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不加一滴油的炒鸡蛋,不止是健康,而且更加嫩滑好吃
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【水炒鸡蛋】
所需食材:鸡蛋、韭菜、香葱。
1、第一步,先把鸡蛋打入碗里面,然后调匀。
2、然后再在里面加一点盐,还可以根据喜好把切好的韭菜末或是香葱末倒进去混匀。
3、倒些清水到锅里,基本和鸡蛋液等量。
4、水烧开后,把火调小。
5、然后把鸡蛋液按画圈圈的方式倒进去。
6、及时翻面,千万不能烧糊。
7、等到小火把水分吸干就可以出锅了,看着特别简单。
最后,一道看着特别水嫩,感觉可以吃出汁液的水炒鸡蛋就呈现出来了。
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