闲暇时光，不妨做个超级简单又甜蜜的苹果派吧

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馄饨皮版的苹果派

煎好一盘

转眼就没了

······

比起正经酥皮的口感

自然是稍逊了些

但胜在简单、健康

想做就做

食材：

苹果、馄饨皮、

白砂糖、奶粉、黄油、淀粉

步骤：

1.准备好所需材料。

两个苹果、馄饨皮（大约能包20个）、白糖、奶粉、淀粉各一小勺，黄油一小块。

奶粉没有可以不放，黄油没有的话，可以用其它植物油代替一下。不过还是建议用黄油，口感很棒的。

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2.淀粉加入大约四五倍的清水，在小碗中搅匀备用。

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3.苹果切小丁

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4.锅烧热后放入黄油，至融化

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5.倒入苹果丁翻炒几下，再加入白糖和奶粉一起炒

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6.炒至苹果稍软时，再加入淀粉水翻炒（淀粉很容易沉淀下去，用之前要再搅拌几下），苹果很快就会变得粘稠，关火。

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7.稍微晾一下，到不很烫的程度时，就可以包了。取适量苹果馅放在馄饨皮上。

8.翻折，边缘合拢，捏紧。

买来的馄饨皮需要先沾些清水，才好捏合。

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9.还可以借助叉子做个花边，随意，看个人喜好。

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10.全部包好后，就要下锅了。我觉得用半煎半炸的方式比较好，比平时煎东西时用的油要稍多些，油温烧至大约五成热时下锅煎炸，中火，两面都金黄色时，就可以啦！

小提示：

*糖的用量可以自己掌握，我不想吃太甜的，所以只用了一小勺，喜欢吃甜些的口感就适当多放一点。

*除了水果，还可以用其它比如红豆沙，可以更简单，买现成的红豆沙，直接包进去，就是红豆派啦！

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