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越吃越上瘾的冬瓜烧肉丸，大人小孩都喜欢！
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【肉丸烧冬瓜】
原料： 肉馅 50元 冬瓜 400克 姜末 1小勺 胡椒粉 1小勺 料酒1勺 味极鲜酱油1勺盐 适量
制作：
1. 肉馅中加入适量盐、胡椒粉、姜末和料酒等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲；
2. 用左手团一下肉馅， 从虎口处挤出肉丸；
3. 用勺将挤好的丸子放入锅中水中煮；
4. 煮开后用小勺撇去浮沫，煮到丸子全部浮起来， 这肉丸就准备好了
5. 热锅凉油， 放入冬瓜进去翻炒；
6. 翻炒几下后肉丸进去翻炒；
7. 加入少许的水和味极鲜酱油；
8. 大火煮开后转为小火煮到冬瓜透明， 再加入适量的盐等调味后大火收汁，盛入盘中， 表面撒上小葱末。‘
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