想减少垃圾，做拯救地球的超人吗？那你要先进厨房！
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今天也要充满热情地度过呀~
^-^
2017年4月，在斯里兰卡首都
一座30层楼高的垃圾山倒塌
淹没了周边超过40栋民居
造成29人死亡，600多名居民房舍毁损
图片来源：人民网
无独有偶，之前一个月
非洲埃塞俄比亚首都市郊垃圾山倒塌
至少113人死亡
垃圾山占地有三个足球场大
附近有贫民居住在那里
每日在垃圾山捡拾为生
电视新闻中救难人员在垃圾山救人
以及人们住在垃圾堆里
与蚊蝇、恶臭、腐烂垃圾为伍的画面
触目惊心，惨不忍睹
垃圾问题在世界各地越演越烈
连海洋也产生了垃圾海
太平洋与夏威夷海岸交界地带附近
堆满了垃圾的一大片区域
已经达到了约一个法国领土的大小
其中大部分都是塑料垃圾
80%都是来自陆地
威胁着航海与渔业的安全
也造成海洋生物和海鸟等误食死亡
我们每天都在制造着许多垃圾
各种产品包装袋、外卖餐盒、
塑料购物袋、快递包装、
旧衣服、旧电子设备、
吃不完倒掉的食物、放过期的食物
……
垃圾围城并不只是在斯里兰卡和埃塞俄比亚
中国的城市和农村
处处也都面临同样的问题
图片来源：网易
垃圾并不是扔到垃圾桶就会不见
垃圾们坐着垃圾车
被运到焚化厂燃烧
产生的有害毒气损害人体健康
排出的温室气体加剧地球暖化
不但污染环境，还耗钱耗能
图片来源：百度
我自己家楼下就是一个垃圾站，每天从旁边经过都小心翼翼地，忍受着臭味，还要当心踩到不小心落在地上的垃圾。这些家庭垃圾中，厨余垃圾占到了至少三分之一。经常看到有人提着滴滴答答漏着馊水的垃圾袋，一路弄脏了电梯间和楼道。厨余垃圾最后也同其他垃圾一起送到了焚化厂。
2016年底，素食星球的3个小伙伴花了2个多月时间，调研国内食物浪费的现象。我们发现，从生产到餐桌，整个生产消费链上的食物浪费率可能超过40%！中国每年浪费的粮食价值2000亿元，可供一个2亿人口的国家吃一年！这些被浪费掉的食物，最终都成了垃圾，污染环境和空气。（戳这里看：重磅 | 2个半月走访，1000分钟录音，一次对食物浪费的调研和深思）
其实，减少垃圾、拯救地球，要从每个人家里的厨房开始。厨房是拯救地球的关键！（延伸阅读：我们的日常，离食物浪费有多远？）
图片来源：eatthis.com
如果我们可以有效规划和处理食物，不囤积不遗漏，就可以减少冰箱里生鲜食材和米面粮油干货的浪费每天去菜市场或每周去农夫市集买菜，又新鲜又环保。自己做饭，不但健康安全，还能减少许多包装垃圾和外卖垃圾哦。
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烹饪的时候，如果能怀着对食材的感恩和珍惜，一物全体，尽可能充分地利用蔬菜水果的所有部分，并且顿顿光盘，就可以很大程度上减少厨余垃圾的产生。
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厨余垃圾可以用来堆肥和制作环保酵素。图中的西蓝花梗整个被丢弃了，其实还可以用来做成腌菜，辣椒头可以做成炸天妇罗哦~
如果还能利用厨余垃圾进行堆肥，制作环保酵素，不但减少了垃圾，还变废为宝，让垃圾重新发挥价值，减少温室气体排放，净化土壤和空气！
制作好的堆肥可以在家里种花种菜，送给亲人朋友，或者送到公园和小区的草坪里，回到土壤里去滋养大地母亲。环保酵素的用途就更多了，家庭日常清洁护理保健都能用到。
我们在办公室阳台种的蔬菜，马上春天了，一起种起来！
我们还拍了视频，手把手教你用厨余垃圾制作堆肥和环保酵素！
秋冬家庭堆肥的两种方法👇
自制环保酵素👇
从前，我和许多人一样，都很想要变得环保，知道很多道理，但是行动上却没有改变。3个月前，我下决心开始改变，断舍离、扫除道、在家做饭、垃圾分类，甚至按照前面的视频在家自己实践了厚土堆肥种植法。昨天，我还用橙子皮制作了人生中第一瓶环保酵素。（脑补一下将来家里瓶瓶罐罐的酵素和种着菜的花盆……）
如果我们每个人都可以减少厨余垃圾的产生，就能真正地对环境做出自己的贡献！那么，心动不如行动！
现在
素食星球邀请所有小伙伴
参与我们的跨年挑战
『 将失落的生活找回来 』
第七关开启，
这一次我们要挑战的就是
#用尽全部生命爱你 #
为了地球妈妈，减少厨余垃圾！
挑战说明
1. 将此文分享至朋友圈中，可自行撰写一段话，比如：为了地球妈妈，我要开始减少厨余垃圾！
2. 每天在朋友圈晒出自己顿顿光盘、减少食物浪费、减少厨余垃圾产生的任何行为的照片，有条件的话，尝试将厨余垃圾变成堆肥或环保酵素，并把方法分享给身边的朋友！
3. 并将照片分享至小打卡，写下每天的心得体会。当然还可以鼓励朋友同事一起参加！
打卡时间：2019年1月14日-2019年1月20日，每天任意时间段
温馨提示：本次挑战的目标是呼吁大家自己走进厨房，审视一下自己每日产生的厨余垃圾，并通过各种方式减少垃圾的产生，为环保做出贡献，快来加入挑战吧！加油哦！💪
奖励公布：成功打卡并且坚持下来的小伙伴，有星球特别准备的挑战奖励哦～时间为2019年1月21日，届时大家多多关注文章动态啦！
挑战奖励
1. 悦意可降解垃圾袋&蔬菜种籽（可以用来种菜或发芽苗哦）
2. 糙米家10元购物代金劵1张
扫一扫海报上的二维码👇
快来参加挑战吧！
用点心，就能减少很多垃圾呢！👇