或潜在变量)，我们使用主成分进行了CFA采用最大变量旋转法进行分析。结果是采用Kaiser-Meyer-Olkin (KMO)标准评价和巴特利特测试，作为一些项目的因素负荷的测量是否小于0.50，是否排除了不合适的项目实施(KMO¼0.70)。
相关分析
进行Pearson相关分析采用双变量法作为研究变量对纳入理论模型的是成对交叉的。研究结果表明，废弃物管理行为具有积极作用与主观常模的相关性(g¼0.18,p < 0.01)、行为对照组(g¼0.43,p < 0.01)、行为意向(g¼0.95,p < 0.01)、个人主义(g¼0.22,p < 0.01)，与负相关宿命论(g¼0.18, p < 0.01)。
通径分析结果
适合指数和修改的充分性。在本节中，采取了适合指数的适当措施考虑在内。假设模型的适用性利用拟合优度指标对数据集进行估计最大似然方法。分析的结果在第一运行模型的初始结构揭示了各自的特点指标处于c2(17)¼51.36)、CMIN/df¼3.02、NFI水平(D1)¼0.95,RFI (r1)¼0.87,IFI(D2)¼0.96,TLI(r2)¼0.91,CFI¼0.96,RMSEA¼0.08,Pclose¼0.02。这些措施说明模型不能很好地适应数据集，这就需要修改，尽管这些措施可能令人满意，但事实就是如此假设RMSEA的值低于0.10。改善对模型的拟合优度进行了修正PBC与态度之间的结构关系显著RMSEA发生变化，RMSEA的值下降到以下0.05，说明模型的拟合优度令人满意(c2(15)¼23.45),CMIN/ df¼1.56,0.97NFI(D1)¼,RFI (r1)¼0.93,IFI (D2)¼0.99,TLI(r2)¼0.97,CFI¼0.99,RMSEA¼0.04，Pclose¼.57;表5还总结了修改前后的拟合优度指标，如与截点的标准值相比较。10/24/11。分析结构之间的联系模型。在达到的拟合优度指标的充分性后在模型中，我们分析了结构之间的关系模型(即外生和内生变量)使用路径分析。在进行分析之前，先建立一个线性回归模型是建立来评估多重共线性的效果，因为有自变量之间是否没有高相关性(包括态度、主观规范、PBC、平等主义、等级制度、个人主义和宿命论)，因此得出结论不存在威胁研究结果的偏见。此外，所有的值耐受性指数大于0.20，也小于10方差膨胀因子(VIF)，表明没有高自变量之间的相关性(表6)。如图2所示，对FVW管理的态度有a对行为意向有显著正向影响(bATT/INT¼0.11，p < 0.05)。主观规范也会影响行为意图(bSN/INT¼0.22,p < 0.001)。此外,中国人民银行强烈影响行为意愿(bPBC/INT¼0.50,p < 0.001),WMB (bPBC/INT¼0.05,p < 0.01)。据此，hy假说H1、H2、H3a和H3c得到了验证。一个令人惊讶的结果是PBC对态度的负面影响(bPBC/ATT¼0.28，p < 0.001)。负向效应表明，随着PBC的增加，对FVW管理的态度降低;因此,假设H3b是不赞成的。此外，indi的两种人格特质vidualistic (bINDIV/ATT¼0.18,p < 0.001)和hierarchical(bier /ATT¼0.28,p < 0.001)对态度有正向影响，因此确诊H7a和H8。宿命论的特征也有消极的一面对姿态的影响(bFATAL/ATT¼0.18, p < 0.001)，因此假设一直是作证。平等主义也不会影响态度(bEGAL/ATT¼0.004,p > 0.05)，因此拒绝假设H5。的个人主义人格也影响行为意向(bINDIV/INT¼0.26,p < 0.001)，因此，假设H7b为批准。同样，行为意向强烈地预测WMB(bINT/WMB¼0.93,p < 0.001)，接受假设H4。表7为标准化路径分析结果回归的权重，并确认和拒绝假设。
障碍和激励
检验结果对高和低WMB的两组受访者进行比较。就像我们在这里看到的
表中，平均障碍的比较结果表明以下，结构1
(F(df¼263))¼3.15,P > 0.05, t¼1.57，p > 0.05)，
结构2
(F(df¼262.35))¼54.62,p<0.001,t¼4.56，p < 0.001)，
态度1
