朱文杰 || 记忆老西安：西关正街（三）

西关正街

朱文杰

　　五

　　西关正街上有一家饭店很出名，号称陕西官府菜的主营店，就是桃李春饭店。解放初好像叫服务大楼，我一个家住香米园的远亲伯伯曾是这里的大厨，记得小名叫财娃，我叫他财娃伯。我跟着我外公去吃过饭，六十年代我还在这家饭店吃过一次婚宴。

　　饭店位置在西关剧场东边五十米左右的西关正街2号。曾经还叫过安定门饭馆。后来成了西安旅游饮食服务（集团）股份有限公司桃李村饭店。为什么把“春”改成“村”，其内情有点意思，因为有人认为“桃李春”中的“春”，有春楼妓院的嫌疑。看来，起名字中大有学问，这是西安人的讲究。记得“文革”中把西门里西南城角的四知村改为迎春巷，就曾在民间引起不小的争论。

　　上世纪九十年代中后期，唐代英1994年担任西安桃李旅游烹饪学院院长、桃李村饭店总经理。她的姐姐唐代蓉，是我参加陕西老三届活动的朋友。因之被她邀请去过几次桃李村饭店吃过饭，还参加唐代蓉为儿子在这里举办的婚礼。2017年春天与唐代蓉、唐代英聚会，才知这名字就是唐代英任总经理时力主修正的，上级开始还不答应，说：改桃李村，咋像进村呢？唐代英回答：唐诗中有“牧童遥指杏花村”嘛！还给我说：当年西安几家叫春的酒店都不景气。什么四季春、曲江春、春发生。她心中实际想的是我一个女的来这里负责，叫个“春”不美气。而我想，她从唐诗获得灵感，改杏花村，是不是和她姓唐有点关系？

唐代英（右）与唐代蓉

　　查这桃李村饭店简介，说它已有50年历史，前身是名震大西北的“天和兴”，是民国时期军政要员经常莅临之饭店。主要特色有葫芦鸡、糖醋松鼠鱼、炝鱿鱼、糟肉,以及黄焖鸡、小酥肉、八宝饭、粉蒸肉、四喜丸子等蒸碗系列。

桃李村松鼠鱼

　　果然改名后的桃李村饭店，一举扭亏为赢，脱胎换骨，获得翻天覆地变化。他们研制的“陕西官府宴”获陕西省优秀成果一等奖、全国优秀成果三等奖。桃李村饭店被省饭店协会、市政府授予“中华老字号”。 同时桃李村饭店成为始建于1975年的西安桃李旅游烹饪学院的实习饭店。2007后迁到西安市红光路中段6号。2016年笔者有幸被聘为大众评委，参与在西安桃李旅游烹饪学院举办的西旅集团第四届职工技能知识（烹饪技能比赛）。那天与西安饭庄李源、老孙家饭庄王峰等名厨，一起品尝了500多道菜，西旅集团的副总冯凯和负责宣传的项小羽问我，有什么感觉。我说：“把我尝瓜咧！”

　　六

　　再就是西关正街167号的西安市电影公司，与林业厅隔一条兴学巷。

　　兴学巷被誉为长安十二名巷。得名源于光绪十六年(1890年)冯从吾祠修“少墟书院”时，门额所题“兴学”二字。1935年在相连的安庆寺和洪福寺庙址，兴办学堂，而称之为兴学巷的。

35年在相连的安庆寺和洪福寺庙址兴办学堂得名兴学巷

　　当年西安市电影公司还在西关正街时，我也经常过来，一次还被聘为西安市青少年影评的评委。由西安市财政局《西安财会》杂志负责人程雪门，西安市电影公司张蕾联系和我共同组织赴江苏宜兴、无锡采风。而由张蕾牵线推荐，陕西英才组委会邀我创办《英才》杂志，并聘我为执行总编，张蕾为副总编。我们一起合作连续办了两年《英才》杂志。后西安市电影公司划归曲江管委会迁走。

　　兴学巷西边西关正街233号的林业厅，曾为长安县廨旧址。也是我经常去的地方。

　　先是结识了在林业厅任职的山水画家郑天欣（国家一级美术师，中国美协会员，中国林业文联理事，陕西省山水画研究会副主席）。2001年10月我主持陕西大唐集邮文化周书画摄影展，邀请他创作山水画《山水有情》参展，并入选中国邮政邮资明信片。2007年我还为他的《天高云淡》《萧瑟秋风》两幅山水画配诗，刊在我主编制作的2008年“诗画缘”台历上。我们还一起去安徽采风，登黄山，游西递宏村、巢湖，以及去马鞍山长江采石矶拜谒李白墓。他当年就住在兴学巷口的林业厅家属院，后搬到市第五医院对面一小区里。

　　从林业厅走出的画家中，还有我的朋友尹君禧，他是西安山水画院副院长，我们多次出外采风写生，参加笔会，记得去过省内不少地方有安康紫阳、铜川玉华宫、汉中黎坪等。

　　在这期间我去过设在林业厅的陕西省野生动物保护协会，为撰写邮票上的野生动物文章，咨询有关秦岭四宝熊猫、朱鹮，以及红腹锦鸡、天鹅、金钱豹、金雕等野生动物的现状和资料。还认识了林业厅林业信息宣传中心主任、摄影家关克，当时我的作家朋友刘新中帮忙编辑关克任主编的《陕西林业》杂志，在2003年第4期上发了我的一大组诗《山水灵音》，总计十一首，给了极高的规格。

　　2007年10月份发生了陕西镇坪农民周正龙，拍摄华南虎照片事件，我当时正在主编陕西的《英才》杂志，专门去林业厅找关克，并复制了周正龙拍摄的老虎照片，还没等我发出，就演变为华南虎假照事件，成为当年轰动中国的舆论焦点。镇坪农民周正龙被贬称为“周老虎”，最后还被判了刑。当年林业厅一副厅长和关克被牵联进去，并被撤职。这让我很震惊，开始庆幸自己没被牵扯进去，后来见关克一直为一个农民身份的周正龙申辩，因之对关克产生敬意。我当年虽然与关克来往不多，但确实相信关克的人品，否则他不会在全社会那么大的疯狂围剿下，还坚持说这是冤假错案。我不是挺虎派，更不是打虎派，仅仅是一位旁观者，但我不愿随潮流走，随便表态，在心里暗中为关克祝福，愿他能走好运，也相信华南虎事件——真相再遥远，但终有大白于天下的一天。

周老虎周正龙

(图片源于网络，感谢原创作者）

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