带您朋友来一卷,我请他吃迷你汉堡~~
一卷蔬食,只为简单生活。
Easy Wraps,Easy Life。
素食这个大坑
你不跳我跳
发现素食世界后
我毫不犹豫地闯进来
去年开了烘焙工作室
不到一年的成长
学到很多
遇到很多
今年又开始了素食餐饮
一步一个坑
困难解决一个又来一个
同路人来来去去
我只想说
素食是未来
跳坑要趁早
(其实我想说我是怎么想不开吃素的,开店后每天想死100遍+)
7.29
听爬鱼说说
素食跳坑那些事
▍课程内容
1.素食从业者从0开始,100天能做什么
2.给你看土肥圆素食餐厅怎么填坑
3.中西混搭菜谱分享
▍课程时间
2017年7月29日 晚20:00-21:00
▍课程费用
9.9元
▍报名方式
1.扫描二维码,进行报名,
2.在直播间点击“立刻参加”,即可参加直播。
戳下面二维码购买一卷汉堡胚~
自制汉堡面包的简单版配方可参考:
标准版的我们争取早日让大家看到,毕竟3点钟就起床和面的傲娇大厨们还不太愿意上镜,她们愿意上镜,也没有人起床拍视频~~~
有志愿者来帮忙拍吗?
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=z05281tqn4t&width=500&height=375&auto=0
温馨提示:
1、本视频由比爬老板还要天马行空的90后(伟花)花花店长拍摄制作,(燕花)花花大厨出镜,那个怎么都刮不干净的盆我看得很纠结,你们有没有一样的感受?
2、视频中的料理机指的是食物处理机(食物混合打成渣的那种),厨子说,也就是绞肉机......
鹰嘴豆饼(10个)
【 材料】
胡萝卜 / 10g
鹰嘴豆(熟) / 50g
营养酵母 / 2.5g
自制番茄酱 / 2.5g
盐 / 1g
意大利黑醋 / 1.5g
大藏第戎芥末酱 / 0.5g
黑胡椒粉 / 0.5g
孜然粉 / 1g
罗勒 / 1片
即食燕麦片 / 7g
玉米粒 / 8g
【 做法 】
1.胡萝卜切碎备用。
2.除燕麦片和玉米粒外,其他材料放入食物处理器搅拌成粗粒状,然后加入燕麦片和玉米粒搅拌均匀。
3.准备一个烤盘、圆形慕斯圈,称85g一份放入慕斯圈压平,脱模,全部脱模后,表面刷油。
4.烤箱预热至200度,烤25分钟左右。
糙米素排(10个)
一个来餐厅吃饭的肉肉朋友,吃完糙米排汉堡后喊道,刚才那个肉饼好好吃哦~
【 材料】
香菇 / 35g
糙米(熟) / 30g
面包块 / 3g
中筋粉 / 10ml(6g)
干罗勒碎 / 0.75ml
海盐 / 0.25ml
黑胡椒碎 / 0.15ml
红甜椒粉 / 0.2ml
熟玉米粒 / 5g
初榨橄榄油 / 适量
【 做法 】
1.香菇切片,锅里下油,加热后下入香菇翻炒至软趴,加入适量的油调味。
2.将所有的材料除玉米粒外放入料理机中,搅拌成粗粒状即可。
3.准备一个烤盘、圆形慕斯圈,称85g一份放入慕斯圈压平,脱模,全部脱模后,表面刷油。
4.烤箱预热至200度,烤25分钟左右。
【 材料】
豆奶 / 1杯
柠檬取汁 / 1个
芥末酱 / 2大勺
盐 / 2小勺
枫树糖浆 / 2大勺
芥花油 / 2杯
【 做法 】
将除油以外的所有材料倒入料理机,低速转高速搅拌。
搅拌过程中,将芥花油缓缓倒入料理机,继续搅拌,直到液体变成半凝固状。
叠汉堡
汉堡面包对切,两面抹沙拉酱,在面包上依次摆生菜、豆饼、番茄、芽苗、牛油果等等你喜欢的容易粘在一起的食材,开吃!
最后
一卷蔬食商城邀请您
当“卷卷”
一卷蔬食餐厅试运营一个月,基础岗位和排班基本稳定,我们终于有时间把去年到现在积累了的各种有机食材和生活用品上线到微商城,让同城异地的朋友都能感受到一卷的存在。
一卷蔬食餐厅用到的材料和工具,一卷蔬食商城也有销售,透明的分享就这样开始,简单的互动就这样生根发芽。
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这是我们最年轻的卷卷,她本人就叫“卷卷”~~不是一家人不进一家门呐~~
也许
我们真的可以用简单席卷未来
也许
只有简单才有力量面对未来
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