食在克村: 克村郊外的餐厅(1)

克利夫兰不光城里的好餐厅很多，周围的卫星城市也星罗棋布着许多很不错的餐厅，一般比较富庶的郊区，一个镇上就会有几家。

1. Pier W

这家餐厅在西边的卫星城市Lakewood, 坐落在伊利湖边陡峭的崖壁之上，临窗可以望见克利夫兰市中心的天际线。餐厅外面的露台绝对是夏天观赏日落的绝佳所在，在通常平坦的湖边突然有这样一个制高点可以居高眺望伊利湖，就足以吸引人们前来了。如果坐到靠窗的桌子，窗外如海的伊利湖尽收眼底，心旷神怡！

餐厅主打的是海鲜，选择很多，而且这家餐厅追求的就是新鲜！和朋友们一起来的，所以有机会尝试了许多菜式。海鲜冰镇拼盘十分惊艳，龙虾生蚝青口大虾一网打尽！

主菜的海鲜选择也很丰富，光鱼就有7-8种，这在一般西餐厅可不多见。有几种鱼烹饪起来比较难伺候，火候一过就老得像一块橡皮，譬如三文鱼和吞拿鱼。相比之下，cod, trout, snapper 和bass 就好些，比较容易做得鲜嫩多汁。我个人认为西餐里新鲜的鱼最好的做法就是热油香煎(pan seared)，鱼肉接触热油的一瞬间汁水就完全被封闭在里面了，然后撒上盐和胡椒或者自己喜欢的酱汁，美味就是这么简单！

甜点的品种和选择也不少，冷的热的，大家能各取所需，很赞！

吃完饭，通常刚好能捕捉到夕阳在地平线上最后的一丝璀璨！

2. Lockkeepers

想来Lockkeepers有一阵了. 这家餐厅也是依水而立，坐落在伊利运河的边上，一幢独立的大房子。房子就会有家的感觉，楼上楼下各自分布着好多餐室，过道也布置着居家的摆设，亲和雅致。窗户上除了遮光的木质百叶窗，还挂着细花的窗帘，更增添了几许家的温馨之感。

这里主打的是意大利菜。我们Appetizers 点了Eggplant Rollatini和Crab Cake, 非常好吃。通常对塞了太多奶酪的东西总是有些忌讳，但这个eggplant rollatini的奶酪很淡不重腻，恰到好处。

Crab Cake

Eggplant Rollatini

女儿挺会吃的，跟我们走南闯北也见识了不少。一听那晚的chef’s specials, 果断放弃原来菜单上的例菜，点了Pasta with truffles, wild mushrooms and prosciutto( 意面配松露野蘑菇和意大利火腿)。但是美国长大的孩子在意面上要撒一堆奶酪，我心里暗暗可惜，这奶酪味可把松露火腿的鲜味给盖住了。

老公点了Lamb Cannelloni. Cannelloni 是超大型圆筒状的意面，可以往里面填塞各种食料，做成各种口味的意面。这道菜自然是填塞了剁碎的羊肉，我尝了一口，觉得有些羊骚味，不是很喜欢。

我自己点了seafood risotto。以前很少在西餐厅点risotto, 觉得就是糊哒哒的夹生饭，和我们的米饭差远了。那天突发奇想，决定试一下，结果非常美味！当然龙虾使这道菜增色许多，饭里的小虾也点缀得不错，好就好在虽说是海鲜risotto, 厨师却没有放太多种海鲜混杂了味道。

甜点的品种不太惊艳，就略过了。

夏天会再来，应该有靠河边的露台可以坐，想象着那份小溪流水的暇意，心驰神往！

3. Rosewood Grille

这家餐厅在Hudson小镇上，是我们除了Chagrin Falls之外也很喜欢的小镇。餐厅坐落在一栋废弃的伐木作坊楼里，属于Hospitality Restaurants 管理集团旗下(这家餐厅管理集团在克村和周围有好几家高档的餐厅, 如Blue Point Grille和The Cabin Club), 声望是品质的保障，的确名不虚传。

餐厅非常雅致，从伐木作坊改建过来的痕迹从四周的墙壁上一览无余，在雅致之间增添了几笔粗旷的线条，节日的装饰又在其中添了些许热烈的气氛。

照例点了一堆餐前小点Appetizers, sushi shots 看着很漂亮，但味道很平淡无奇。队友们到哪儿都喜欢点calamari, 这家的不负众望非常好吃，香脆酥软，被一抢而空。生蚝品种不多，但也免去了选择综合症，唯一的一种很不错。

Flatbread 是全家的最爱，因为老公对brie 毫无抵抗力，所以一看见有mushrooms and brie flatbread, 就没再往下看了！Brie作为奶酪，浓而不熏，肥而不腻，非常容易上口，融化一下配合鲜美的蘑菇，不好吃几乎不可能。

主菜里海鲜不多，我又不爱吃餐厅的牛排，于是就要了一份Lobster Cavatappi。熟悉意面的朋友都知道，每一种不同形状的意面都有自己的名称，Cavatappi意面就是最普通的Macaroni 的加长版😍，扭了2-3个"腰"😜，饱蘸着酱汁，富有嚼劲的质感恰到好处，龙虾汤汁鲜而不腥，着实把我惊訝到了，女儿说这是她意大利以外吃到的最好吃的意面。

甜点一般，队友们点的这个cookie bake实在甜得腻口，只勉强把冰淇淋吃了。

今年的冬天非常冷，隔着窗户感觉不到外面的酷寒，而美食带来的不光是感官的愉悦，也是心里的一份温暖。

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