在家自制超好吃的港式甜品——【芒果黑米捞】

黑米被誉为“米中黑珍珠”，

素有贡米、补血米、长寿米之美誉，

具有特殊的营养价值。

黑米有显著药用价值。

有滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，

清肝润肠，补肺缓筋等功效，

长期食用可延年益寿。

黑米除了当主食果腹，

还是做甜品的好材料。

因为它的香气浓郁迷人，

港式甜品常可以看到黑米的身影。

我用低脂椰浆搭配芒果做了

超好吃的芒果黑米捞，

纯正的风味很适合用来招待朋友哦~

再搭配美味的甜品，

口水都流下来啦==

芒果黑米捞

【材料】黑米1杯，水1.5杯，椰浆半罐，方糖2块，芒果半个。

1黑米洗净，加水浸泡4小时或以上。把泡好的黑米放入电饭煲内，加入泡米的水。

2按下煮饭键；煮饭开关跳起后用饭勺搅匀。3取一个半圆形容器，冲一下水防粘，放入黑米压实；口入碗内。4芒果洗净。对半切后去核去皮，切小块。5 小锅内倒入椰浆。根据喜好放入砂糖。6加热至糖融化，不必煮开，倒入小碗内。旁边放上芒果丁即可。7来个放大图~~

椰浆和黑米真是绝配！

跟芒果就更绝配了！

小贴士

►我用的是迷你电饭锅，所以一杯米就可以煮了，锅子大的要多放米。

►椰浆是这道甜品的关键，一定要买好的。

►椰浆不用煮开，只需要加热至糖融化。即可。

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