(F(df¼263))¼3.05,p > 0.05, t¼0.80，p > 0.05)，
态度2
(F(df¼255))¼0.02,p > 0.05, t¼0.16，
p > 0.05)，
宗教性
(F(df¼223.74))¼4.015,p<0.05, t¼1.86，p > 0.05),
值1
(F (df¼259.47))¼5.78,p < 0.05, t¼3.08,
p < 0.01)，
及值2
(F(df¼263))¼0.88,p > 0.05, t¼4.28，
结论&局限及展望
这篇文章研究的决定因素的FVW管理在批发市场的行为，特别是在成分的TPB和CTR nents。在本节中，我们将提出实际的解决方案基于有意义的研究成果，希望能实现改进研究现状存在的问题，即不足可持续的废物管理行为，并提供研究关于水果和蔬菜的未来研究的备注废物管理。结果清楚地表明了态度对行为的影响意图。废物管理部门，特别是工矿贸易部(IMT)的管理势在必行。在伊朗，开展培训课程，以改变整个销售商的态度，例如，通过让他们意识到以下行为的后果产生水果和蔬菜废物。因为PBC在塑造中起着作用废物管理的意图和行为，是有可能的通过教育提高PBC的自我效能感方面，是有必要的提高销售人员的技能和能力实际培训。因此，专业教育和信息捐赠有助于创造保护意图和行为。因此，要减少对水果和蔬菜的浪费建议各有关当局。在整个市场上市帮助批发商保留水果和蔬菜的全部行为。此外，有必要提供适当的教育课程。基于这些行为，例如，建立冠层水果和蔬菜暴露在阳光下，重新包装水果并将蔬菜作为推出到零售市场的应用用塑料盖防止冻伤，把腐烂的水果和尽量吃完整的水果。财政支持也有助于例如，发展FVM行为，因为批发商在社会支持下购买保存设备，以便在冰箱中储存早期的水果和蔬菜。
在FVW管理的背景下，信仰的多样性是多样化废物管理战略的基础，这可以减少食物浪费。考虑到个人主义和hier主要的个性对批发商对FVW的态度的影响管理方面，建议批发和零售歌剧提供必要的资金和财务资源来源。技术、设施和基础设施的使用有助于改善FVW管理。因此,装备批发市场以高科技，如自动收集马中国和给予适当的技能有助于提高FVW管理的质量和数量。使用严格执行。在法律法规的监管下，也可以对批发市场的FVW管理进行监督。实施处罚不努力实现环境健康的罪犯保留水果和蔬菜也是一个有效的举措。此外，批发商关注FVW管理ment并采取主动，应鼓励例如，批发市场当局的奖励。当局和政府机构需要这么做提供培训课程，为销售人员创造机会改变他们的态度，尤其是对那些宿命主义世界观的人，作为一个例子，培训内容应该是关于任务和供应商在FVW管理领域的承诺，做出缓解保留水果和蔬菜的改善。不断提醒工人搬运大件时要小心水果和蔬菜的包装盒和戴手套以防止鱼翅水果上的gerprints是其他应该注意的措施。还建议使用不同的涉众背景在供应链进一步调查FVW man管理使用CTR，例如，调查的意图以及消费者的行为。
这项研究有五个局限性。一个是状态和国家数据无法获得,尤其是当我们想要的时候将描述性数据与实际统计数据进行比较每年由伊朗国家统计中心统计(即短缺)，可靠的比较信息和数据)。第二个可能是研究参与者的反应的转移，作为项目的CTR将使应答者敏感起来。第三是缺乏资金支持扩展所研究的样本。第四个限制更适用于极大似然估计的使用灵活，并放宽一些强大的假设。第五个约束处理研究只利用单一的数据研究网站。由于本研究样本量较小，故未来需考虑研究时，建议增加样本量并运行为了进一步分析结果的稳健性和通用性，通过运行模型与PLS-SEM规范。此外，批发市场的人群种类繁多老板、工人、司机所有的人都与水果和蔬菜供应中心有可能出现进入态度研究。还建议进一步开展工作FVW管理观念及其影响因素的研究以宏大理论的形式出现的其他文化理论有较少抽象的，如健康信念模型。
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指导老师｜JYS
图文｜过震
编辑｜殷恋滋
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图文编辑：CMAU 审校：张希贤
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