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特别简单的传统宫廷小点心——蔓越莓麦片酥
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原文作者：美食达人
食材
低筋面粉 150g
泡打粉 5g
蔓越莓 50g
即食麦片 适量
糖 35g
黄油/色拉油 90g
鸡蛋 1个
- 步骤 setp -
1、准备食材
2、油，鸡蛋、细糖放入盆里,黄油则要提前软化。
3、打发至颜色变白、体积蓬松的状态。
4、低粉、泡打粉混合筛入拌均匀至无干粉状态。
5、加入蔓越莓干拌均匀，（蔓越莓提前浸泡沥干水分。）
6、戴一次性手套，取20g 左右面团搓圆按扁，沾上燕麦片。
7、摆放烤盘上，之间留出一定的距离。
8、烤箱预热，170度上下火25分钟左右，烤至表面金黄色即可；烤箱温度仅供参考。
9、成品图
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