想吃草莓酱不用出去买，自己制作干净卫生，让你一看就会的做法

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现在正是吃草莓的好季节，它不但色泽鲜艳，味美多汁、清香扑鼻，酸酸甜甜的口味，也是很受大家的喜爱。

在家自制草莓果酱，储存起来，就不用出去买果酱了，何况自己制作的无添加，干净卫生，吃着更加的放心。

喜欢吃果酱的朋友赶紧做起来吧，做法非常的简单。

食材准备：

草莓1000克，白糖200克，柠檬

做法：

1、新鲜的草莓不要去叶，先放入水中浸泡10分钟，可以更好的溶解农药。再将草莓去叶子，放入盐水中泡五分钟，再用流动水冲洗干净，控干水分。

2、将控干水分的草莓，放在案板上切成小块。

3、把切好的草莓放入容器中，撒上白糖腌制2—3个小时，（也可以用冰糖来代替白糖）

4、再把腌好的草莓倒入一个不粘锅中，小火慢熬，在熬的过程中，有浮沫要撇去。这是草莓产生的涩汁，用滤网或勺子将涩汁撇去。

5、把草莓熬的有点粘粘的时候，再滴入几滴柠檬汁，加上柠檬汁是酸甜可口，更加的美味。

6、草莓汁熬至我们平时吃的那种浓稠度时即可，（注意煮的时候需要保持在沸腾的状态）煮好的草莓酱放凉，装入干净的无水无油的容器内，最好是用密封罐装起来，放入冰箱冷藏储存更好。

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