清新可口的黄瓜鸡蛋饼，我愿意天天吃！

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黄瓜鸡蛋饼

黄绿相间的颜色诱人食欲，吃起来有黄瓜的清香，绝对是一款颜值与味道俱佳的早餐美食！

食材：

黄瓜一根、面粉适量、鸡蛋1个、盐

做法：

1、黄瓜切成丁，用料理机打成汁。

2、筛入面粉，加少许盐，搅拌成可以流动的稀面糊状，最好是一点一点加，比较容易掌握浓稠度。

3、平底锅小火预热刷一层油，倒入黄瓜面糊，晃动锅底，使面糊均匀地铺在锅底。

4、等表面稍微凝固，倒入鸡蛋，摊均。

5、小火，盖上锅盖焖几分钟。

6、再将饼与鸡蛋成型，再卷起。

7、切块装盘，即可食用。

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